Pitmaster’s Corner – Rezepte, Ideen & Tipps für echte BBQ-Helden

Zwei saftige Steaks beim Reverse Sear auf dem Grill mit offenen Flammen – stimmungsvolle BBQ-Szene bei Sonnenuntergang

Reverse Sear: Die perfekte Steak-Methode für Ei...

Wie du dein Steak wie ein echter Pitmaster grillst: Reverse Sear sorgt für saftiges Fleisch, perfekte Kruste und volle Kontrolle. Der Guide für Einsteiger & Profis – mit Schritt-für-Schritt-Anleitung, Profi-Tipps...

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Rustikales Titelbild mit rohem Lachssteak auf Holzbrett, umgeben von frischen Kräutern, Zitronenhälften, Knoblauch, Pfeffer, Meersalz und Olivenöl – begleitet von einem scharfen Küchenmesser. Textaufschrift: BBQ & Grill Fish Trends 2025

BBQ-Fisch-Trends 2025: Neue Wellen vom Grill – ...

Fisch ist 2025 der neue BBQ-Star! Von ganzer Dorade über Ceviche-Style-Lachs bis hin zu Plankenlachs mit Honig-Senf-Kruste – dieser Beitrag zeigt dir die angesagtesten Grill-Fisch-Trends des Jahres. Mit einfachen Schritt-für-Schritt-Anleitungen,...

BBQ-Fisch-Trends 2025: Neue Wellen vom Grill – ...

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In Scheiben geschnittenes Roastbeef, umgeben von Kartoffeln und Spargel.

Lammkeule vom Kamado mit Kräuter-Knoblauch-Krus...

Ostern steht vor der Tür – Zeit für ein Gericht, das Tradition, Genuss und BBQ-Charakter vereint. Statt klassisch aus dem Ofen wird die Lammkeule hier auf einem Holzkohle-Kamado zubereitet: sanft gegart,...

Lammkeule vom Kamado mit Kräuter-Knoblauch-Krus...

Ostern steht vor der Tür – Zeit für ein Gericht, das Tradition, Genuss und BBQ-Charakter vereint. Statt klassisch aus dem Ofen wird die Lammkeule hier auf einem Holzkohle-Kamado zubereitet: sanft gegart,...

Roher Rinderbraten mit einer dicken Fettschicht.

Fett oder weg? Der Fettdeckel bei Fleisch – Was...

Fett ist Geschmacksträger – aber nicht jedes Stück Fleisch profitiert gleich davon. Wir schauen uns drei BBQ-Klassiker an und klären: Was tun mit dem Fettdeckel? 1. Brisket – Der Klassiker...

Fett oder weg? Der Fettdeckel bei Fleisch – Was...

Fett ist Geschmacksträger – aber nicht jedes Stück Fleisch profitiert gleich davon. Wir schauen uns drei BBQ-Klassiker an und klären: Was tun mit dem Fettdeckel? 1. Brisket – Der Klassiker...

Gegrilltes Steak auf einem hölzernen Schneidebrett mit Gemüse und Gewürzen.

🔥 Zukunft & Lifestyle 2025 – Wie sich unsere Es...

Das Feuer knistert, der Rauch zieht in die Luft, und der Duft von Grillgut lässt uns das Wasser im Mund zusammenlaufen. Aber was, wenn sich unser BBQ-Erlebnis in den nächsten...

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Das Feuer knistert, der Rauch zieht in die Luft, und der Duft von Grillgut lässt uns das Wasser im Mund zusammenlaufen. Aber was, wenn sich unser BBQ-Erlebnis in den nächsten...

Eine Auswahl an lebhaften Saucen und frischen Kräutern.

🔥 BBQ-Saucen aus Südamerika – Feuer, Frucht & W...

Der Grill ist heiß, das Fleisch brutzelt über offenem Feuer – und dann kommt der magische Moment: Die perfekte Sauce trifft auf dein Grillgut. Die Aromen von frischen Kräutern, rauchigem...

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Lust auf mehr Holz, Stahl & Feuer?

Entdecke weitere Kollektionen für echte Grillfans & Küchenhelden.

Pitmaster Boards

Damast-Messer

Steak & Burger Bretter

Arbeitsstationen

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Damaskusstahl-Kochmesser mit schwarzem Griff und silberner Klinge

Ein Cu-Mai Meisterstück – handgefertigt, kraftvoll, einzigartig.

Kupfer trifft Klinge – Die Seele des Messers

Das Cu-Mai Century Evolution ist ein Messer mit Geschichte – und Zukunft. Die Kombination aus 5-lagigem Kupfer-Damast, edlem Griff und deutscher Schmiedekunst macht es zum perfekten Alltagsbegleiter für anspruchsvolle Köche und zur Kostbarkeit für Sammler. Limited Edition, kompromisslos schön.

Cu-Mai entdecken
Ein schwarzes Kochmesser mit Hammerschliff und strukturiertem Griff.

Dunkle Eleganz mit messerscharfer Präzision.

Black Beast – Wenn Design die Klinge führt

Das TitanX Black Evolution ist mehr als ein Messer – es ist ein Statement. Titanbeschichteter Damaststahl, schwarzer Griff mit mattem Finish und ein Handling, das dir bei jedem Schnitt Kontrolle und Kraft gibt. Für alle, die ein Messer suchen, das Eindruck hinterlässt – auf dem Brett und darüber hinaus.

Black Edition ansehen
Schwarzes Küchenmesser mit Evo Stealth x24 Branding aus der x24 Evolution Limited-Serie

Minimalistisch. Kontrolliert. Unglaublich scharf.

Stealth Mode On – Präzision, die dich spüren lässt

Das Stealth X24 vereint kompromisslose Schneidleistung mit einer fast unsichtbaren Kraft. Der tiefmatte Griff, die ausgewogene Balance und die Damastklinge mit VG10-Kern liefern professionelle Performance – gemacht für Macher, die Stil und Schärfe lieben.

Stealth erleben

Über 17.000 BBQ-Fans sind Teil unserer Community
„Ein gutes Brett ist kein Werkzeug – es ist ein Stück BBQ-Kultur.“ – Frank Grittke