Assaisonnement & présentation parfaits : poivre, sel & bois massif
Poivre : moulu frais, c'est obligatoire
Le poivre moulu Frish est un must lorsqu'il s'agit d'assaisonner parfaitement la viande. Avec son arôme puissant et piquant, il élève le goût de ton steak ou de ton rôti à un tout autre niveau. Un moulin de qualité est donc un investissement rentable pour tous les gourmets.
Même le meilleur morceau de viande n'atteint sa pleine explosion de saveur qu'avec un assaisonnement adéquat.
Le sel : Un bon choix de sel peut renforcer le goût naturel de la viande.
- Fleur de sel pour des steaks exquis.
- sel fumé pour évoquer un arôme intense de BBQ.
- Expérimente avec des flocons salés et sucrés ou des sels noirs visuellement attrayants pour une expérience gustative unique.
du poivre : La qualité du poivre fraîchement moulu est indispensable.
- Du poivre noir pour un piquant classique et puissant.
- Le poivre du Sichuan apporte une touche d'exotisme incomparable.
- Le poivre fumé est parfait pour les viandes robustes et fortes.
Fromage & vin rouge - une combinaison imbattable
Une fine sélection de fromages accompagnée d'un vin rouge bien équilibré peut compléter à merveille n'importe quel plat de viande. Que ce soit un cabernet puissant ou un merlot moelleux, laisse libre cours à ta créativité et découvre ta combinaison personnelle préférée.
Après le plat principal, un fromage choisi avec goût, accompagné d'un bon vin, assure la finition parfaite de tout événement de restauration ou de BBQ.
- Conseils en matière de fromage pour les événements :
- Les fromages à pâte dure comme le parmesan ou le manchego sont idéaux pour les vins rouges corsés.
- Les variantes de fromage à pâte molle comme le brie ou le camembert s'harmonisent fantastiquement avec un pinot noir souple.
- Le fromage bleu et une Shiraz épicée offrent une combinaison de saveurs intenses.
- Le facteur wow :
- Présente ces spécialités fromagères avec des raisins frais, des noix croquantes et du pain rustique sur un élégant plateau de service en bois massif pour attirer tous les regards.
Planches en bois massif : la scène parfaite
Mets en scène avec style la viande que tu as préparée en la servant sur une planche en bois massif. Ces planches sont non seulement agréables à regarder, mais aussi pratiques, car elles maintiennent la température de la viande plus longtemps et lui donnent une touche rustique. Leur robustesse et leur longévité en font un point fort de chaque événement.
Une bonne planche à découper ou à servir est plus qu'un simple outil, c'est une scène pour tes œuvres d'art culinaires. Les planches en bois massif sont particulièrement efficaces à cet égard.
- Avantages du bois massif :
Hygiénique : Les propriétés antibactériennes naturelles du bois assurent une préparation sûre.Doux : Les lames de tes couteaux restent aiguisées plus longtemps sur le bois.Durable : Si elles sont entretenues de manière appropriée, par exemple en les huilant régulièrement avec de l'huile de lin, ces planches peuvent durer des générations.Idéal pour les événements : Les planches en bois massif confèrent un look élégant au buffet ou à la desserte et sont extrêmement fonctionnelles.Parfait pour le BBQ : Idéal pour présenter la viande en saillie directement après la cuisson au barbecue.
