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Big Cuttworxs Schwarznuss – Massives Premium-Schneidebrett mit GN-Behälter

Big Cuttworxs Schwarznuss – Massives Premium-Schneidebrett mit GN-Behälter

Big Cuttworxs Schwarznuss – Premium Schwarznuss-Arbeitsstation 54×38 cm mit GN-Behälter & Edelstahlrahmen. Luxus, Funktion & Design in einem Stück.

2 Bewertungen insgesamt

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Big Cuttworxs Schwarznuss – Das Premium-Schneidebrett für Anspruchsvolle

Ein echtes Must-have für alle, die in der Küche Wert auf Stil, Funktion und Qualität legen: Das Big Cuttworxs Schwarznuss vereint edles Design mit durchdachter Technik – und ist mehr als nur ein Schneidebrett.

Das verwendete Schwarznussholz stammt aus der Familie der Walnussgewächse – robust, langlebig und zugleich fein zu bearbeiten. Besonders in Deutschland gilt es als selten und wertvoll. Typisch sind die lebendige Maserung und die Farbpalette von hell- bis tiefschwarzbraun. Für das Big Cuttworxs verwenden wir bevorzugt dunkles Nussholz aus Südfrankreich, das durch seine edle Anmutung und natürliche Wärme besticht. 

Technische Highlights auf einen Blick:

  • Massives Schwarznussholz mit einzigartiger Maserung
  • Starke Arbeitsplatte: 30 mm dick
  • Großzügige Fläche: 540 × 380 mm
  • Rahmen & Beschläge aus 18/10 Edelstahl
  • Rutschfeste Vollgummifüße für maximale Stabilität
  • Beidseitig nutzbar – mehr Langlebigkeit & Flexibilität
  • Durchdachte Saftrille – für sauberes Arbeiten
  • 3 eingefräste Aussparungen – Reste einfach entsorgen
  • Praktische Kippfunktion & optionaler Saftablauf
  • Spülmaschinengeeigneter GN-Auffangbehälter (1/1 GN)
  • Mobil & tragbar – ideal für Küche, BBQ & Outdoor

🏆 Designpreisgekrönt

Die Version mit Kunststoffplatte wurde mit dem German Design Award in der Kategorie „Excellent Product Design Kitchen“ ausgezeichnet. Die Jury lobte insbesondere die Materialqualität, Verarbeitung und Funktionalität.

Fazit:

Mit dem Big Cuttworxs Schwarznuss setzt du ein Statement in deiner Küche. 

Massiv, funktional, stilvoll. Ein Brett, das dich über Jahre begleiten wird – ob beim Kochen, Tranchieren oder Servieren.

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Häufige Fragen

Was macht das Big Cuttworxs Schwarznuss Brett zu einem Premium-Produkt?
Gefertigt aus massiver Schwarznuss mit edler Maserung, 30 mm stark, großzügige 540×380 mm Fläche, kombiniert mit Edelstahlrahmen und integriertem GN-Behälter.
Ist das Brett beidseitig verwendbar?
Nein. Durch die eingelassene GN-Konstruktion und die Vollgummifüße ist es einseitig nutzbar – dafür aber als komplette Arbeitsstation konzipiert.
Welche besonderen Features bietet es?
Saftrille, drei eingefräste Entsorgungsöffnungen, Saftablauf per Kippfunktion, Edelstahlrahmen, GN-Behälter und stabile Gummifüße.
Welche Holzart wird verwendet und was zeichnet sie aus?
Echtes Schwarznussholz aus Südfrankreich – dunkel, edel gemasert, langlebig und ein markanter Blickfang in jeder Küche oder BBQ-Station.
Wie funktioniert der GN-Behälter im Brett?
Ein 1/1 GN-Behälter aus Edelstahl sitzt direkt unter den Einlässen. Er fängt Fleischsäfte, Abschnitte oder Zutaten hygienisch auf.
Wie pflege ich das Brett richtig?
Immer per Hand reinigen, warmes Wasser und mildes Spülmittel nutzen, sofort trockenwischen. Regelmäßig mit lebensmittelechtem Öl pflegen.
Wie sicher steht das Brett beim Arbeiten?
Dank seiner Stärke, des Edelstahlrahmens und massiver Gummifüße steht es extrem stabil und verrutscht nicht.
Für wen eignet sich dieses Premium-Brett?
Für Profiköche, ambitionierte BBQ-Griller und Genießer, die höchste Ansprüche an Funktion, Design und Material stellen.

Versandkosten

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Gibt es einen Mindestbestellwert?

Ja, der Mindestbestellwert in unserem Shop beträgt 40 €. Ab diesem Betrag kannst du deine Bestellung bequem aufgeben und profitierst automatisch von unserem kostenlosen Versand innerhalb Deutschlands.

Brett & Klinge – jedes Stück ein Unikat

Kein Brett wie das andere. Kein Damastmesser wie dein eigenes.

Wenn du bei uns bestellst, bekommst du mehr als nur ein Küchenbrett oder ein Messer – du bekommst ein echtes Stück Handwerkskunst, das Charakter hat.

Die Maserung unserer massiven Eiche, Esche oder Nussbaum-Bretter ist so individuell wie der Baum, aus dem sie stammen.

Jedes Detail erzählt seine Geschichte – genau wie die einzigartige Damaszierung der handgeschmiedeten Klinge, die du dazu wählen kannst.

🪵 Holz, das gelebt hat.

🔪 Stahl, der Geschichte trägt.

Gemeinsam ergeben sie ein Set, das nicht nur beeindruckt, sondern bleibt.

Ob beim Grillen, Schneiden oder Anrichten – du arbeitest mit echten Originalen.

Kein Serienprodukt. Keine Massenware. Sondern echte Leidenschaft aus natürlichen Materialien – geschaffen für Profis, Enthusiasten und alle, die Präzision schätzen.

🛠️ Hinweis für unsere Kunden:

Die Bilder in unserem Shop zeigen Beispiele – dein Brett und dein Messer werden in Maserung, Farbe und Linienführung einzigartig sein.

Genau das macht sie so besonders – und so wertvoll.

Schneidebretter aus Holz

Welches Schneidebrett ist ideal für Fleisch & BBQ?

Das beste Schneidebrett für Fleisch ist groß, stabil und messerschonend. Besonders gut eignen sich 4 cm starke Bretter aus massiver Eiche – robust, antibakteriell und langlebig. Für BBQ-Cuts wie Brisket oder Pulled Pork empfehlen wir Bretter ab 50×40 cm – z. B. das CHEFBRETT oder das PITMASTER BOARD.

Was ist besser – Holz oder Kunststoff?

Schneidebretter aus Massivholz sind langlebiger, antibakteriell und messerschonend. Kunststoffbretter können Keime in Schnittspuren festhalten – Holz verschließt sie auf natürliche Weise. Zudem sehen Holzprodukte edler aus und sind nachhaltiger.

Warum sind Bretter aus einem Stück besser?

Ein Brett aus einem einzigen Holzstück ist formstabiler und langlebiger als verleimte Varianten. Es enthält keine Leimfugen, keine Schichten – nur echtes, massives Holz. Bei wood & more sind alle Bretter aus einem Stück gefertigt.

Welche Holzarten eignen sich am besten?

Für Schneidebretter eignen sich harte, dichte Hölzer wie Eiche, Nussbaum, Esche oder Ulme. Sie sind schnittfest, antibakteriell und schonen die Klinge. Eiche ist besonders beliebt für BBQ, Nussbaum überzeugt mit edlem Look.

Wie pflege ich mein Holzbrett richtig?

Nach dem Gebrauch mit warmem Wasser und mildem Spülmittel reinigen, gut abtrocknen und regelmäßig mit Pflegeöl einreiben. So bleibt das Holz geschmeidig, hygienisch und optisch schön – ein Leben lang.

Chefstation & BBQ-Zubehör

Was ist eine Chefstation und wofür brauche ich sie?

Die Chefstation ist ein modulares Schneidebrett-System mit Holzbrett, Edelstahlkonsole und GN-Behältern. Du kannst Zutaten vorbereiten, Schnittreste entsorgen oder fertig portionieren – ideal für Grill, Küche oder Catering.

Kann ich die Konsole später nachrüsten?

Ja, genau dafür ist das System gemacht. Du kannst mit dem massiven Basismodell starten und später die Edelstahlkonsole samt GN-Behältern ergänzen – ganz nach deinem Bedarf.

Was ist der Unterschied zwischen CHEFBRETT und PITMASTER BOARD?

Das CHEFBRETT ist ein kompaktes Brett ab 50×40 cm, ideal für Küche & Grill. Das PITMASTER BOARD ist besonders lang (bis 130×40 cm) und eignet sich perfekt zum Tranchieren, Anrichten und Servieren – z. B. auf dem BBQ-Buffet.

Wie groß sollte ein BBQ-Brett sein?

Für BBQ empfehlen wir Bretter ab 50×40 cm. Sie bieten ausreichend Platz für Brisket, Steaks oder Pulled Pork. Wer zusätzlich anrichten oder präsentieren möchte, greift zu XL-Brettern ab 80 cm Länge.

Gibt es das Brett auch ohne Konsole?

Ja, alle Chefstationen sind auch als Einzelbrett erhältlich. Du kannst jederzeit entscheiden, ob du die Konsole nachrüsten möchtest – maximale Flexibilität, ohne Kompromisse.

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Stabil & stark – Holz in seiner reinsten Form

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Pflegehinweise für Bretter

Pflegehinweise für deine Massivholz-Schneidebretter: Erfahre, wie du deine handgefertigten Bretter optimal pflegen kannst, um ihre Langlebigkeit und Schönheit zu bewahren.

Ursachen für verzogene Holzbretter: Verstehe die Hauptgründe, warum Holzbretter sich verziehen können und wie du dies vermeidest, um deine Unikate aus Holz in Bestform zu halten.

Pflege von Holzbrettern gegen hartnäckige Flecken und Gerüche: Diese Tipps zeigen dir, wie du selbst hartnäckige Flecken und unangenehme Gerüche effektiv aus deinen Holzbrettern entfernst.

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„Ein gutes Brett ist kein Werkzeug – es ist ein Stück BBQ-Kultur.“ – Frank Grittke