Wenn Schneidkultur nicht nur Funktion, sondern Haltung ist, entsteht daraus ein Set wie dieses.
Das Signature Set Cu-Mai & Nussbaum verbindet zwei Stücke, die nicht laut sein müssen, um Eindruck zu hinterlassen: ein limitiertes, handgeschmiedetes x26 Cu-mai Strike Evolution limited und das extra starke Premium Chefbrett S aus europäischem Nussbaum im Format 40×30×5 cm. Zusammen ist das kein gewöhnliches Bundle, sondern ein Setup für Menschen, die Material, Gewicht, Balance und Ausstrahlung bewusst wählen.
Das Messer ist das klare Statement dieses Sets.
Die Klinge aus Cu-mai-Damast mit Kernlage 1.4528 verbindet markante Optik mit technischer Präzision. Mit 62 HRC, einem 15 Grad V-Schliff, einer Gesamtlänge von 33 cm, 20 cm Klingenlänge und rund 205 g Nettogewicht bringt dieses Messer genau die Mischung aus Schärfe, Kontrolle und Substanz mit, die man bei einem echten Premiumstück erwartet. Der FlameWOOD®-Griff, das Paßstück in Kupfer/DLC mit Damaststruktur, die limitierte Ausführung mit Seriennummer und die Fertigung Made in Germany machen aus diesem Messer nicht nur ein Werkzeug, sondern ein Sammlerstück mit echter Präsenz.
Das Nussbaum-Board gibt diesem Messer die Bühne, die es verdient.
Das Chefbrett M ist 5 cm stark, beidseitig nutzbar mit Saftrille und glatter Seite, aus Vollholz aus einem Stück gefertigt und bewusst ohne Lamellen und ohne Fugen aufgebaut. Mit rund 3,5 kg liegt es satt und ruhig auf der Arbeitsfläche, vermittelt Sicherheit beim Schneiden und bringt genau diese massive, ehrliche Wertigkeit mit, die man bei einem echten Premium-Board sofort spürt. Das typische hell-dunkle Farbspiel des Nussbaums unterstreicht den edlen Charakter zusätzlich.
Was dieses Set besonders macht, ist nicht allein der Preisvorteil – sondern die Komposition.
Hier trifft fein ausgeschliffene Schärfe auf massives Holz, moderne Schmiedekunst auf natürliche Tiefe, Präzision auf Charakter. Dieses Set richtet sich nicht an jemanden, der einfach nur ein Messer und ein Brett sucht. Es richtet sich an Menschen, die beim ersten Griff spüren wollen, dass hier nichts zufällig gewählt wurde. Für Küche, BBQ und alle Momente, in denen gutes Werkzeug nicht nur benutzt, sondern zelebriert wird.
Technische Highlights für das Messer
- Klingenmaterial: Cu-mai Damast
- Kernlage: 1.4528
- Härte: 62 HRC
- Schliff: 15 Grad V-Schliff
- Gesamtlänge: 33,00 cm
- Klingenlänge: 20,00 cm
- Nettogewicht: 205 g
- Griff: FlameWOOD®
- Besonderheiten: limitiert, Seriennummer, Made in Germany, Kupfer/DLC-Paßstück mit Damaststruktur
Technische Highlights für das Board
- Format: 40 × 30 × 5 cm
- Holzart: europäischer Nussbaum
- Bauweise: Vollholz aus 1 Stück, Facegrain/Längsholz
- Nutzung: beidseitig – Saftrille & glatte Seite für die beidseitige Nutzung
- Gewicht: ca. 3,5 kg
- Besonderheit: ohne Verleimung, keine Lamellen, keine Fugen
- Pflege: Pflegeöl inklusive
