Eiche & Nussbaum – Die Königshölzer unter den Schneidebrettern

Wenn du auf echtes Handwerk, natürliche Materialien und maximale Langlebigkeit setzt, sind Eiche und Nussbaum die perfekte Wahl für dein Schneide- oder Servierbrett. Beide Hölzer zählen zu den hochwertigsten heimischen und nordamerikanischen Massivhölzern – robust, formstabil und voller Charakter.

🌳 Eiche – rustikal, widerstandsfähig & antibakteriell

• Hervorragende Formstabilität: Eiche neigt kaum zum Verziehen – ideal für große Bretter mit 4 cm Stärke. 
• Hoher Gerbsäuregehalt (Tannin): wirkt auf natürliche Weise antibakteriell und schützt die Oberfläche vor Keimen.
• Besonders hart & schnittresistent: Hält selbst bei täglicher Nutzung stand – ohne sich schnell abzunutzen.
• Rustikale Optik: Markante, lebendige Maserung mit einem warmen Farbton – jedes Brett ein Unikat.
• Lebensdauer: Bei richtiger Pflege hält ein Eichenbrett viele Jahre, oft Jahrzehnte – auch im Profi-Einsatz.

 

🌰 Nussbaum – edel, messerfreundlich & stilvoll

• Edle Farbpalette: Von sanftem Braun bis zu tiefdunklen Schokoladentönen – hoch geschätzt für Designküchen.
• Etwas weicher als Eiche: Besonders messerfreundlich, da die Klinge weniger stark abgenutzt wird.
• Wenig Gerbsäure: Aber bei regelmäßiger Pflege ebenso hygienisch und langlebig.
• Formstabil & langlebig: Durch kontrollierte Trocknung und handwerkliche Verarbeitung bleibt das Brett verzugsarm und eben.
• Lebensdauer: Auch Nussbaum hält bei guter Pflege viele Jahre – mit Patina, nicht mit Schwäche.

 

🛠️ Pflegehinweise für beide Hölzer

• Reinigung immer von Hand mit lauwarmem Wasser und einem weichen Tuch – keine Spülmaschine!
• Nach dem Reinigen stets gut abtrocknen und stehend an der Luft trocknen lassen.
• Regelmäßig mit natürlichem Pflegeöl (z. B. Leinöl oder spezielles Holzpflegeöl) einreiben, um das Holz geschmeidig zu halten.
• Gerüche und leichte Flecken mit grobem Salz und Zitrone entfernen – sanft, aber effektiv.
• Vermeide extreme Hitze, direkte Sonne oder langes Einweichen – das Holz arbeitet sonst unnötig stark.

✅ Fazit: Qualität, die man sieht – und spürt

Ob Eiche oder Nussbaum – beide Hölzer sind nachhaltig, extrem langlebig und in der wood & more Manufaktur zu wahren Unikaten verarbeitet. Jedes Brett entsteht aus einem einzigen Stück Holz – unverleimt, 4 cm dick und in Handarbeit veredelt.

Du willst ein Schneidebrett, das Generationen überdauert? Dann bist du hier genau richtig.