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Une planche à découper exclusive en bois massif de noyer noble, qui allie esthétique, artisanat et fonctionnalité au plus haut niveau. Les veines marquées avec des dégradés de couleurs allant du clair au foncé font de chaque planche une véritable pièce unique.
Le cadeau idéal pour les maîtres du barbecue, les cuisiniers amateurs & les amateurs de design.
Le CHEFBRETT Premium en noyer - noble, massif, avec du caractère.
Fabriqué avec le cœur et la main à partir d'une seule pièce de bois massif - non collé, honnête et original.
Quand tu le tiens dans tes mains, tu sens son poids, sa surface lisse, le jeu vivant des couleurs.
Un travail manuel de qualité à un prix raisonnable - parce que la vraie qualité ne doit pas être un luxe.
Lorsque vous commandez chez nous, vous obtenez bien plus qu’une simple planche à découper ou un couteau : vous obtenez une véritable pièce d’artisanat qui a du caractère.
Le grain de nos planches en chêne massif, en frêne ou en noyer est aussi individuel que l'arbre dont elles proviennent.
Chaque détail raconte son histoire – tout comme le damasquinage unique de la lame forgée à la main, que vous pouvez choisir.
🪵 Du bois qui a vécu.
🔪 De l'acier qui porte l'histoire.
Ensemble, ils créent un ensemble qui non seulement impressionne, mais dure.
Que ce soit pour griller, couper ou servir, vous travaillez avec de véritables originaux.
Il ne s'agit pas d'un produit de série. Il ne s'agit pas d'un produit de masse. Il s'agit plutôt d'un produit issu d'une véritable passion, fabriqué à partir de matériaux naturels, conçu pour les professionnels, les passionnés et tous ceux qui apprécient la précision.
🛠️ Note à l'attention de nos clients :
Les photos dans notre boutique montrent des exemples – votre planche et votre couteau seront uniques en termes de grain, de couleur et de lignes.
C’est exactement ce qui les rend si spéciaux – et si précieux.
La meilleure planche à découper pour la viande est grande, robuste et respectueuse des couteaux. Les planches de 4 cm d'épaisseur en chêne massif sont particulièrement adaptées : robustes, antibactériennes et durables. Pour les pièces de viande grillées comme la poitrine de bœuf ou le porc effiloché, nous recommandons des planches de 50 x 40 cm ou plus, comme la PLANCHE DU CHEF ou la PLANCHE PITMASTER .
Les planches à découper en bois massif sont plus durables, antibactériennes et douces pour les couteaux. Les planches en plastique peuvent piéger les germes dans les marques de coupe, tandis que le bois les retient naturellement. De plus, les produits en bois sont plus élégants et plus durables.
Une planche fabriquée d'une seule pièce de bois est plus stable et durable que les planches collées. Elle ne contient ni joints de colle, ni couches : du vrai bois massif. Chez Wood & More, toutes les planches sont fabriquées d'une seule pièce.
Les bois durs et denses comme le chêne, le noyer, le frêne ou l'orme sont idéaux pour les planches à découper. Ils sont résistants aux coupures, antibactériens et doux pour la lame. Le chêne est particulièrement apprécié pour les barbecues, tandis que le noyer impressionne par son élégance.
Après utilisation, nettoyez à l'eau tiède avec un détergent doux, séchez soigneusement et appliquez régulièrement de l'huile d'entretien. Cela préservera la souplesse, l'hygiène et la beauté du bois, pour toute une vie.
La Chefstation est un système de planche à découper modulaire composé d'une planche en bois, d'une console en acier inoxydable et de bacs GN. Vous pouvez préparer les ingrédients, éliminer les chutes de coupe ou les pré-portionner ; idéal pour les grillades, la cuisine ou la restauration.
Oui, c'est exactement ce pour quoi le système a été conçu. Vous pouvez commencer avec le modèle de base solide, puis ajouter ultérieurement la console en acier inoxydable et les bacs GN, selon vos besoins.
La PLANCHE DU CHEF est une planche compacte de 50 x 40 cm, idéale pour la cuisine et le barbecue. La PLANCHE PITMASTER , extra-longue (jusqu'à 130 x 40 cm), est parfaite pour découper, dresser et servir, par exemple sur un buffet barbecue.
Pour les barbecues, nous recommandons des planches de 50 x 40 cm ou plus . Elles offrent un espace généreux pour la poitrine de bœuf, les steaks ou le porc effiloché. Pour plus d'espace de service ou de présentation, optez pour des planches XL de 80 cm ou plus.
Oui, toutes les stations exécutives sont également disponibles en versions autonomes. Vous pouvez décider à tout moment de mettre à niveau votre console : une flexibilité maximale, sans compromis.
Les couteaux Damas sont fabriqués à partir de plusieurs couches d'acier, garantissant un tranchant, une stabilité et une flexibilité exceptionnels. Leur veinage distinctif rend chaque couteau unique. Idéal pour des coupes précises et des exigences élevées en cuisine.
Rincer à la main après utilisation, sécher immédiatement et ne jamais mettre au lave-vaisselle. Des huiles neutres comme l'huile de camélia conviennent à l'entretien. Ranger le couteau dans un endroit sec, de préférence sur un support magnétique ou dans son étui en cuir.
Oui, mais uniquement avec des pierres à aiguiser de haute qualité et beaucoup de savoir-faire. Vous pouvez également faire aiguiser régulièrement votre couteau par un professionnel. Cela permettra à la lame de rester durablement tranchante et de préserver sa structure.
Les lames en damas sont très fines et sensibles aux surfaces dures. Les planches à découper en bois massif, comme le chêne ou le noyer, sont particulièrement douces pour les couteaux et préservent leur tranchant de manière optimale.
L'acier Damas est composé de couches d'acier inoxydable résistantes à la rouille, ce qui le rend facile d'entretien et durable. Cependant, il est conseillé de ne pas laisser le couteau dans l'eau et de toujours le sécher soigneusement pour qu'il reste en parfait état.
Avez-vous besoin de planches à steak ou à hamburger personnalisées, de grandes planches de service ou de planches à griller en série ?
Qu'il s'agisse d'une école de barbecue, d'un restaurant ou d'une entreprise de restauration, nous fabriquons des solutions individuelles dans des tailles personnalisées et livrons de plus grandes quantités pour un usage professionnel.
Faites-nous une demande sans engagement dès maintenant – nous vous établirons une offre sur mesure.
Frais de livraison
Les frais de livraison dépendent de la destination et de la taille de la commande.
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Les clients disposent d'un droit de rétractation de quatorze jours. Vous pouvez trouver plus d’ informations ici.
Nos planches en bois massif sont créées avec une grande expérience et sont personnellement supervisées par nos soins jusqu'à l'expédition - dans le but de garantir votre entière satisfaction.
Découvrez plus de collections pour les vrais fans de grillades et les héros de la cuisine.
Planches Pitmaster
couteau de Damas
Planches de steaks et de hamburgers
Postes de travail
planches à découper
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Conseils d'entretien pour vos planches à découper en bois massif : Apprenez à prendre soin au mieux de vos planches faites à la main pour préserver leur longévité et leur beauté .
Causes des planches de bois déformées : Comprenez les principales raisons pour lesquelles les planches de bois peuvent se déformer et comment éviter cela pour garder vos pièces en bois uniques en parfait état.
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Le bois véritable apporte calme, chaleur et caractère à votre cuisine. Il nous rappelle ce que devrait être la qualité et ce que l'artisanat apporte de précieux lorsqu'il est créé avec passion et détermination.
Chêne massif, noyer foncé ou orme vibrant : chaque planche porte les marques de la nature. Aucune planche ne se ressemble, mais chacune incarne la même exigence : authenticité, robustesse et originalité.
Nos planches sont conçues pour le travail et la présentation. Elles transforment votre barbecue en scène et votre dîner en une expérience inoubliable. Double face, résistantes aux coupures, elles sont d'une qualité irréprochable.
Fabriqué à la main en petites quantités. Finition aux huiles naturelles. Construction robuste et finition soignée. Il ne s'agit pas d'un produit de masse, mais d'une pièce de valeur authentique.
Alors, chez Wood & More, vous êtes au bon endroit. Découvrez la planche qui vous convient, à vous et à votre cuisine.
Sehr schönes Brett
Super
Versand war schnell und problemlos.
Das Messer sieht super aus und noch wichtigeres schneidet auch sehr gut. Könnte nicht zufriedener sein.
Alles Top
Allein das Gewicht sagt schon alles: Das ist ein Brett für Leute, die was Hochwertiges suchen. Massiv, perfekt verarbeitet und die Maserung ist der Hammer. Ich weiß jetzt schon, dass ich mir die Konsole als Erweiterung dazu hole.
– Claudia aus Rheinfelden
Ich war echt überrascht, wie schwer und stabil das Brett ist. Die Maserung sieht richtig edel aus und man merkt sofort, dass es kein Billigbrett ist. Wenn ich es regelmäßig mit dem gratis Pflegeöl behandle, wird es mich sicher viele Jahre begleiten.
– Jonas aus Schopfheim
Ich habe schon viele Messer in der Hand gehabt – aber das TitanX Black hat mich absolut umgehauen. Dieses Design! Diese Haptik! Der schwarze Damaststahl sieht nicht nur brutal gut aus, er schneidet auch wie ein Skalpell. Perfekte Balance, liegt satt in der Hand und fühlt sich an, als hätte man ein Werkzeug für die Ewigkeit gefunden.
Man merkt bei jedem Schnitt, wie viel Liebe und Präzision in diesem Messer steckt. Für mich nicht nur ein Küchenmesser – sondern ein echtes Sammlerstück, das ich täglich benutze. Wer einmal damit gearbeitet hat, wird kein anderes mehr wollen.
Ich habe das Brett verschenkt und wäre am liebsten selbst damit an den Grill. Großartig verarbeitet, wahnsinnig schöne Maserung – das ist echtes Handwerk!
Ich habe lange nach einem kompakten Steakbrett mit Griffmulde gesucht – und genau das hier ist mein Highlight. Massiv, schön gemasert und perfekt durchdacht. Solide Qualität in einem Format, das man selten findet. Ideal zum Servieren, Schneiden und Genießen!
Beste Entscheidung: 4 bestellt, keins bereut. Super Preis-Leistung und optisch ein echtes Highlight auf dem Tisch!
Flacher Schnitt, riesige Auflagefläche, perfekter Push-Cut: Das Nakiri macht Gemüseprep fast meditativ. Auch hier: Damast = Augenweide, Griff = Handschmeichler. Nach dem Trio ist klar: Das Brotmesser aus der Serie hol ich mir auch noch. 🔥🔪
Das Chefmesser fühlt sich an wie die erwachsene Version des Santoku: länger, mehr Reichweite, gleiche messerscharfe Präzision. Tomatenhaut? Kein Thema. Kräuter hacken? Wie Konfetti. Verarbeitung top, Balance punktgenau. Optisch ein Statement, praktisch ein Arbeitstier.
Design zum Verlieben – die Damastwelle schimmert, der Rosenholzgriff liegt satt und sicher in der Hand. Ultrascharf, lasert durch Zwiebeln & Fleischwürfel ohne Widerstand. Das Santoku ist mein neuer Daily-Driver – ausgewogen, wendig, einfach Spaß pur.
Hab ewig nach genau so einem Nussbaum-Brett gesucht. Massiv, sauber verarbeitet, Saftrille da wo sie hingehört – und trotzdem fair bepreist. Bin ehrlich: Ich grinse jedes Mal, wenn ich’s benutze. 😅🌰🔪
Das CU-MAI Century Evolution ist pure Messerliebe: Die Damastmaserung ist ein Kunstwerk, die Klinge gleitet mühelos durch Tomatenhaut und Rinderbrust, und der Griff liegt mega ausgewogen in der Hand. Ich habe selten so viel Schneidfreude gespürt – traumhaft verarbeitet, made in Germany, und jedes Detail schreit Qualität. Absolute Empfehlung für alle, die beim Kochen nicht nur schneiden, sondern genießen wollen! 🔥🔪
Les antipasti sont bien plus qu'une simple entrée : ils marquent le début d'une soirée gourmande. Nous vous montrerons comment les préparer parfaitement, chauds ou froids, quels ingrédients font la différence...
Les antipasti sont bien plus qu'une simple entrée : ils marquent le début d'une soirée gourmande. Nous vous montrerons comment les préparer parfaitement, chauds ou froids, quels ingrédients font la différence...
Un menu grill qui vous ravira : burrata grillée, chevreuil rôti en croûte expresso-poivre et pêches caramélisées. Trois plats, tous grillés : raffinés, artisanaux, irrésistibles.
Un menu grill qui vous ravira : burrata grillée, chevreuil rôti en croûte expresso-poivre et pêches caramélisées. Trois plats, tous grillés : raffinés, artisanaux, irrésistibles.
Steak Tomahawk – un vrai régal au barbecue ! Dans cet article, je vous montre étape par étape comment réussir cet impressionnant steak XXL au barbecue. Avec des conseils sur...
Steak Tomahawk – un vrai régal au barbecue ! Dans cet article, je vous montre étape par étape comment réussir cet impressionnant steak XXL au barbecue. Avec des conseils sur...
Fabriquée à partir de bois massif sélectionné et avec un souci du détail exceptionnel, chacune de nos planches à découper est soigneusement fabriquée à la main à partir d'un seul bloc de bois. La planche que vous recevrez sera ainsi véritablement unique : son grain naturel et sa structure distinctive font de chaque planche une véritable œuvre d'art.
Nos planches offrent de nombreuses variantes pratiques pour une personnalisation optimale et une adaptation optimale à vos besoins en cuisine. Qu'elles soient équipées de poignées encastrées , d'une rainure pratique pour le jus , de poignées métalliques élégantes ou de fraisages spéciaux, chaque détail de nos planches est réalisé avec le plus grand soin. Choisissez un produit qui impressionne non seulement par sa fonctionnalité , mais aussi par son design .
Manufacture de bois et plus
Chez nous, vous ne trouverez que des produits qui tiennent leurs promesses.
Sehr schönes Brett
Versand war schnell und problemlos.
Das Messer sieht super aus und noch wichtigeres schneidet auch sehr gut. Könnte nicht zufriedener sein.
Allein das Gewicht sagt schon alles: Das ist ein Brett für Leute, die was Hochwertiges suchen. Massiv, perfekt verarbeitet und die Maserung ist der Hammer. Ich weiß jetzt schon, dass ich mir die Konsole als Erweiterung dazu hole.
– Claudia aus Rheinfelden
