Knusprige Hühnerkeulen auf bunten, gefüllten Kartoffeln mit Soßengarnitur.

Idées de grillades créatives avec du poulet juteux et des champignons farcis

Si tu es à la recherche de nouvelles idées de grillades, ces pilons innovants et ces champignons farcis aux noix de pécan sont faits pour toi ! Combinée avec du poulet juteux, du bacon croustillant, du fromage fondu et les arômes de noix des champignons, cette recette apporte un changement excitant et un goût intense à ta table.

🔥 Pilons sur pommes de terre avec fromage et bacon

Les pilons sont préparés d'une manière particulière : Elles sont drapées sur des pommes de terre coupées en deux, entourées de bacon fumé et posées sur une couche de gouda épicé. Ce plat est parfait pour tous ceux qui ont une passion pour le fromage et qui apprécient le poulet juteux.

Ingrédients :

  • Drumsticks (cuisses de poulet)
  • Rub de ton choix
  • Grosses pommes de terre
  • Bacon
  • Gouda râpé
  • Préparation :

  • Mariner les pilons avec un rub de ton choix.
  • Couper les pommes de terre en deux dans le sens de la longueur.
  • Piquer 3 cure-dents dans chacune des pommes de terre coupées en deux.
  • Enrouler le bacon et le piquer sur les cure-dents.
  • Recouvrir le plat de cuisson d'environ 1,5 cm de gouda râpé.
  • Déposer les pommes de terre préparées dans le plat, y placer les pilons marinés et les répartir.
  • Les grillons :

  • Préparer le barbecue à 180 degrés de chaleur indirecte.
  • Si possible, placer un deuxième déflecteur sous le plat de cuisson.
  • Griller les pilons pendant environ 45 à 60 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient bien juteux.
  • 🍄 Champignons farcis aux noix de pécan et au fromage français à pâte molle

    Ces champignons offrent un complément parfait aux pilons. Farcis de fromage à pâte molle crémeux, de noix de pécan aux noisettes et d'une pointe d'ail, ils sont tout simplement irrésistibles !

    Ingrédients :

  • 12 gros champignons de Paris
  • 100 g de fromage français à pâte molle
  • 50 g de fromage frais
  • 50 g de noix de pécan hachées
  • 1 petit oignon, finement haché
  • 2 gousses d'ail, finement hachées
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • sel et poivre selon votre goût
  • Persil frais pour décorer
  • Préparation :

  • Nettoyer les champignons, enlever les pieds et les hacher finement.
  • Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle, faire revenir l'oignon et l'ail, ajouter les pieds de champignons hachés et faire revenir jusqu'à ce que le liquide se soit évaporé.
  • Retirer du feu, ajouter le fromage à pâte molle, le fromage frais et les noix de pécan hachées. Saler et poivrer.
  • Remplir généreusement les têtes de champignons avec la farce.
  • Environ 15 minutes avant la fin du temps de cuisson des pilons, placer les champignons dans la chaleur indirecte et les gratiner jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
  • Décorez avec du persil frais et dégustez !
  • Tout sur le gril - tout sur le MONOLITH

    Cette recette profite particulièrement d'un gril MONOLITH, qui séduit par son réglage précis de la température et son espace suffisant pour plusieurs plats à la fois.

    Essayez-le et savourez l'excellente combinaison de drumsticks juteux et de champignons aromatiques aux noix. Tes invités seront certainement impressionnés !

    Nous vous souhaitons beaucoup de plaisir à faire des grillades et à les savourer ! 🍀🔥🔥🔥

    Retour au blog

    Laisser un commentaire

    Veuillez noter que les commentaires doivent être approuvés avant d'être publiés.

    Envie de plus de bois, d'acier et de feu ?

    Découvrez plus de collections pour les vrais fans de grillades et les héros de la cuisine.

    Planches Pitmaster

    couteau de Damas

    Planches de steaks et de hamburgers

    Postes de travail

    planches à découper

    Planches de service

    Planches Pitmaster

    couteau de Damas

    Planches de steaks et de hamburgers

    Postes de travail

    planches à découper

    Planches de service

    Planches Pitmaster

    couteau de Damas

    Planches de steaks et de hamburgers

    Postes de travail

    planches à découper

    Planches de service

    Planches Pitmaster

    couteau de Damas

    Planches de steaks et de hamburgers

    Postes de travail

    planches à découper

    Planches de service

    Planches Pitmaster

    couteau de Damas

    Planches de steaks et de hamburgers

    Postes de travail

    planches à découper

    Planches de service

    Planches Pitmaster

    couteau de Damas

    Planches de steaks et de hamburgers

    Postes de travail

    planches à découper

    Planches de service

    Ein Cu-Mai Meisterstück – handgefertigt, kraftvoll, einzigartig.

    Kupfer trifft Klinge – Die Seele des Messers

    Das Cu-Mai Century Evolution ist ein Messer mit Geschichte – und Zukunft. Die Kombination aus 5-lagigem Kupfer-Damast, edlem Griff und deutscher Schmiedekunst macht es zum perfekten Alltagsbegleiter für anspruchsvolle Köche und zur Kostbarkeit für Sammler. Limited Edition, kompromisslos schön.

    Cu-Mai entdecken
    Ein schwarzes Kochmesser mit Hammerschliff und strukturiertem Griff.

    Dunkle Eleganz mit messerscharfer Präzision.

    Black Beast – Wenn Design die Klinge führt

    Das TitanX Black Evolution ist mehr als ein Messer – es ist ein Statement. Titanbeschichteter Damaststahl, schwarzer Griff mit mattem Finish und ein Handling, das dir bei jedem Schnitt Kontrolle und Kraft gibt. Für alle, die ein Messer suchen, das Eindruck hinterlässt – auf dem Brett und darüber hinaus.

    Black Edition ansehen
    Schwarzes Küchenmesser mit Evo Stealth x24 Branding aus der x24 Evolution Limited-Serie

    Minimalistisch. Kontrolliert. Unglaublich scharf.

    Stealth Mode On – Präzision, die dich spüren lässt

    Das Stealth X24 vereint kompromisslose Schneidleistung mit einer fast unsichtbaren Kraft. Der tiefmatte Griff, die ausgewogene Balance und die Damastklinge mit VG10-Kern liefern professionelle Performance – gemacht für Macher, die Stil und Schärfe lieben.

    Stealth erleben