Welches Schneidebrett passt zu dir? – Die große Übersicht für Küche & BBQ

Schneidebrett ist nicht gleich Schneidebrett. Die einen brauchen ein robustes Brett mit Saftrille für saftige Braten, die anderen ein handliches Küchenbrett für Kräuter & Gemüse. Und dann gibt es noch die, die einfach ein edles Statement auf dem gedeckten Tisch suchen. Klingt vertraut? Dann bist du hier genau richtig.

Für Fleisch, Brisket & BBQ – Das CHEFBRETT

Wenn du regelmäßig Fleisch zubereitest – ob Steak, Braten oder Pulled Pork – brauchst du ein massives Schneidebrett mit Saftrille. Es sollte rutschfest, schnittstabil und leicht zu reinigen sein. Unsere Empfehlung: das CHEFBRETT. 4 cm dick, aus einem Stück Eiche, beidseitig nutzbar – entwickelt für Grillmeister und Fleischliebhaber.

Für Gemüse & Kräuter – Kompakt, praktisch, snackbereit

Wer viel schnibbelt, braucht ein handliches Brett ohne Schnickschnack. Leicht zu greifen, gut zu reinigen, nicht zu groß. Unsere Chefbretter S & M sind perfekte Küchenhelfer für Gemüse, Kräuter oder das schnelle Butterbrot zwischendurch. In verschiedenen Größen erhältlich, mit oder ohne Saftrille.

Für Brot & Backwaren – Die glatte Seite der Küche

Brot, Brötchen, Baguette – hier brauchst du keine Rille, sondern eine glatte, krümelfreundliche Oberfläche. Ein Brett aus Nussbaum sieht nicht nur gut aus, es schont auch deine Klinge und bietet eine warme, angenehme Haptik. Besonders stilvoll: unser Premium-Chefbrett aus Nussbaum.

Mit oder ohne Saftrille – das ist entscheidend

Saftrillen machen Sinn, wenn du mit saftigen Zutaten arbeitest: Fleisch, Obst, Tomaten – alles, was tropft. Für trockene Zutaten wie Brot, Käse oder Kräuter ist eine glatte Seite ideal. Viele unserer Bretter sind beidseitig nutzbar, sodass du flexibel bleibst.

Eiche oder Nussbaum – Welches Holz passt zu dir?

• Eiche: Schwer, hart, rustikal. Sehr robust, antibakteriell dank Gerbsäure. Perfekt für Fleisch & BBQ.
• Nussbaum: Etwas weicher, aber edel. Entwickelt mit der Zeit eine wunderschöne Patina. Ideal für Brot, Käse & Servieren.

→ Hier geht’s zum Holzvergleich

Fazit: Wähle dein Brett nach Anwendung – nicht nach Aussehen

Ein gutes Schneidebrett begleitet dich viele Jahre. Umso wichtiger, dass es zu deinem Stil und deinem Kochen passt. Ob BBQ-Profi, Gemüseliebhaber oder Frühstücksfan – bei wood & more findest du das passende Brett aus massivem Holz. Und wenn du noch Fragen hast: Unsere Brett-Beratung hilft dir weiter.