Pourquoi nous ne proposons pas de planches à grain final – et ce que cela signifie pour vous
Bois longitudinal au lieu de bois de bout – c'est pourquoi nous misons sur le bois de face
En matière de planches à découper, deux termes reviennent sans cesse : le bois de bout (endgrain) et le bois de face (facegrain). Beaucoup considèrent le bois de bout comme le choix idéal : doux pour les couteaux, robuste et lourd. Ça vous tente ? Oui. Mais ce n'est pas toujours le meilleur choix.
Chez Wood & More, nous ne proposons délibérément pas de planches en bois de bout – et nous expliquons exactement pourquoi ici.
Qu'est-ce que le bois de bout ?
Le bois de bout montre la surface coupée d'un tronc d'arbre : les cernes annuels et les fibres vus du dessus. Les couteaux coupent ici « entre » les fibres : cela protège la lame, mais augmente également les joints de colle et le poids.
Pourquoi nous avons décidé de ne pas utiliser le grain final
- Collé au lieu de massif : Beaucoup de petits blocs de bois = plus de joints de colle = risque plus élevé en cas de variations d'humidité et de température.
- Production en série : Souvent fabriquée industriellement – la signature individuelle est absente.
- Plus de soin et de poids : le grain final est plus lourd et plus sensible aux taches d'eau.
- Une question de goût visuel : tout le monde n’aime pas l’aspect damier – nous aimons le grain naturel.
Ce que vous obtenez de nous : Du bois longitudinal – solide, robuste et honnête
Nos planches sont fabriquées à partir d'une seule pièce de bois veiné . Cela a fait ses preuves :
- Moins d'arêtes de coupe, surface plus continue
- Comportement naturel de gonflement et de retrait sans fissures
- Stabilité massive – sans aucun joint de colle
- Grain individuel – chaque planche est unique
Notre conclusion
Le bois de bout a sa place, mais pas chez nous. Nous sommes synonymes de produits purs et honnêtes : du bois massif, coupé en longueur, avec une finition durable, directement de l'usine. Si vous recherchez une planche non seulement esthétique, mais aussi stable, facile d'entretien et durable, Wood & More est fait pour vous.
Questions fréquemment posées
Pourquoi ne proposez-vous pas de planches à bois de bout ?
Le bois de bout présente de nombreux joints collés, nécessite plus d'entretien et est plus lourd. Nous utilisons des planches massives, à fil longitudinal, sans joints collés.
Comment entretenir ma planche de bois sciée en longueur ?
Essuyer avec un chiffon humide après utilisation, ne pas immerger ni mettre au lave-vaisselle et traiter régulièrement avec de l'huile d'entretien du bois.
Vos planches sont-elles adaptées aux couteaux ?
Oui, les fibres sont longitudinales, de sorte que la lame rencontre moins de résistance et reste tranchante plus longtemps.
