Planches à découper en chêne - robustes, naturelles & faites pour la vie dans la cuisine
Tu cherches une planche à découper qui soit plus qu'esthétique ? Alors tu devrais regarder de plus près le bois de chêne. C'est non seulement l'un des bois les plus durs et les plus durables pour les planches de cuisine, mais il présente également des avantages naturels qui améliorent ton expérience de découpe, que ce soit dans une cuisine professionnelle, sur un barbecue ou pour servir.
Pourquoi le chêne ? - 6 avantages imbattables
- Massif & résistant aux coupures : Le chêne fait partie des bois locaux les plus durs.
- Stabilité dimensionnelle : Même en cas de forte sollicitation, la planche conserve sa forme.
- Antibactérien : Les acides tanniques qu'il contient ont un effet naturellement réducteur sur les germes.
- Agréable au couteau : La structure du bois préserve la lame - idéal pour les couteaux de haute qualité.
- Facile à entretenir : Huilé, le chêne est durable et facile à nettoyer.
- Esthétique : Les veines marquées et la couleur chaude font de chaque planche une pièce unique.
Tu trouveras ici un bon exemple de planche à découper en chêne massif fabriquée à la main:*.Le CHEFBRETT - notre classique en cinq tailles.
Pour qui les planches de chêne sont-elles idéales ?
Les planches à découper en chêne conviennent parfaitement à tous ceux qui veulent travailler non seulement de manière fonctionnelle, mais aussi avec style :
- Cuisiniers professionnels - parce que la précision, l'hygiène et la durabilité comptent
- Fans de BBQ & maîtres du barbecue - grâce aux tailles XXL & à la rainure à jus
- Les amateurs de design - car chaque planche est unique
- Chercheur de cadeaux - fait à la main & durable arrive toujours à bon port
Un vrai point fort sur le barbecue: Le CHEFBRETT XXL 60×40 cm.
Quelles sont les tailles et les formes disponibles ?
Nous proposons des planches à découper en chêne de différents formats - de la planche à déjeuner au BBQ Kraftpaket :
- 30 × 30 cm : Compacte pour les petites cuisines ou comme planche de service
- 40 × 30 cm : La planche de cuisine classique
- 46 × 32 cm : Variante professionnelle avec option GN
- 50 × 40 cm : Idéal pour la préparation de la viande et les grandes quantités
- 60 × 40 cm : Pour les rôtis entiers, la poitrine de bœuf ou le pulled pork
Notre recommandation pour une utilisation polyvalente: La station du chef - planche de cuisine & surface de service en une seule pièce.
Voici comment entretenir correctement ta planche de chêne
- nettoyage : Après utilisation, essuyer avec un chiffon humide - ne jamais mettre au lave-vaisselle.
- Soins : Frotter régulièrement avec de l'huile d'entretien pour bois, par exemple la nôtre*.Kit d'entretien à l'huile de lin.
- Séchage : Toujours laisser sécher en position verticale et aérée.
Comment le chêne se comporte-t-il par rapport aux autres essences de bois ?
| Essence de bois | Degré de dureté | Facilité de coupe | Couleur et aspect |
|---|---|---|---|
| Chêne | Très élevé | Très bon | Rustique, marquant, brun doré |
| Érable | Moyens | Très bon | Lumineux, sobre, moderne |
| Noyer | Haute | Bon | Sombre, noble, contrasté |
| Orme | Moyens | Bon | Irrégulier, vivant |
Aperçu de nos planches à découper en chêne
Ob CHEFBRETT, Station de chef ou ça Planche XXL pour les fans de barbecue - dans notre boutique, tu trouveras la planche de chêne qui te convient.
Conclusion : pourquoi tu devrais tailler sur du bois de chêne
Une planche à découper en chêne est plus qu'un simple outil de cuisine. C'est un compagnon qui gagne en caractère avec le temps - robuste, hygiénique, durable et tout simplement beau.
