Küche & Grill
Für alles, was mit Vorfreude beginnt.
Vom ersten Schnitt bis zum fertigen Anschnitt: Ein gutes Brett begleitet nicht nur das Essen, sondern den ganzen Moment davor.
Beschreibung
Das Steakmesser mit besonderem Design
Das Steakmesser aus der Wahl Steaxs Evolution Serie ist ein echtes Highlight in jeder Küche! Es zeichnet sich durch eine geschwungene und außerordentlich scharfe Klinge aus, die nahtlos in einen außergewöhnlichen Griff übergeht. Dieses Design sorgt für eine ergonomische und komfortable Handhabung. Das stilvolle Erscheinungsbild des Messers macht es zur perfekten Wahl für Liebhaber exquisiter Küchenaccessoires und Fans der Wahl Steaxs Produktlinie.
Produktdetails:
Hinweis:
Die Griffe, gefertigt aus dem patentierten FlameWOOD®, sind unter Vakuum mit Kunstharz versiegelt, was sie äußerst wasserresistent macht. Es ist empfehlenswert, das Messer manuell zu reinigen. Um die Langlebigkeit und Qualität des edlen Materials zu wahren, sollte das Messer nicht längere Zeit im Wasser liegen bleiben oder in der Spülmaschine gereinigt werden.
Dieses Messer vereint Ästhetik mit Funktionalität auf elegante Weise und ist ein unverzichtbares Werkzeug für jeden Fan von Wahl Steaxs. Komplementieren Sie Ihr Küchenset mit einem passenden Servierbrett aus der gleichen Serie, um das kulinarische Erlebnis zu vervollständigen.
Service
Was bedeutet Manufaktur bei wood & more konkret?
Bei wood & more bedeutet Manufaktur nicht einfach nur, dass ein Produkt aus Holz besteht, sondern dass jedes Brett mit Anspruch an Material, Verarbeitung und Funktion entsteht. Wir setzen auf massives Holz mit Charakter, eine saubere handwerkliche Ausarbeitung und eine Oberfläche, die sich im Alltag hochwertig anfühlt. Es geht nicht um Massenware, sondern um Bretter, die in Optik, Haptik und Nutzung spürbar mehr Ruhe, Wertigkeit und Substanz mitbringen.
Wie hochwertig sind Verarbeitung und Oberfläche?
Unsere Bretter sind für den täglichen Einsatz gemacht und zugleich auf eine hochwertige Anmutung ausgelegt. Die Oberflächen werden sorgfältig geschliffen und geölt, damit die Maserung schön zur Geltung kommt, das Holz geschützt ist und sich das Brett direkt angenehm nutzen lässt. So entsteht eine natürliche Haptik, die nicht künstlich wirkt, sondern den Charakter des massiven Holzes bewusst erhält.
Was bedeutet Unikat aus Massivholz?
Jedes Brett ist ein Unikat aus massivem Naturholz. Natürliche Wuchsmerkmale wie Äste, feine natürliche Rissbildungen, Farbunterschiede oder individuelle Maserungen gehören zum Charakter des Holzes. Erforderliche Ausbesserungen führen wir fachgerecht und lebensmittelecht aus. Sie stellen keinen Qualitätsmangel dar.
Wie läuft Bestellung und Zahlung bei wood & more ab?
Die Bestellung soll für dich so unkompliziert und transparent wie möglich sein. Im Checkout werden dir die verfügbaren Zahlungsarten klar angezeigt, damit du die für dich passende Option wählen kannst. Uns ist wichtig, dass der Ablauf nachvollziehbar, sicher und ohne versteckte Hürden funktioniert – vom Bestellabschluss bis zur weiteren Bearbeitung.
Kann ich mich bei Fragen an euch wenden?
Ja, genau das gehört für uns zu gutem Service dazu. Wenn vor dem Kauf Fragen zu Brettgröße, Holzart, Einsatzbereich oder Ausführung offen sind, sollst du nicht raten müssen. Ein hochwertiges Brett kauft man nicht nebenbei – deshalb ist eine persönliche, verlässliche Klärung wichtiger als irgendein schneller Standardsatz.
Worin liegt der Unterschied zu gewöhnlichen Schneidebrettern?
Der Unterschied liegt nicht nur im Material, sondern im gesamten Anspruch dahinter. Ein Brett aus massivem Holz mit sauberer Verarbeitung, starker Haptik und durchdachter Nutzung wirkt im Alltag anders als ein beliebiges Standardbrett. Es liegt ruhiger, fühlt sich wertiger an und bringt genau dieses Stück Beständigkeit mit, das man bei guten Küchenwerkzeugen sofort bemerkt.
Sicher bestellen. Schnell genießen.
Klar, seriös, ohne Show – genau so, wie dein Setup sein soll.
Top bewertet
Viele echte Bewertungen – und ein Qualitätsniveau, das man merkt.
Sicher bezahlen
Geschützte Zahlungsarten – transparent, verlässlich, ohne Umwege.
Schnell bei dir
Sauber verpackt, zügig versendet – damit dein Setup sofort starten kann.
Einfache Rückgabe
Wenn’s doch nicht passt: klarer Prozess, schnelle Lösung.
wood & more Signature Ribbon
Für Küche, Grill und die Momente, die in Erinnerung bleiben.
Ein durchlaufender Streifen aus Bildern und Gedanken aus unserer Manufaktur – in kleinen Serien, mit Gefühl für Material und gemacht für Menschen, die gutes Essen, ehrliches Handwerk und besondere Genussmomente lieben.
Leidenschaft
Wenn gutes Essen mehr ist als nur Alltag.
Manche Abende schmecken nach Feuer, Ruhe und Zeit. Genau dann spürt man, dass gutes Werkzeug Teil des Erlebnisses ist.
Schöne Jahreszeit
Für die Tage, an denen man wieder länger draußen bleibt.
Wenn es warm wird, wandert das Leben nach draußen. Es wird angerichtet, geteilt und noch etwas länger zusammengesessen.
Family
Gemacht für den Tisch, an dem alle zusammenkommen.
Ein großes Brett in der Mitte, etwas Gutes darauf und dieses warme Gefühl, dass es genau so richtig ist.
Anrichten
Wenn gutes Essen auch gut aussehen darf.
Ein Brett ist nicht nur Arbeitsfläche. Es ist Bühne. Für Fleisch, Brot, Käse oder genau den Anschnitt, auf den alle warten.
Gastgeber
Für Menschen, die Stimmung entstehen lassen.
Ein starkes Brett, gute Zutaten und eine ehrliche Präsentation machen sofort den Unterschied. Nicht laut, sondern genau richtig.
Alltag mit Stil
Auch unter der Woche darf es sich gut anfühlen.
Nicht jeder Einsatz ist ein großes BBQ. Oft ist es einfach das Abendessen nach einem langen Tag. Gerade dann macht gutes Material viel aus.
Genussmenschen
Weil gutes Werkzeug Teil des Genusses ist.
Gewicht, Oberfläche, Haptik und Ruhe im Material — wer gerne kocht oder grillt, spürt den Unterschied schnell.
Damastmesser
Stahl, der Geschichten trägt. Und Geschichte schreibt.
Ein Messer, das nicht nur schneidet – sondern Eindruck hinterlässt.
Ein Cuttworxs Damastmesser ist mehr als ein Werkzeug: Es ist Präzision mit Seele. Mehrere edle Stahllagen, ein Griff mit Charakter – und eine Balance, die du beim ersten Schnitt spürst.
Jedes Messer ein Unikat
Ob Cu-Mai, TitanX oder klassische Damaststruktur – das Muster entsteht durch Handarbeit und ist jedes Mal anders. Kein Messer gleicht dem anderen. Was alle verbindet: kompromisslose Schärfe, saubere Kontrolle und ein Look, der bleibt.
Mehr als nur Schneiden
Fleisch, Fisch oder Gemüse: Mit der richtigen Klinge wird aus „schnell schneiden“ ein echtes Erlebnis. Leicht, elegant, präzise – und du merkst sofort, wie sich Handwerkskunst anfühlt.
Qualität, die du spürst
Handgefertigt in kleinen Stückzahlen. Entwickelt mit Anspruch. Gemacht für Jahrzehnte – nicht für die Schublade. Das ist kein Massenprodukt. Das ist Cuttworxs.
Welche Damastmesser sind die richtigen für mich?
Ein gutes Messer ist mehr als nur ein Werkzeug – es ist eine Frage der Präzision, Ergonomie und des Einsatzbereichs. Die Wahl des richtigen Messertyps erleichtert die Arbeit, verbessert das Schnittergebnis und schont langfristig Material und Hand. Unsere handgeschmiedeten Cuttworxs Damastmesser sind auf unterschiedliche Aufgaben und Bedürfnisse abgestimmt. Im Folgenden findest du eine Übersicht mit den wichtigsten Klingenformen und ihren Einsatzgebieten.
Chefmesser – Für große Cuts und präzise Kraft
Das klassische Kochmesser ist das vielseitigste Werkzeug in jeder Küche. Die lange, leicht gebogene Klinge eignet sich ideal für das Schneiden von Fleisch, Fisch, Gemüse oder Kräutern. Dank ausgewogener Balance und hoher Stabilität meistert es kraftvolle wie kontrollierte Schnitte.
Zum Damast Chefmesser Evolution - FlameWood
Santokumesser – Der kompakte Alleskönner
Das Santoku stammt aus Japan und ist bekannt für seine handliche Klingenform. Es eignet sich besonders für Gemüse, Fisch und kleinere Fleischportionen. Durch das geringe Gewicht und die gerade Schneidefläche ist es ideal für feine, präzise Schnitte.
Zum Damast Santokumesser Evolution - Flamewood
Nakirimesser – Spezialist für Gemüse
Das Nakiri ist speziell für die Gemüseküche entwickelt worden. Mit seiner geraden, rechteckigen Klinge eignet es sich hervorragend zum feinen Würfeln, Hacken und Schneiden von Gemüse und Kräutern. Es schneidet sauber bis zum Brett – ohne Wiegebewegung.
Zum Damast Nakirimesser Evolution - OriginWood / Rosenholz
Brotmesser – Für Kruste, Obst und mehr
Das Brotmesser mit Wellenschliff gleitet mühelos durch harte Krusten und weiche Innenbereiche. Es eignet sich nicht nur für Brot, sondern auch für große Früchte wie Ananas, Melone oder Kürbis. Auch bei Tomaten oder hartschaligen Backwaren ist es ein zuverlässiger Helfer.
Zum Damast Brotmesser Evolution - OriginWood / Rosenholz
Messerblock oder individuelles Set?
Wer mehrere Schneidaufgaben erledigt, profitiert von einem gut sortierten Set. Unsere Messerblöcke bieten einen sicheren und stilvollen Platz für verschiedene Klingenformen. Wer noch mehr Flexibilität wünscht, kann sich sein eigenes Set zusammenstellen: Wähle dein Chefbrett aus massiver Eiche in Wunschgröße und kombiniere es mit dem passenden Cuttworxs Damastmesser.
Zum Chefbrett & Damastmesser Set
Alle Cuttworxs Damastmesser bestehen aus echtem Damaststahl mit aufwendigem Schliff – für langanhaltende Schärfe, perfekte Balance und ein charakteristisches Klingenmuster, das jedes Messer zum Unikat macht. Die Griffe sind aus edlen Hölzern gefertigt, ergonomisch geformt und liegen auch bei längerer Nutzung sicher in der Hand.
Über Damaststahl
Damastmesser sind berühmt für ihre Härte, Schärfe und das unverwechselbare Muster der Klinge. Sie entstehen durch das Falten mehrerer Stahlschichten – jede Klinge ist ein Unikat mit eigener Maserung.
Limited Editions
Unsere Limited Editions sind streng limitiert und nur in kleinen Stückzahlen erhältlich. Jedes Messer wird sorgfältig handgefertigt – wer eines besitzt, hat ein echtes Sammlerstück in der Küche oder am Grill.
FlameWOOD®-Griffe
Die Griffe aus patentiertem FlameWOOD® sind hitzeveredeltes Holz mit intensiver Maserung und außergewöhnlicher Haltbarkeit.
Hinweis: Die Griffe sind unter Vakuum mit Kunstharz versiegelt und vertragen deshalb auch Wasser. Die nasse, manuelle Reinigung ist kein Problem. Längeres Liegen in Wasser oder die Reinigung in Spülmaschinen sollte jedoch vermieden werden!
Rosenholz-Griffe
Rosenholz steht für zeitlose Eleganz. Der warme, rötliche Ton und die feine Struktur machen es zu einem beliebten Klassiker für Messergriffe – edel, robust und langlebig.
Wissenswertes & Pflege
Ein Damastmesser bleibt nur so gut, wie du es behandelst. Schneide am besten auf Holz- oder Kunststoffbrettern, reinige es direkt nach Gebrauch von Hand und pflege den Griff regelmäßig mit etwas Öl. So bleibt dein Messer über Jahre hinweg ein treuer Begleiter.
DAMAST
Vorbereiten
Schneiden
Pflegen
Kurz abwischen, trocken lagern – und ab und zu nachölen/abziehen. So bleibt Damast sauber, scharf und optisch genau so stark wie am ersten Tag.
Messer
Messer & Pflege – kurz, klar, praxisnah
Ein gutes Messer bleibt nicht „von allein“ scharf – aber mit dem richtigen Setup ist es easy.
Schärfe ist kein Mythos und auch keine Wissenschaft: es ist Routine + das passende Tool. Wenn du weißt, wie du schärfst, abziehst und richtig pflegst, bleibt deine Klinge sauber, sicher – und macht einfach mehr Spaß.
Schärfen ohne Drama
Pflege & Handling
Sicherheit & Hygiene
Let customers speak for us
Christian S.
Ein Traum
Sorgfältig ausgewähltes Stück Holz, unglaublich massiv, sehr schnelle Lieferung. Ich liebe es.
Doris A.
Eigentlich viel zu schön
Eigentlich viel zu schön, um jetzt mit dem Messer drauf zu schneiden….
Ware kam schnell und super verpackt an. Das Brett hat eine wunderschöne Maserung, ist aber auch sehr schwer. Also nicht mal eben was drauf geschnitten und mit dem Brett das Schneidgut in die Pfanne gegeben. Das ist was für jahrzehntelangen Gebrauch.
Stephan S.
Michael F.
Eine sehr sehr schönes Brett 💪🥰
Werde sicher noch welche bestellen
Eine sehr sehr schönes Brett 💪🥰
Werde sicher noch welche bestellen. 💪
Alexey C.
Ich bin äußerst zufrieden mit der Qualität und dem Service
Ich bin äußerst zufrieden mit der Qualität und dem Service, angefangen bei der Bestellung bis hin zur Fertigstellung meines Wunschmotivs. Alles kam schnell und in hervorragender Qualität an. Ich bin mir sicher, dass dies nicht meine letzte Bestellung hier sein wird.
Edgar A.
Tolle Arbeit
Tolle Arbeit. Gefällt mir sehr gut.Danke
Marco M.
Tolle Ware
Tolle Ware, schnelle Lieferung Danke Blickfang in der Küche
kai s.
Super sehr gute Qualität und gut verpackt
Super sehr gute Qualität und gut verpackt 👍
Anonym
Tolle Qualität! Alles bestens
Tolle Qualität! Alles bestens. Vielen Dank
Paul
Wunderbares Produkt
Wunderbares Produkt, 1a Verarbeitung und sehr schnelle Lieferung.
Matthias C.
kein Schrott, sondern wood & more
tolle handwerkliche Leistung in hochwertiger Qualität und ein Hingucker in der Küche.
Anonym
Rasiermesserscharf
Rasiermesserscharf , sehr schön und sicher verpackt und ich bin sehr zufrieden.
Jost S.
alles grossartig
alles grossartig, vielen dank.
Jost Stadelmann
Jana
Massivbrett 30x30cm
Wir haben sehr lange mach einem schönen Massivholzbrett gesucht. Hier wurden wir fündig. Es ist total schön und hochwertig. Vielen Dank!
Anonym
Tolles Produkt
Das Board hat unsere Erwartung voll erfüllt. Es wurde sehr schnell und sehr gut verpackt geliefert.
Pflegehinweise für Damastmesser
Damit dein Damastmesser seine außergewöhnliche Schärfe und Schönheit lange behält, solltest du es ausschließlich per Hand mit lauwarmem Wasser reinigen und sofort gründlich abtrocknen. Vermeide Spülmaschine, aggressive Reiniger und langes Liegen im Wasser, da dies sowohl Klinge als auch Griff schädigen kann. Bewahre dein Messer trocken und geschützt auf – am besten in einer Messerleiste, einem Messerblock oder mit Klingenschutz. Zum Nachschärfen empfehlen wir einen feinen Wetzstahl oder Wasserstein, um die filigrane Damaststruktur zu erhalten. Mit der richtigen Pflege bleibt dein Messer ein zuverlässiger Begleiter fürs Leben.
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