Knusprige Hühnerkeulen auf bunten, gefüllten Kartoffeln mit Soßengarnitur.

Kreative Grillideen mit saftigen Hähnchen und gefüllten Champignons

21. November 2024

Wenn du auf der Suche nach neuen Grillideen bist, dann sind diese innovativen Drumsticks und mit Pekannüssen gefüllten Champignons genau das Richtige für dich! Kombiniert mit saftigem Hähnchen, knusprigem Bacon, geschmolzenem Käse und den nussigen Aromen der Champignons bringt dieses Rezept eine aufregende Abwechslung und intensiven Geschmack auf deinen Tisch.

🔥 Drumsticks auf Kartoffeln mit Käse und Bacon

Die Drumsticks werden auf eine besondere Art zubereitet: Sie sind auf halbierten Kartoffeln drapiert, umhüllt von rauchigem Bacon und liegen auf einer Schicht würzigen Goudas. Dieses Gericht ist perfekt für alle, die eine Leidenschaft für Käse haben und saftiges Hähnchen zu schätzen wissen.

Zutaten:

Drumsticks (Hähnchenkeulen)

Rub deiner Wahl

Große Kartoffeln

Bacon

Gouda, geraspelt

Zubereitung:

Die Drumsticks mit einem Rub deiner Wahl marinieren.

Kartoffeln der Länge nach halbieren.

In die halbierten Kartoffeln je 3 Zahnstocher stecken.

Bacon aufrollen und auf die Zahnstocher stecken.

Die Auflaufform mit ca. 1,5 cm geriebenem Gouda bedecken.

Die vorbereiteten Kartoffeln in die Form legen, die marinierten Drumsticks darauf platzieren und verteilen.

Grillen:

Den Grill auf 180 Grad indirekte Hitze vorbereiten.

Falls möglich, eine zweite Deflektorscheibe unter die Auflaufform legen.

Die Drumsticks etwa 45–60 Minuten grillen, bis sie schön saftig sind.

🍄 Gefüllte Champignons mit Pekanüssen und französischem Weichkäse

Diese Champignons bieten eine perfekte Ergänzung zu den Drumsticks. Gefüllt mit cremigem Weichkäse, nussigen Pekanüssen und einer Spur Knoblauch, sind sie einfach unwiderstehlich!

Zutaten:

12 große Champignons

100 g französischer Weichkäse

50 g Frischkäse

50 g gehackte Pekanüsse

1 kleine Zwiebel, fein gehackt

2 Knoblauchzehen, fein gehackt

2 EL Olivenöl

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Frische Petersilie zum Garnieren

Zubereitung:

Champignons putzen, Stiele entfernen und fein hacken.

Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel und Knoblauch anbraten, gehackte Champignonstiele hinzufügen und braten, bis die Flüssigkeit verdampft ist.

Vom Herd nehmen, Weichkäse, Frischkäse und gehackte Pekanüsse unterrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Die Champignonköpfe großzügig mit der Füllung füllen.

Etwa 15 Minuten vor Ende der Drumstick-Grillzeit die Champignons in die indirekte Hitze legen und überbacken, bis sie goldbraun sind.

Mit frischer Petersilie garnieren und genießen!

Alles vom Grill – alles vom MONOLITH

Dieses Rezept profitiert besonders von einem MONOLITH-Grill, der mit seiner präzisen Temperaturregelung und dem ausreichenden Platz für mehrere Gerichte gleichzeitig besticht.

Probier es aus und genieße die hervorragende Kombination aus saftigen Drumsticks und aromatisch-nussigen Champignons. Deine Gäste werden sicherlich beeindruckt sein!

Viel Freude beim Grillen und Genießen! 🍀🔥🔥🔥

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