Holzbrett mit zwei geschnitzten rechteckigen Aussparungen und natürlichen Holzmaserungen.

Conseils d'entretien pour ta planche en bois faite main

Les planches à servir en bois massif travaillées à la main ne sont pas seulement des aides indispensables dans la cuisine, mais leur design unique en fait également un point de mire décoratif sur chaque table à manger. Pour préserver la beauté et la fonctionnalité de ta planche en bois à long terme, il est essentiel de l'entretenir soigneusement. Dans ce conseil d'entretien, tu apprendras comment nettoyer, entretenir et stocker ta planche à servir de manière optimale.

  • Nettoyage après utilisation :
    Les planches en bois ne doivent jamais être mises au lave-vaisselle. L'humidité intense peut faire gonfler le bois et endommager la surface. Il est préférable de nettoyer la planche à la main:*.
  • Utilise de l'eau chaude et un produit vaisselle doux.
  • Nettoie la surface de la planche avec une éponge douce pour enlever les restes d'aliments.
  • Rince bien la planche et sèche-la ensuite immédiatement avec un chiffon propre pour éviter les taches d'eau.
  • Désinfection et neutralisation des odeurs :
    Malgré les propriétés antibactériennes naturelles du bois, les odeurs d'aliments intenses comme l'oignon ou l'ail peuvent pénétrer dans le bois. Pour un nettoyage et une désinfection efficaces, nous recommandons les méthodes suivantes:*.
  • Frotter la planche avec du gros sel et un demi-citron. Le sel agit comme un exfoliant naturel qui élimine les impuretés, tandis que le citron assure la désinfection et neutralise les odeurs.
  • Un mélange d'eau et de vinaigre est également efficace. Nettoie légèrement la planche avec un chiffon humidifié avec ce mélange et laisse-la sécher complètement à l'air libre.
  • Entretien régulier avec de l'huile :
    Pour protéger le bois de ta planche de service contre le dessèchement et favoriser sa longévité, tu dois l'huiler régulièrement. Ainsi, le matériau naturel reste souple et résistant:*.
  • Pour ce faire, utilise des huiles de qualité alimentaire, comme de l'huile minérale, de l'huile de lin ou des huiles spéciales pour bois qui conviennent au contact alimentaire.
  • Applique une petite quantité d'huile sur un chiffon propre et fais-la pénétrer doucement dans le bois.
  • Laisse l'huile pénétrer à fond, idéalement pendant la nuit, et élimine l'excédent d'huile le lendemain avec un chiffon sec.
  • Conserver correctement :
    Pour éviter les déformations et les dommages causés par l'environnement, la planche de bois doit être stockée dans un endroit sec, loin des sources de chaleur et de la lumière directe du soleil. Il est préférable de conserver la planche debout, de sorte que l'air puisse circuler de tous les côtés et que la planche sèche uniformément. Elle conservera ainsi sa forme et sera bien préservée.
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