Pitmaster's Corner – Recettes, idées et conseils pour les vrais héros du barbecue

Gegrillte Steaks mit Limettenscheiben auf einem runden, dunklen Steingrill.

🔥 Les sauces BBQ asiatiques - l'arme umami ulti...

Tu sais ce que c'est : le feu crépite, ta viande est sur le gril et tu sais très bien qu'il ne manque plus que le goût parfait. Mais franchement,...

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Eine Auswahl an gegrilltem Fleisch, Gemüse und Soßen für ein Barbecue.

🇪🇺 Europe Sauces BBQ - Sauce BBQ à la bière all...

Le BBQ n'est pas seulement un phénomène américain - en Europe aussi, il existe de superbes sauces qui accompagnent parfaitement la viande, le poisson et les légumes grillés. Aujourd'hui, je...

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Ein frisch tranchierter, mittelgroßer Rinderbraten mit einer verkohlten Oberfläche.

🔥 Smoked & Slow - Les nouvelles coupes et techn...

Les tendances BBQ 2025 apportent un vent de fraîcheur sur le barbecue ! Outre les classiques tels que le Brisket et les Ribs, de nouvelles coupes telles que Denver Steak,...

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Ein Mann grillt verschiedene Fleischsorten auf zwei Grillrosten.

Rodney Scott - La légende du BBQ de Caroline du...

Quand il s'agit deWhole Hog BBQ va, il y a pas de plus grand nom que Rodney Scott. Son BBQ légendaire est un Un peu de tradition sudisteLa culture de...

Rodney Scott - La légende du BBQ de Caroline du...

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Bärtiger Mann in einer Schürze, der Fleisch grillt.

Aaron Franklin - La légende du BBQ au Texas

🔥 Aaron Franklin - Le maître du brisket du Texas S'il y a un nom qui peut être utilisé pour BBQ style texan s'arrête, puis c'est Aaron Franklin. Son brisket...

Aaron Franklin - La légende du BBQ au Texas

🔥 Aaron Franklin - Le maître du brisket du Texas S'il y a un nom qui peut être utilisé pour BBQ style texan s'arrête, puis c'est Aaron Franklin. Son brisket...

Eine köstliche Auswahl an geräuchertem Barbecue-Fleisch, darunter in Scheiben geschnittene Rinderbrust und Rippchen, sowie Maiskolben und Pulled Pork.

🔥 Le tour du monde du BBQ : USA - Smoked, Grill...

USA & BBQ - c'est la culture du barbecue à l'état pur ! Que ce soit le **Texas-Style Brisket**, les **Memphis-Ribs** épicés ou le juteux **Pulled Pork** - aux États-Unis,...

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Envie de plus de bois, d'acier et de feu ?

Découvrez plus de collections pour les vrais fans de grillades et les héros de la cuisine.

Planches Pitmaster

couteau de Damas

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Damaskusstahl-Kochmesser mit schwarzem Griff und silberner Klinge

Un chef-d'œuvre Cu-Mai – fait à la main, puissant, unique.

Le cuivre rencontre la lame – L'âme du couteau

Le Cu-Mai Century Evolution est un couteau chargé d'histoire et d'avenir. L'association d'un acier Damas cuivré 5 couches, d'un manche sophistiqué et d'une forge allemande en fait le compagnon idéal du quotidien des chefs exigeants et un trésor pour les collectionneurs. Édition limitée, d'une beauté sans compromis.

Découvrez Cu-Mai
Ein schwarzes Kochmesser mit Hammerschliff und strukturiertem Griff.

Une élégance sombre avec une précision acérée.

Black Beast – Quand le design guide la lame

Le TitanX Black Evolution est plus qu'un couteau : c'est une déclaration. Acier Damas revêtu de titane, manche noir finition mate, et maniabilité qui vous offre contrôle et puissance à chaque coupe. Pour tous ceux qui recherchent un couteau qui fait sensation, sur le plateau et au-delà.

Voir l'édition noire
Schwarzes Küchenmesser mit Evo Stealth x24 Branding aus der x24 Evolution Limited-Serie

Minimaliste. Contrôlé. Incroyablement précis.

Mode furtif activé – Une précision qui vous permet de ressentir

Le Stealth X24 allie une performance de coupe sans compromis à une puissance quasi invisible. Son manche mat profond, son équilibre parfait et sa lame Damas avec âme en VG10 offrent des performances professionnelles, conçues pour les amateurs de style et de tranchant.

Découvrez la furtivité

Plus de 17 000 amateurs de barbecue font partie de notre communauté
« Une bonne planche n'est pas un outil, c'est un élément de la culture du barbecue. » – Frank Grittke