Massif en bois dans la cuisine – pourquoi les planches d'une seule pièce sont meilleures que les planches collées
Planche à découper n'est pas une planche à découper. Ceux qui souhaitent acheter une planche en bois de haute qualité se demandent souvent : Massive d'une pièce ou collée ? À première vue, beaucoup de planches se ressemblent – mais la différence réside profondément dans le matériau. Et cela a son importance.
Que signifie en réalité « en une seule pièce » ?
Une planche à découper en une pièce est fabriquée à partir d'une seule planche de bois. Pas de colle, pas de jointure – uniquement du bois massif pur. Le grain traverse toute la planche, le bois vit comme une unité. Chaque planche est une véritable pièce unique.
Planches à découper collées : pourquoi elles sont moins chères mais souvent plus sensibles
Les planches collées se composent de plusieurs petits morceaux de bois assemblés. Cette technique permet d'économiser du matériau et de réaliser de grandes dimensions – mais ce n'est pas sans inconvénients :
- 🔧 Risque de déformation : Les planches collées peuvent se déformer ou se fendre en raison de l'humidité ou de la température.
- 💧 Hygiène : Les joints peuvent accueillir des germes avec le temps – surtout si la fabrication est de mauvaise qualité.
- 🛴 Plus sensible à l'entretien : L'huile, l'eau ou les produits de nettoyage attaquent souvent les joints plus rapidement que le bois massif.
Pourquoi le bois massif d'une pièce est le meilleur choix
Une pièce, une structure, un caractère : Cela rend nos planches particulièrement stables, durables et hygiéniques. Grâce au grain continu, la planche ne paraît pas seulement plus noble – elle réagit aussi de manière plus harmonieuse à la température et à l'humidité.
Les planches massives sont :
- 🌿 naturellement antibactériennes (par ex. chêne, noyer)
- 🔪 délicates pour les couteaux grâce à un bois fibreux, pas trop dur
- 🎁 une véritable pièce de déclaration – au barbecue, sur le plateau ou en cadeau
Comment reconnaître un vrai bois massif ?
Une planche en bois massif se reconnaît à son grain continu – même sur les côtés. Elle n'a pas de lignes de colle visibles, pas de joints transversaux et apparaît comme un « tout ». Nos planche en chêne, frêne ou noyer provient d'une seule pièce – fabriquée à la main, locale et avec une véritable passion pour le matériau.
Conclusion : si cela doit durer dans le temps, optez pour le massif.
Les planches collées peuvent paraître attrayantes en prix – mais ceux qui recherchent longévité, hygiène et qualité artisanale choisissent le bois massif. Et on le remarque. Et on le ressent – à chaque coupe.
👉 Découvrez dès maintenant nos plansches fabriquées à la main en une seule pièce de bois – pour la cuisine, le barbecue et un service élégant.
