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Couteau de chasse élégant avec manche en bois de flamme et revêtement DLC robuste

Couteau de chasse élégant avec manche en bois de flamme et revêtement DLC robuste

28 total des critiques

Prix habituel €109,-
Prix habituel Prix promotionnel €109,-
Promotion Épuisé
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Protection Kydex

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🌳 Jedes Stück ein Unikat – Holz & Klinge mit Charakter

Le couteau de plein air sans compromis

Avec une lame extrêmement tranchante, un manche en Flamewood noble et un revêtement DLC robuste, le couteau Defendr Evolution répond à toutes les attentes d'un couteau de chasse fiable. La construction Full-Tang en métal solide garantit une excellente stabilité et une durabilité, idéale pour des activités de plein air exigeantes.

  • La construction Full-Tang augmente la résistance globale du couteau.
  • La longueur de la lame d'environ 9 cm permet des coupes précises dans toutes les situations.
  • La longueur totale d'environ 21 cm assure une excellente maniabilité.
  • L'acier Böhler N695 utilisé est reconnu pour sa qualité exceptionnelle et sa durabilité de coupe.
  • Le revêtement DLC en Black Cold Steel offre une protection efficace contre l'usure.
  • La dureté de 60 HRC rend le couteau particulièrement résistant aux contraintes physiques.
  • Un angle de coupe de 20° assure une netteté et une performance optimales de la lame.
  • Le manche en Flamewood offre non seulement une bonne prise en main, mais répond également à des exigences esthétiques élevées.

  • Nous proposons en option un étui en Kydex à la vente, qui sécurise votre couteau et facilite le transport, augmentant ainsi la praticité du couteau Defendr Evolution dans un usage quotidien.

    Damastmesser & Pflege

    Was ist das Besondere an Damastmessern?

    Damastmesser bestehen aus mehreren Lagen Stahl, die für extreme Schärfe, Stabilität und Flexibilität sorgen. Die typische Maserung macht jedes Messer zum Unikat. Ideal für präzise Schnitte und höchste Ansprüche in der Küche.

    Wie pflege ich ein Damastmesser richtig?

    Nach dem Gebrauch von Hand abspülen, sofort abtrocknen und niemals in die Spülmaschine geben. Zur Pflege eignen sich neutrale Öle wie Kamelienöl. Lagere das Messer trocken – am besten auf einem Magnetblock oder in der Ledertasche.

    Kann ich ein Damastmesser selbst schärfen?

    Ja, aber nur mit hochwertigen Schleifsteinen und viel Gefühl. Alternativ kannst du dein Messer regelmäßig professionell schleifen lassen. So bleibt die Klinge dauerhaft scharf und die Struktur erhalten.

    Warum passt ein Damastmesser nicht auf jedes Brett?

    Damastklingen sind sehr fein und reagieren sensibel auf harte Unterlagen. Schneidebretter aus Massivholz – z. B. Eiche oder Nussbaum – sind besonders messerschonend und bewahren die Schärfe deiner Klinge optimal.

    Was bedeutet rostfreier Damaststahl?

    Rostfreier Damast besteht aus rostträgen Edelstahllagen, ist pflegeleicht und langlebig. Trotzdem sollte das Messer nicht im Wasser liegen und immer gut getrocknet werden – so bleibt es dauerhaft in Bestform.

    Für Profis & Großabnehmer

    Ihr braucht personalisierte Steak- oder Burgerbretter, große Servierbretter oder Grillbretter in Serie?

    Ob Grillschule, Gastronomie oder Catering – wir fertigen individuelle Lösungen in Wunschmaßen und liefern größere Stückzahlen für den professionellen Einsatz.

    Jetzt unverbindlich anfragen – wir erstellen euch ein passgenaues Angebot.

    Versandkosten

    Versandkosten

    Die Versandkosten richten sich nach dem Zielort und der Größe der Bestellung.

    • Deutschland: kostenloser Versand.
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    • Weitere Länder: Der Versand in andere Länder ist auf Anfrage möglich. Die Versandkosten variieren je nach Zielland und Bestellumfang.

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    Retouren

    Widerrufsrecht

    Kunden haben ein vierzehntägiges Widerrufsrecht. Hier findest du weitere Informationen.

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    Von Hand geschmiedet. Direkt zu dir.

    Unsere Damastmesser entstehen in aufwendiger Handarbeit und verbinden traditionelles Können mit modernem Design. Jedes Stück wird mit höchster Präzision gefertigt und von uns persönlich bis zum Versand begleitet – mit dem Anspruch, dir ein Werkzeug zu liefern, das dich ein Leben lang begeistert.

    Darauf kannst du dich verlassen

    100 % Zufrieden – oder Geld zurück

    Du sollst dein Brett lieben. Falls nicht: Rückgabe ganz unkompliziert.

    Rückgabe? Ohne Diskussion.

    Du hast 14 Tage Zeit – wir machen’s dir einfach.

    Sicher bezahlen

    Ob PayPal, Klarna oder Kreditkarte – bei uns ist alles verschlüsselt & sicher.

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    Einzigartige Damastmesser – Wissen & Details auf einen Blick

    Alles, was du über unsere Damastmesser wissen solltest

    Damaststahlmesser mit einem dunkelbraunen Holzgriff.

    Welche Damastmesser sind die richtigen für mich?

    Ein gutes Messer ist mehr als nur ein Werkzeug – es ist eine Frage der Präzision, Ergonomie und des Einsatzbereichs. Die Wahl des richtigen Messertyps erleichtert die Arbeit, verbessert das Schnittergebnis und schont langfristig Material und Hand. Unsere handgeschmiedeten Cuttworxs Damastmesser sind auf unterschiedliche Aufgaben und Bedürfnisse abgestimmt. Im Folgenden findest du eine Übersicht mit den wichtigsten Klingenformen und ihren Einsatzgebieten.

    Chefmesser – Für große Cuts und präzise Kraft

    Das klassische Kochmesser ist das vielseitigste Werkzeug in jeder Küche. Die lange, leicht gebogene Klinge eignet sich ideal für das Schneiden von Fleisch, Fisch, Gemüse oder Kräutern. Dank ausgewogener Balance und hoher Stabilität meistert es kraftvolle wie kontrollierte Schnitte.

    Zum Damast Chefmesser Evolution - FlameWood

    Santokumesser – Der kompakte Alleskönner

    Das Santoku stammt aus Japan und ist bekannt für seine handliche Klingenform. Es eignet sich besonders für Gemüse, Fisch und kleinere Fleischportionen. Durch das geringe Gewicht und die gerade Schneidefläche ist es ideal für feine, präzise Schnitte.

    Zum Damast Santokumesser Evolution - Flamewood

    Nakirimesser – Spezialist für Gemüse

    Das Nakiri ist speziell für die Gemüseküche entwickelt worden. Mit seiner geraden, rechteckigen Klinge eignet es sich hervorragend zum feinen Würfeln, Hacken und Schneiden von Gemüse und Kräutern. Es schneidet sauber bis zum Brett – ohne Wiegebewegung.

    Zum Damast Nakirimesser Evolution - OriginWood / Rosenholz

    Brotmesser – Für Kruste, Obst und mehr

    Das Brotmesser mit Wellenschliff gleitet mühelos durch harte Krusten und weiche Innenbereiche. Es eignet sich nicht nur für Brot, sondern auch für große Früchte wie Ananas, Melone oder Kürbis. Auch bei Tomaten oder hartschaligen Backwaren ist es ein zuverlässiger Helfer.

    Zum Damast Brotmesser Evolution - OriginWood / Rosenholz

    Messerblock oder individuelles Set?

    Wer mehrere Schneidaufgaben erledigt, profitiert von einem gut sortierten Set. Unsere Messerblöcke bieten einen sicheren und stilvollen Platz für verschiedene Klingenformen. Wer noch mehr Flexibilität wünscht, kann sich sein eigenes Set zusammenstellen: Wähle dein Chefbrett aus massiver Eiche in Wunschgröße und kombiniere es mit dem passenden Cuttworxs Damastmesser.

    Zum Chefbrett & Damastmesser Set

    Alle Cuttworxs Damastmesser bestehen aus echtem Damaststahl mit aufwendigem Schliff – für langanhaltende Schärfe, perfekte Balance und ein charakteristisches Klingenmuster, das jedes Messer zum Unikat macht. Die Griffe sind aus edlen Hölzern gefertigt, ergonomisch geformt und liegen auch bei längerer Nutzung sicher in der Hand.

    Über Damaststahl

    Damastmesser sind berühmt für ihre Härte, Schärfe und das unverwechselbare Muster der Klinge. Sie entstehen durch das Falten mehrerer Stahlschichten – jede Klinge ist ein Unikat mit eigener Maserung.

    Limited Editions

    Unsere Limited Editions sind streng limitiert und nur in kleinen Stückzahlen erhältlich. Jedes Messer wird sorgfältig handgefertigt – wer eines besitzt, hat ein echtes Sammlerstück in der Küche oder am Grill.

    FlameWOOD®-Griffe

    Die Griffe aus patentiertem FlameWOOD® sind hitzeveredeltes Holz mit intensiver Maserung und außergewöhnlicher Haltbarkeit.

    Hinweis: Die Griffe sind unter Vakuum mit Kunstharz versiegelt und vertragen deshalb auch Wasser. Die nasse, manuelle Reinigung ist kein Problem. Längeres Liegen in Wasser oder die Reinigung in Spülmaschinen sollte jedoch vermieden werden!

    Rosenholz-Griffe

    Rosenholz steht für zeitlose Eleganz. Der warme, rötliche Ton und die feine Struktur machen es zu einem beliebten Klassiker für Messergriffe – edel, robust und langlebig.

    Wissenswertes & Pflege

    Ein Damastmesser bleibt nur so gut, wie du es behandelst. Schneide am besten auf Holz- oder Kunststoffbrettern, reinige es direkt nach Gebrauch von Hand und pflege den Griff regelmäßig mit etwas Öl. So bleibt dein Messer über Jahre hinweg ein treuer Begleiter.

    Stahl, der Geschichten trägt. Und Geschichte schreibt.

    Ein Meisterwerk für deine Küche

    Ein Cuttworxs Damastmesser ist mehr als nur Werkzeug – es ist ein Statement. Geschmiedet aus edlen Stahllagen und vollendet mit Griffen, die Charakter zeigen, verbindet es Präzision mit Seele.

    Jedes Messer ein Unikat

    Ob Cu-Mai, TitanX oder klassische Damaststruktur – jedes Messer trägt ein unverwechselbares Muster, das durch Handarbeit entsteht. Kein Messer gleicht dem anderen, doch alle stehen für denselben Anspruch: kompromisslose Schärfe, perfekte Balance, zeitlose Schönheit.

    Mehr als nur Schneiden

    Ein Damastmesser ist kein Alltagsmesser – es macht aus jedem Schnitt ein Erlebnis. Fleisch, Fisch oder Gemüse – mit Leichtigkeit, Eleganz und Präzision schneidest du wie ein Profi und spürst, wie sich Handwerkskunst anfühlt.

    Qualität, die du spürst

    Handgefertigt in kleinen Stückzahlen. Entwickelt mit Leidenschaft und höchstem Anspruch. Geschaffen für Jahrzehnte, nicht für die Schublade. Das ist kein Massenprodukt – das ist Cuttworxs.

    Bereit für das Messer, das bleibt?

    Dann entdecke die Damastmesser von Cuttworxs – gefertigt für Menschen, die Stil und Perfektion zu schätzen wissen.

    Verkohltes Messerset aus Messerblock.

    Pflegehinweise für Damastmesser

    Damit dein Damastmesser seine außergewöhnliche Schärfe und Schönheit lange behält, solltest du es ausschließlich per Hand mit lauwarmem Wasser reinigen und sofort gründlich abtrocknen. Vermeide Spülmaschine, aggressive Reiniger und langes Liegen im Wasser, da dies sowohl Klinge als auch Griff schädigen kann. Bewahre dein Messer trocken und geschützt auf – am besten in einer Messerleiste, einem Messerblock oder mit Klingenschutz. Zum Nachschärfen empfehlen wir einen feinen Wetzstahl oder Wasserstein, um die filigrane Damaststruktur zu erhalten. Mit der richtigen Pflege bleibt dein Messer ein zuverlässiger Begleiter fürs Leben.

    Satz aus vier hellbraunen hölzernen Schneidebrettern mit gravierten Rändern.

    wood & more - Mit Liebe zum Detail

    Hergestellt aus ausgewähltem Massivholz und mit einem herausragenden Sinn fürs Detail, wird jedes unserer Schneidebretter sorgfältig von Hand aus einem einzigen Holzblock gefertigt. Das Brett, das du letztendlich erhältst, ist daher ein echtes Unikat – mit seiner natürlichen, einzigartigen Maserung und markanten Struktur, die jedes Brett zu einem Kunstwerk machen.

    Unsere Bretter bieten dir zahlreiche praktische Variationen zur Personalisierung und optimalen Anpassung an deine Küchenbedürfnisse. Ob ausgestattet mit Griffmulden, einer praktischen Saftrille, stilvollen Metallgriffen oder speziellen Ausfräsungen – jedes Detail unserer Bretter wird mit größter Sorgfalt umgesetzt. Wähle ein Produkt, das nicht nur funktionell überzeugt, sondern auch durch sein Design begeistert.

    Lust auf mehr Holz, Stahl & Feuer?

    Entdecke weitere Kollektionen für echte Grillfans & Küchenhelden.

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