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Ce planche à découper en bois XXL de haute qualité depuis bois d'érable robuste offre une surface de travail généreuse & stabilité parfaite pour une utilisation professionnelle. Avec57 x 28 x 2,8 cm c'est idéal pour Viande, légumes, pain & accompagnements - parfait pour Gastronomie, cuisines collectives & maîtres BBQ.
Les des poignées métalliques solides facilitent la manipulation, tandis que les surface en bois massif également adaptée à une utilisation intensive dans les restaurants et les événements de restauration. En option, la planche peut être équipée de rainure à jus & pieds antidérapants d'être équipé.
Planche à découper en bois Gastro 57x28 : Taille parfaite pour les cuisines professionnelles & les événements.
Ce grande planche à découper durable en bois massif est idéal pour Restauration, professionnels du BBQ & traiteursqui s'ouvre surMiser sur la fonctionnalité & la robustesse.
Remarque : Livré sans couteau ni décoration - mais avec une performance professionnelle maximale !
Notre guide rassemble tout ce que vous devez savoir sur les planches à découper et les types de bois – pratique, bien fondé et directement issu de la manufacture Wood & More.
Lorsque vous commandez chez nous, vous obtenez plus qu’une simple planche à découper ou un couteau : vous obtenez une véritable pièce d’artisanat avec du caractère.
Le grain de nos planches en chêne massif, en frêne ou en noyer est aussi individuel que l'arbre dont elles proviennent.
Chaque détail raconte son histoire – tout comme le damasquinage unique de la lame forgée à la main, que vous pouvez choisir.
🪵 Du bois qui a vécu.
🔪 De l'acier qui porte l'histoire.
Ensemble, ils créent un ensemble qui non seulement impressionne, mais dure.
Que ce soit pour griller, couper ou servir, vous travaillez avec de véritables originaux.
Il ne s'agit pas d'un produit de masse. Il ne s'agit pas d'un article fabriqué en série. Il s'agit plutôt d'une véritable passion, fabriquée à partir de matériaux naturels, destinée aux professionnels, aux passionnés et à tous ceux qui apprécient la précision.
🛠️ Note à l'attention de nos clients :
Les photos dans notre boutique montrent des exemples – votre planche et votre couteau seront uniques en termes de grain, de couleur et de lignes.
C’est exactement ce qui les rend si spéciaux – et si précieux.
La meilleure planche à découper pour la viande est grande, robuste et respectueuse des couteaux. Les planches de 4 cm d'épaisseur en chêne massif sont particulièrement adaptées : robustes, antibactériennes et durables. Pour les pièces de viande grillées comme la poitrine de bœuf ou le porc effiloché, nous recommandons des planches de 50 x 40 cm ou plus, comme la CHEF BOARD ou la PITMASTER BOARD .
Les planches à découper en bois massif sont plus durables, antibactériennes et douces pour les couteaux. Les planches en plastique peuvent piéger les germes dans les marques de coupe, tandis que le bois les retient naturellement. De plus, les produits en bois sont plus élégants et plus durables.
Une planche fabriquée d'une seule pièce de bois est plus stable et durable que les planches collées. Elle ne contient ni joints de colle, ni couches : du vrai bois massif. Chez Wood & More, toutes les planches sont fabriquées d'une seule pièce.
Les bois durs et denses comme le chêne, le noyer, le frêne ou l'orme sont idéaux pour les planches à découper. Ils sont résistants aux coupures, antibactériens et doux pour la lame. Le chêne est particulièrement apprécié pour les barbecues, tandis que le noyer impressionne par son élégance.
Après utilisation, nettoyez à l'eau tiède avec un détergent doux, séchez soigneusement et appliquez régulièrement une huile d'entretien. Cela préservera la souplesse, l'hygiène et l'esthétique du bois, pour toute une vie.
La Chefstation est un système de planche à découper modulaire composé d'une planche en bois, d'une console en acier inoxydable et de bacs GN. Vous pouvez préparer les ingrédients, éliminer les chutes de coupe ou les pré-portionner ; idéal pour les grillades, la cuisine ou la restauration.
Oui, c'est exactement ce pour quoi le système a été conçu. Vous pouvez commencer avec le modèle de base solide, puis ajouter ultérieurement la console en acier inoxydable et les bacs GN, selon vos besoins.
La CHEF BOARD est une planche compacte de 50 x 40 cm, idéale pour la cuisine et le barbecue. La PITMASTER BOARD , extra-longue (jusqu'à 130 x 40 cm), est parfaite pour découper, dresser et servir, par exemple sur un buffet barbecue.
Pour les barbecues, nous recommandons des planches de 50 x 40 cm ou plus . Elles offrent un espace généreux pour la poitrine de bœuf, les steaks ou le porc effiloché. Pour plus de rangement ou de présentation, optez pour des planches XL de 80 cm ou plus.
Oui, toutes les stations exécutives sont également disponibles en versions autonomes. Vous pouvez décider à tout moment de mettre à niveau votre console : une flexibilité maximale, sans compromis.
Avez-vous besoin de planches à steak ou à hamburger personnalisées, de grandes planches de service ou de planches à griller en série ?
Qu'il s'agisse d'une école de barbecue, d'un restaurant ou d'une entreprise de restauration, nous fabriquons des solutions individuelles dans des tailles personnalisées et livrons de plus grandes quantités pour un usage professionnel.
Faites-nous une demande sans engagement dès maintenant – nous vous établirons une offre sur mesure.
Frais de livraison
Les frais de livraison dépendent de la destination et de la taille de la commande.
Délais de livraison
Les délais de livraison peuvent varier en fonction de la destination.
Droit de rétractation
Les clients disposent d'un droit de rétractation de quatorze jours. Vous pouvez trouver plus d’ informations ici.
Nos planches en bois massif sont créées avec une grande expérience et sont personnellement supervisées par nos soins jusqu'à l'expédition - dans le but de garantir votre entière satisfaction.
Conseils d'entretien pour vos planches à découper en bois massif : Apprenez à prendre soin au mieux de vos planches faites à la main pour préserver leur longévité et leur beauté .
Causes des planches de bois déformées : Comprenez les principales raisons pour lesquelles les planches de bois peuvent se déformer et comment éviter cela pour garder vos pièces en bois uniques en parfait état.
Entretien des planches en bois contre les taches et les odeurs tenaces : Ces conseils vous montrent comment éliminer efficacement même les taches tenaces et les odeurs désagréables de vos planches en bois .
Autres articles intéressants : Plongez plus profondément dans le monde des planches en bois et découvrez de plus amples informations et des conseils utiles sur vos ustensiles de cuisine en bois .
Le bois véritable apporte calme, chaleur et caractère à votre cuisine. Il nous rappelle ce que devrait être la qualité et ce que l'artisanat apporte de précieux lorsqu'il est créé avec passion et détermination.
Chêne massif, noyer foncé ou orme vibrant : chaque planche porte les marques de la nature. Aucune planche ne se ressemble, mais chacune incarne la même exigence : authenticité, robustesse et originalité.
Nos planches sont conçues pour le travail et la présentation. Elles transforment votre barbecue en scène et votre dîner en une expérience inoubliable. Double face, résistantes aux coupures, elles sont d'une qualité irréprochable.
Fabriqué à la main en petites quantités. Finition aux huiles naturelles. Construction robuste et finition soignée. Il ne s'agit pas d'un produit de masse, mais d'une pièce de valeur authentique.
Alors, chez Wood & More, vous êtes au bon endroit. Découvrez la planche qui vous convient, à vous et à votre cuisine.
Netter Kontakt und tolles Produkt
Wunderschönes Scheidbrett erhalten. Steht jetzt immer offen in der Küche und wird täglich gebraucht. Mit der Zeit werde ich das Brett mit dem mitbestelltem Pflegeöl behandeln. So wird es sicher lange als Blickfang in der Küche gebraucht.
Besten Dank
J.Wicki
Sehr schönes Brett
Super
Versand war schnell und problemlos.
Das Messer sieht super aus und noch wichtigeres schneidet auch sehr gut. Könnte nicht zufriedener sein.
Alles Top
Allein das Gewicht sagt schon alles: Das ist ein Brett für Leute, die was Hochwertiges suchen. Massiv, perfekt verarbeitet und die Maserung ist der Hammer. Ich weiß jetzt schon, dass ich mir die Konsole als Erweiterung dazu hole.
– Claudia aus Rheinfelden
Ich war echt überrascht, wie schwer und stabil das Brett ist. Die Maserung sieht richtig edel aus und man merkt sofort, dass es kein Billigbrett ist. Wenn ich es regelmäßig mit dem gratis Pflegeöl behandle, wird es mich sicher viele Jahre begleiten.
– Jonas aus Schopfheim
Ich habe schon viele Messer in der Hand gehabt – aber das TitanX Black hat mich absolut umgehauen. Dieses Design! Diese Haptik! Der schwarze Damaststahl sieht nicht nur brutal gut aus, er schneidet auch wie ein Skalpell. Perfekte Balance, liegt satt in der Hand und fühlt sich an, als hätte man ein Werkzeug für die Ewigkeit gefunden.
Man merkt bei jedem Schnitt, wie viel Liebe und Präzision in diesem Messer steckt. Für mich nicht nur ein Küchenmesser – sondern ein echtes Sammlerstück, das ich täglich benutze. Wer einmal damit gearbeitet hat, wird kein anderes mehr wollen.
Ich habe das Brett verschenkt und wäre am liebsten selbst damit an den Grill. Großartig verarbeitet, wahnsinnig schöne Maserung – das ist echtes Handwerk!
Ich habe lange nach einem kompakten Steakbrett mit Griffmulde gesucht – und genau das hier ist mein Highlight. Massiv, schön gemasert und perfekt durchdacht. Solide Qualität in einem Format, das man selten findet. Ideal zum Servieren, Schneiden und Genießen!
Beste Entscheidung: 4 bestellt, keins bereut. Super Preis-Leistung und optisch ein echtes Highlight auf dem Tisch!
Flacher Schnitt, riesige Auflagefläche, perfekter Push-Cut: Das Nakiri macht Gemüseprep fast meditativ. Auch hier: Damast = Augenweide, Griff = Handschmeichler. Nach dem Trio ist klar: Das Brotmesser aus der Serie hol ich mir auch noch. 🔥🔪
Das Chefmesser fühlt sich an wie die erwachsene Version des Santoku: länger, mehr Reichweite, gleiche messerscharfe Präzision. Tomatenhaut? Kein Thema. Kräuter hacken? Wie Konfetti. Verarbeitung top, Balance punktgenau. Optisch ein Statement, praktisch ein Arbeitstier.
Design zum Verlieben – die Damastwelle schimmert, der Rosenholzgriff liegt satt und sicher in der Hand. Ultrascharf, lasert durch Zwiebeln & Fleischwürfel ohne Widerstand. Das Santoku ist mein neuer Daily-Driver – ausgewogen, wendig, einfach Spaß pur.
La fin de l'été apporte des soirées ensoleillées, des marchés animés et un parfait mélange de fraîcheur estivale et de saveurs automnales. Découvrez des idées de barbecue de saison avec...
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Les antipasti sont bien plus qu'une simple entrée : ils marquent le début d'une soirée gourmande. Nous vous montrerons comment les préparer parfaitement, chauds ou froids, quels ingrédients font la différence...
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Un menu grill qui vous ravira : burrata grillée, chevreuil rôti en croûte expresso-poivre et pêches caramélisées. Trois plats, tous grillés : raffinés, artisanaux, irrésistibles.
Un menu grill qui vous ravira : burrata grillée, chevreuil rôti en croûte expresso-poivre et pêches caramélisées. Trois plats, tous grillés : raffinés, artisanaux, irrésistibles.
Fabriquée à partir de bois massif sélectionné et avec un souci du détail exceptionnel, chacune de nos planches à découper est soigneusement fabriquée à la main à partir d'un seul bloc de bois. La planche que vous recevrez sera ainsi véritablement unique : son grain naturel et sa structure distinctive font de chaque planche une véritable œuvre d'art.
Nos planches offrent de nombreuses variantes pratiques pour une personnalisation optimale et une adaptation optimale à vos besoins en cuisine. Qu'elles soient équipées de poignées encastrées , d'une rainure pratique pour le jus , de poignées métalliques élégantes ou de fraisages spéciaux, chaque détail de nos planches est réalisé avec le plus grand soin. Choisissez un produit qui impressionne non seulement par sa fonctionnalité , mais aussi par son design .
Découvrez plus de collections pour les vrais fans de grillades et les héros de la cuisine.
Planches Pitmaster
couteau de Damas
Planches de steaks et de hamburgers
Postes de travail
planches à découper
Planches de service
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couteau de Damas
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Planches de service
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Planches de service
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planches à découper
Planches de service
Planches Pitmaster
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Postes de travail
planches à découper
Planches de service
Manufacture de bois et plus
Chez nous, vous ne trouverez que des produits qui tiennent leurs promesses.
Netter Kontakt und tolles Produkt
Wunderschönes Scheidbrett erhalten. Steht jetzt immer offen in der Küche und wird täglich gebraucht. Mit der Zeit werde ich das Brett mit dem mitbestelltem Pflegeöl behandeln. So wird es sicher lange als Blickfang in der Küche gebraucht.
Besten Dank
J.Wicki
Sehr schönes Brett
