Pitmaster's Corner – Recettes, idées et conseils pour les vrais héros du barbecue

Glasierte, gegrillte Rippchen auf einem Holzbrett.

007 Spareribs : La perfection du Dutch Oven sur...

Prêt pour la recette ultime des ribs ? Les 007 Spareribs allient une viande tendre comme du beurre, cuite dans un Dutch Oven, aux arômes fumés d'un Monolith Kamado Grill....

007 Spareribs : La perfection du Dutch Oven sur...

Prêt pour la recette ultime des ribs ? Les 007 Spareribs allient une viande tendre comme du beurre, cuite dans un Dutch Oven, aux arômes fumés d'un Monolith Kamado Grill....

Fleischbällchen mit geschmolzenem Käse und Sahnesoße überbacken.

Confiture d'oignons & carré de veau - Parfaitem...

Découvrez la combinaison parfaite : confiture d'oignons caramélisés au vinaigre balsamique, tendre selle de veau et fromage Taleggio épicé. Le tout est servi avec style sur une planche de service...

Confiture d'oignons & carré de veau - Parfaitem...

Découvrez la combinaison parfaite : confiture d'oignons caramélisés au vinaigre balsamique, tendre selle de veau et fromage Taleggio épicé. Le tout est servi avec style sur une planche de service...

Ein saftiges Steak brutzelt auf einem Grill mit Kräutern und aufsteigendem Rauch.

Assaisonnement & présentation parfaits : poivre...

Pour un assaisonnement parfait de la viande, le poivre fraîchement moulu et le sel de qualité sont indispensables. La fleur de sel ou le sel fumé élèvent le goût à...

Assaisonnement & présentation parfaits : poivre...

Pour un assaisonnement parfait de la viande, le poivre fraîchement moulu et le sel de qualité sont indispensables. La fleur de sel ou le sel fumé élèvent le goût à...

Saftiger Hamburger mit Salat, Tomate und Bacon auf einem Brioche-Brötchen auf einer rustikalen Holzscheibe.

Burger de la Saint-Sylvestre : paillettes, glam...

Apporte le glamour du Nouvel An dans ton assiette : ce burger festif combine une tendre galette de Wagyu, du fromage bleu fondu, de délicieuses figues et une sauce crémeuse...

Burger de la Saint-Sylvestre : paillettes, glam...

Apporte le glamour du Nouvel An dans ton assiette : ce burger festif combine une tendre galette de Wagyu, du fromage bleu fondu, de délicieuses figues et une sauce crémeuse...

Dünn geschnittener Prosciutto, gewürzt mit frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer.

Épices d'hiver & umami : une explosion de saveu...

L'hiver est la saison des épices ! Des classiques comme la cannelle, les clous de girofle et la noix de muscade aux épices exotiques comme le sumac et l'ail noir,...

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L'hiver est la saison des épices ! Des classiques comme la cannelle, les clous de girofle et la noix de muscade aux épices exotiques comme le sumac et l'ail noir,...

Rohe Rindersteaks brutzeln und rauchen in einer gusseisernen Pfanne.

Insider-Cuts pour ton BBQ : Onglet, Tri-Tip, Pi...

Elargis tes connaissances en matière de BBQ avec des coupes d'initiés comme l'onglet, le tri-tip, le secreto et le picanha. Apprends quelles épices, comme le gros sel, le paprika fumé...

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Envie de plus de bois, d'acier et de feu ?

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Planches Pitmaster

couteau de Damas

Planches de steaks et de hamburgers

Postes de travail

planches à découper

Planches de service

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Damaskusstahl-Kochmesser mit schwarzem Griff und silberner Klinge

Un chef-d'œuvre Cu-Mai – fait à la main, puissant, unique.

Le cuivre rencontre la lame – L'âme du couteau

Le Cu-Mai Century Evolution est un couteau chargé d'histoire et d'avenir. L'association d'un acier Damas cuivré 5 couches, d'un manche sophistiqué et d'une forge allemande en fait le compagnon idéal du quotidien des chefs exigeants et un trésor pour les collectionneurs. Édition limitée, d'une beauté sans compromis.

Découvrez Cu-Mai
Ein schwarzes Kochmesser mit Hammerschliff und strukturiertem Griff.

Une élégance sombre avec une précision acérée.

Black Beast – Quand le design guide la lame

Le TitanX Black Evolution est plus qu'un couteau : c'est une déclaration. Acier Damas revêtu de titane, manche noir finition mate, et maniabilité qui vous offre contrôle et puissance à chaque coupe. Pour tous ceux qui recherchent un couteau qui fait sensation, sur le plateau et au-delà.

Voir l'édition noire
Schwarzes Küchenmesser mit Evo Stealth x24 Branding aus der x24 Evolution Limited-Serie

Minimaliste. Contrôlé. Incroyablement précis.

Mode furtif activé – Une précision qui vous permet de ressentir

Le Stealth X24 allie une performance de coupe sans compromis à une puissance quasi invisible. Son manche mat profond, son équilibre parfait et sa lame Damas avec âme en VG10 offrent des performances professionnelles, conçues pour les amateurs de style et de tranchant.

Découvrez la furtivité

Plus de 17 000 amateurs de barbecue font partie de notre communauté
« Une bonne planche n'est pas un outil, c'est un élément de la culture du barbecue. » – Frank Grittke