Pitmaster’s Corner – Rezepte, Ideen & Tipps für echte BBQ-Helden

Lammkeule vom Kamado mit Kräuter-Knoblauch-Kruste & Rosmarinkartoffeln

Lammkeule vom Kamado mit Kräuter-Knoblauch-Krus...

Ostern steht vor der Tür – Zeit für ein Gericht, das Tradition, Genuss und BBQ-Charakter vereint. Statt klassisch aus dem Ofen wird die Lammkeule hier auf einem Holzkohle-Kamado zubereitet: sanft gegart,...

Lammkeule vom Kamado mit Kräuter-Knoblauch-Krus...

Ostern steht vor der Tür – Zeit für ein Gericht, das Tradition, Genuss und BBQ-Charakter vereint. Statt klassisch aus dem Ofen wird die Lammkeule hier auf einem Holzkohle-Kamado zubereitet: sanft gegart,...

Fett oder weg? Der Fettdeckel bei Fleisch – Was du dranlassen, abschneiden oder zurücklegen solltest

Fett oder weg? Der Fettdeckel bei Fleisch – Was...

Fett ist Geschmacksträger – aber nicht jedes Stück Fleisch profitiert gleich davon. Wir schauen uns drei BBQ-Klassiker an und klären: Was tun mit dem Fettdeckel? 1. Brisket – Der Klassiker...

Fett oder weg? Der Fettdeckel bei Fleisch – Was...

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🔥 Zukunft & Lifestyle 2025 – Wie sich unsere Esskultur & BBQ verändern wird 🔥

🔥 Zukunft & Lifestyle 2025 – Wie sich unsere Es...

Das Feuer knistert, der Rauch zieht in die Luft, und der Duft von Grillgut lässt uns das Wasser im Mund zusammenlaufen. Aber was, wenn sich unser BBQ-Erlebnis in den nächsten...

🔥 Zukunft & Lifestyle 2025 – Wie sich unsere Es...

Das Feuer knistert, der Rauch zieht in die Luft, und der Duft von Grillgut lässt uns das Wasser im Mund zusammenlaufen. Aber was, wenn sich unser BBQ-Erlebnis in den nächsten...

🔥 BBQ-Saucen aus Südamerika – Feuer, Frucht & Würze für dein Grillgut! 🔥

🔥 BBQ-Saucen aus Südamerika – Feuer, Frucht & W...

Der Grill ist heiß, das Fleisch brutzelt über offenem Feuer – und dann kommt der magische Moment: Die perfekte Sauce trifft auf dein Grillgut. Die Aromen von frischen Kräutern, rauchigem...

🔥 BBQ-Saucen aus Südamerika – Feuer, Frucht & W...

Der Grill ist heiß, das Fleisch brutzelt über offenem Feuer – und dann kommt der magische Moment: Die perfekte Sauce trifft auf dein Grillgut. Die Aromen von frischen Kräutern, rauchigem...

🔥 Asiens BBQ-Saucen – Die ultimative Umami-Waffe für dein Grillgut! 🔥

🔥 Asiens BBQ-Saucen – Die ultimative Umami-Waff...

Du kennst das: Das Feuer knistert, dein Fleisch liegt auf dem Grill, und du weißt genau – jetzt fehlt nur noch der perfekte Geschmack. Aber mal ehrlich: Immer nur die...

🔥 Asiens BBQ-Saucen – Die ultimative Umami-Waff...

Du kennst das: Das Feuer knistert, dein Fleisch liegt auf dem Grill, und du weißt genau – jetzt fehlt nur noch der perfekte Geschmack. Aber mal ehrlich: Immer nur die...

🇪🇺 Europa BBQ-Saucen – Deutsche Bier-BBQ-Sauce, Britische HP-Style BBQ-Sauce, Mediterrane Oliven-BBQ-Sauce

🇪🇺 Europa BBQ-Saucen – Deutsche Bier-BBQ-Sauce,...

BBQ ist nicht nur ein amerikanisches Phänomen – auch in Europa gibt es großartige Saucen, die perfekt zu gegrilltem Fleisch, Fisch und Gemüse passen. Heute stelle ich dir drei besondere...

🇪🇺 Europa BBQ-Saucen – Deutsche Bier-BBQ-Sauce,...

BBQ ist nicht nur ein amerikanisches Phänomen – auch in Europa gibt es großartige Saucen, die perfekt zu gegrilltem Fleisch, Fisch und Gemüse passen. Heute stelle ich dir drei besondere...

Hol dir dein Lieblingsbrett – handgefertigt & einzigartig

Am Ende eines guten Blogbeitrags darf eins nicht fehlen: ein Blick auf unsere einzigartigen Servier- und Schneidebretter. Jedes Stück wird mit Liebe zum Detail handgefertigt und ist ein echtes Unikat. Ob für die Küche, den Grill oder als stilvolles Geschenk – hier findest du hochwertige Massivholz-Bretter, die Funktionalität und Design perfekt vereinen. Lass dich inspirieren und entdecke die Vielfalt unserer Kollektion!