Pitmaster’s Corner – Rezepte, Ideen & Tipps für echte BBQ-Helden

Glasierte, gegrillte Rippchen auf einem Holzbrett.

007 Spareribs: Perfektion aus dem Dutch Oven au...

Bereit für das ultimative Ribs-Rezept? Die 007 Spareribs vereinen butterzartes Fleisch aus dem Dutch Oven mit rauchigen Aromen vom Monolith Kamado Grill. Mit Magic Dust Rub, einer Apfel-Mississippi BBQ-Sauce und...

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Bereit für das ultimative Ribs-Rezept? Die 007 Spareribs vereinen butterzartes Fleisch aus dem Dutch Oven mit rauchigen Aromen vom Monolith Kamado Grill. Mit Magic Dust Rub, einer Apfel-Mississippi BBQ-Sauce und...

Fleischbällchen mit geschmolzenem Käse und Sahnesoße überbacken.

Zwiebelmarmelade & Kalbsrücken – Perfekt servie...

Entdecke die perfekte Kombination: karamellisierte Zwiebelmarmelade mit Balsamico, zarter Kalbsrücken und würziger Taleggio-Käse. Serviert wird das Ganze stilvoll auf einem handgefertigten Massivholz Servierbrett – ein Genuss für Auge und Gaumen....

Zwiebelmarmelade & Kalbsrücken – Perfekt servie...

Entdecke die perfekte Kombination: karamellisierte Zwiebelmarmelade mit Balsamico, zarter Kalbsrücken und würziger Taleggio-Käse. Serviert wird das Ganze stilvoll auf einem handgefertigten Massivholz Servierbrett – ein Genuss für Auge und Gaumen....

Ein saftiges Steak brutzelt auf einem Grill mit Kräutern und aufsteigendem Rauch.

Perfekte Würzung & Präsentation: Pfeffer, Salz ...

Für die perfekte Würzung von Fleisch sind frisch gemahlener Pfeffer und hochwertiges Salz unverzichtbar. Fleur de Sel oder Rauchsalz heben den Geschmack auf ein neues Niveau. Kombiniert mit Käse und...

Perfekte Würzung & Präsentation: Pfeffer, Salz ...

Für die perfekte Würzung von Fleisch sind frisch gemahlener Pfeffer und hochwertiges Salz unverzichtbar. Fleur de Sel oder Rauchsalz heben den Geschmack auf ein neues Niveau. Kombiniert mit Käse und...

Saftiger Hamburger mit Salat, Tomate und Bacon auf einem Brioche-Brötchen auf einer rustikalen Holzscheibe.

Silvester Burger: Glitzer, Glamour & Genuss auf...

Bring Silvester-Glamour auf deinen Teller: Dieser festliche Burger kombiniert zartes Wagyu-Patty, geschmolzenen Blauschimmelkäse, feine Feigen und eine cremige Prosecco-Sauce. Das Highlight? Essbarer Glitzer auf den Brioche-Buns und eine Präsentation mit...

Silvester Burger: Glitzer, Glamour & Genuss auf...

Bring Silvester-Glamour auf deinen Teller: Dieser festliche Burger kombiniert zartes Wagyu-Patty, geschmolzenen Blauschimmelkäse, feine Feigen und eine cremige Prosecco-Sauce. Das Highlight? Essbarer Glitzer auf den Brioche-Buns und eine Präsentation mit...

Dünn geschnittener Prosciutto, gewürzt mit frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer.

Wintergewürze & Umami: Geschmacksexplosion für ...

Winterzeit ist Gewürzzeit! Von Klassikern wie Zimt, Nelken und Muskatnuss bis zu exotischen Gewürzen wie Sumach und schwarzem Knoblauch – jedes hat seine Stärke. Zimt verleiht Schmorgerichten Tiefe, während Kampot-Pfeffer...

Wintergewürze & Umami: Geschmacksexplosion für ...

Winterzeit ist Gewürzzeit! Von Klassikern wie Zimt, Nelken und Muskatnuss bis zu exotischen Gewürzen wie Sumach und schwarzem Knoblauch – jedes hat seine Stärke. Zimt verleiht Schmorgerichten Tiefe, während Kampot-Pfeffer...

Rohe Rindersteaks brutzeln und rauchen in einer gusseisernen Pfanne.

Insider-Cuts für dein BBQ: Onglet, Tri-Tip, Pic...

Erweitere dein BBQ-Wissen mit Insider-Cuts wie Onglet, Tri-Tip, Secreto und Picanha. Erfahre, welche Gewürze wie grobes Salz, geräucherte Paprika oder Chimichurri die besten Aromen hervorbringen. Nutze Techniken wie Reverse-Searing, um...

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Lust auf mehr Holz, Stahl & Feuer?

Entdecke weitere Kollektionen für echte Grillfans & Küchenhelden.

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Damast-Messer

Steak & Burger Bretter

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Damaskusstahl-Kochmesser mit schwarzem Griff und silberner Klinge

Ein Cu-Mai Meisterstück – handgefertigt, kraftvoll, einzigartig.

Kupfer trifft Klinge – Die Seele des Messers

Das Cu-Mai Century Evolution ist ein Messer mit Geschichte – und Zukunft. Die Kombination aus 5-lagigem Kupfer-Damast, edlem Griff und deutscher Schmiedekunst macht es zum perfekten Alltagsbegleiter für anspruchsvolle Köche und zur Kostbarkeit für Sammler. Limited Edition, kompromisslos schön.

Cu-Mai entdecken
Ein schwarzes Kochmesser mit Hammerschliff und strukturiertem Griff.

Dunkle Eleganz mit messerscharfer Präzision.

Black Beast – Wenn Design die Klinge führt

Das TitanX Black Evolution ist mehr als ein Messer – es ist ein Statement. Titanbeschichteter Damaststahl, schwarzer Griff mit mattem Finish und ein Handling, das dir bei jedem Schnitt Kontrolle und Kraft gibt. Für alle, die ein Messer suchen, das Eindruck hinterlässt – auf dem Brett und darüber hinaus.

Black Edition ansehen
Schwarzes Küchenmesser mit Evo Stealth x24 Branding aus der x24 Evolution Limited-Serie

Minimalistisch. Kontrolliert. Unglaublich scharf.

Stealth Mode On – Präzision, die dich spüren lässt

Das Stealth X24 vereint kompromisslose Schneidleistung mit einer fast unsichtbaren Kraft. Der tiefmatte Griff, die ausgewogene Balance und die Damastklinge mit VG10-Kern liefern professionelle Performance – gemacht für Macher, die Stil und Schärfe lieben.

Stealth erleben

Über 17.000 BBQ-Fans sind Teil unserer Community
„Ein gutes Brett ist kein Werkzeug – es ist ein Stück BBQ-Kultur.“ – Frank Grittke