Material · Verarbeitung · Einsatz
Das Nussbaum Schneidebrett 50 × 40 × 4 cm wird aus einem Stück massivem europäischem Nussbaum gefertigt. Das Vollholz-Schneidebrett besitzt eine Saftrille auf der Oberseite und eine glatte Rückseite und ist dadurch beidseitig nutzbar. Das große Format bietet viel Arbeitsfläche für Fleisch, Gemüse, Brot, Meal Prep und größere Vorbereitungen. Fein geschliffen, geölt und inklusive Pflegeöl.
Mit 40 cm Tiefe bietet das Brett deutlich mehr nutzbare Fläche als ein klassisches 50 × 30 cm Format. Zutaten, Messer und vorbereitete Komponenten lassen sich besser auf dem Brett organisieren, ohne dass ständig etwas an den Rand geschoben werden muss.
Dadurch eignet sich 50 × 40 cm besonders gut als großes Hauptbrett für Familienküchen, ambitionierte Hobbyköche und alle, die regelmäßig mehrere Zutaten gleichzeitig vorbereiten.
Die Oberseite ist mit einer Saftrille ausgestattet und fängt Flüssigkeit von Fleisch, Tomaten, Obst oder Braten sauber auf. Die glatte Rückseite bietet dir eine freie Arbeitsfläche für Brot, Gemüse, Kräuter oder zum Anrichten und Servieren.
So lässt sich das Brett beidseitig nutzen und flexibel an die jeweilige Aufgabe anpassen.
Dieses Schneidebrett wird aus einem Stück massivem europäischem Nussbaum gefertigt – ohne Verleimung aus vielen kleinen Lamellen. In klassischer Facegrain-/Längsholz-Bauweise bleibt die natürliche Holzzeichnung großflächig sichtbar.
Farbverläufe, Jahresringe und individuelle Wuchsmerkmale machen jedes Brett einzigartig. Gerade auf der größeren 50 × 40 cm Fläche kommt die ruhige, dunkle Maserung des Nussbaums besonders gut zur Geltung.
Mit 4 cm Stärke und rund 5,5 kg Gewicht liegt das Brett satt und ruhig auf der Arbeitsfläche. Die Materialstärke gibt dem großen Format die nötige Substanz, ohne es unnötig schwer oder sperrig zu machen.
Damit ist es eine sehr ausgewogene Wahl für alle, die deutlich mehr Arbeitsfläche möchten, aber bewusst kein noch größeres oder stärkeres Brett suchen.
Die Oberfläche ist fein geschliffen und geölt, damit die natürliche Haptik und die charakteristische Maserung des Nussbaums erhalten bleiben. Das passende Pflegeöl ist inklusive, sodass du dein Brett später unkompliziert nachpflegen kannst.
Ein großes, ausgewogenes Nussbaum-Arbeitsbrett für alle, denen 50 × 30 cm zu knapp und 60 × 40 cm noch zu groß ist.
Wir lieben Massivholz, weil jedes Stück seine eigene Geschichte mitbringt. Maserung, Äste und kleine natürliche Risse entstehen über Jahrzehnte – und machen aus jeder Bohle ein Unikat.
Wo eine natürliche Stelle handwerkliche Unterstützung braucht, wird sie sorgfältig stabilisiert und mit lebensmittelechtem Epoxidharz geschlossen. So können wir besonders schöne und charaktervolle Holzstücke erhalten und zu einer glatten, langlebigen Arbeitsfläche verarbeiten.
Du schneidest auf massivem Naturholz. Das ist angenehm messerschonend und bietet gerade bei Hölzern wie Eiche und Nussbaum zusätzlich natürliche Eigenschaften, die ein hygienisches Arbeiten unterstützen. Untersuchungen zeigen, dass auf Holz unter bestimmten Bedingungen weniger lebensfähige Bakterien nachweisbar sind als auf Kunststoff; bei Eiche ist zudem eine antimikrobielle Wirkung des Holzes untersucht worden.
Nach dem Feinschliff behandeln wir jedes Brett mit lebensmittelechtem, lösemittelfreiem Leinöl-Firnis. Das Leinöl zieht tief ins Holz ein, härtet dort aus und schützt die Oberfläche im täglichen Gebrauch. Den passenden Leinöl-Firnis bekommst du zur späteren Pflege von uns dazu.
Hunderte unserer Bretter sind heute täglich in Küchen und am Grill im Einsatz. Diese Erfahrung bestärkt uns jeden Tag darin, Massivholz so zu verarbeiten, wie wir es selbst haben möchten: natürlich, sorgfältig und gemacht für viele Jahre.
Ein gutes Brett darf zeigen, dass es einmal ein Baum war. Genau das macht seinen Charakter aus.
Nach dem Feinschliff behandeln wir jedes Brett mit lebensmittelechtem, lösemittelfreiem Leinöl-Firnis. Das Leinöl zieht tief in das Holz ein, härtet dort aus und schützt die Oberfläche vor Feuchtigkeit und Verschmutzungen.
Damit dieser Schutz lange erhalten bleibt, bekommst du zu jedem Brett den passenden Leinöl-Firnis zur Pflege dazu. Einfach bei Bedarf dünn auftragen, einziehen und aushärten lassen – so bleibt das Holz schön, widerstandsfähig und angenehm in der täglichen Nutzung.
Du brauchst mehr Fläche oder bevorzugst dunkles Holz? Hier wechselst du gezielt zu einem anderen Brett.
Die gleiche Brettgröße mit heller, ruhiger Eichen-Optik.
Mehr Halt beim Schneiden, bessere Unterlüftung und deutlich leichteres Anheben – ohne Bohren, Schrauben oder feste Füße.
Das 50×40 funktioniert hervorragend allein. Wenn du mehr daraus machen möchtest, sind das die drei sinnvollsten nächsten Schritte.
Persönlich
Wunschtext, Name, Datum oder Motiv – mit einer persönlichen Gravur wird aus deinem Schneidebrett ein Geschenk, das bleibt.
Das Upgrade
Ergänze dein 50×40 um ein hochwertiges Damast-Chefmesser und mach aus dem Brett deinen festen Arbeitsplatz in der Küche.
Komplett-Set
Wenn du ohnehin Brett und Messer möchtest, kannst du direkt zum passenden 50×40-Set wechseln.
Du entscheidest: pur als Brett, persönlich graviert oder direkt als vollständiges Küchen-Setup.
Wenn dir ein kompaktes Brett schnell zu klein wird, bringt dieses Format spürbar mehr Arbeitsfläche – ohne gleich zur maximalen Brettgröße zu greifen.
Dieses Format schafft mehr Platz für Gemüse, Fleisch, Brot und größere Vorbereitungen und bleibt dabei noch gut in den normalen Küchenalltag integrierbar.
Größe, Gewicht und Proportionen bestimmen, wie sich ein Brett im Alltag anfühlt. Dieses Modell ist genau für den Einsatz gedacht, den seine Abmessungen sinnvoll möglich machen – ohne dir eine andere Brettgröße vorzutäuschen.
Bei diesem Brett ist die 4-cm-Ausführung fest gesetzt. Es gibt hier keine künstliche Auswahl zwischen mehreren Stärken – du bekommst genau die für dieses Modell vorgesehene Ausführung.
Die Oberfläche ist natürlich geölt und das passende Pflegeöl ist bereits dabei. So bleibt die Pflege unkompliziert und das Holz kann mit der Zeit seinen eigenen Charakter entwickeln.
Das Nussbaum 50×40×4 ist das große, aber noch flexible Familien- und Meal-Prep-Brett: mehr Fläche als 40×30 oder 50×30, weniger stationär als 60×40 und deutlich rechteckiger als das quadratische 40×40×5.
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Zu deiner Arbeitsfläche, deinen Portionen und deinem Alltag. Unser Größenfinder zeigt dir, wie viel Brett du wirklich brauchst.
Du siehst dir gerade dieses Format an. Vergleiche es mit den anderen Größen – nach Arbeitsfläche, Einsatz oder direkt im Maßstab.
Wähle eine Größe und vergleiche sie direkt mit dem Brett, das du gerade ansiehst.
Mehr Arbeitsfläche bedeutet mehr Platz für mehrere Zutaten, größere Lebensmittel und entspanntes Vorbereiten.
Vergleiche beide Brettgrößen im selben Maßstab und nutze Brot, Kochmesser oder DIN A4 als zusätzliche Referenz.
Ein größeres Brett bietet dir spürbar mehr Arbeitsfläche.
Brett und Messer passend kombiniert.
Unsere Ratgeber helfen dir bei der richtigen Wahl. Wie sich Material, Verarbeitung und Nutzung im echten Alltag anfühlen, erzählen dir unsere Kundinnen und Kunden.
Das Brett ist wunderschön, hervorragend gearbeitet und die Gravur ist genau so wie wir sie uns vorgestellt haben.
Lieber Matthias,
herzlichen Dank für deine wunderbare Bewertung und dafür, dass du dir die Zeit genommen hast, deine Erfahrung mit uns zu teilen.
Besonders freut mich, dass nicht nur die Verarbeitung überzeugt, sondern auch die Gravur genau euren Vorstellungen entspricht. Gerade diese persönlichen Details machen aus einem schönen Stück Holz etwas ganz Besonderes.
Bei wood & more steckt in jedem Brett viel Leidenschaft für das Material und die handwerkliche Arbeit. Umso schöner ist es, wenn genau das beim Kunden ankommt.
Ich wünsche euch ganz viel Freude mit eurem persönlichen Unikat!
Herzliche Grüße
Frank Grittke
wood & more Manufaktur Vielen Dank, Matthias! Es freut uns sehr, dass Ihnen das Brett so gut gefällt und alles nach Ihren Vorstellungen ist. Viel Freude damit!
Ganz tolle harmonische Optik. Da wirkt das Steak zur Präsentation absolut einmalig.
Top Verarbeitung, komplett gefast, Griffmulden und Saftrille.
Ich werde es mit dem beigefügten Öl immer pflegen.
Vielen lieben Dank.
Lieber Mario,
vielen herzlichen Dank für deine tolle Bewertung und die wertschätzenden Worte!
Wenn ein gutes Steak auf einem unserer Bretter seinen großen Auftritt bekommt, dann ist das genau die Art von Begeisterung, für die wir bei wood & more arbeiten.
Besonders schön finde ich, dass du auch die Details wie die Verarbeitung, die Griffmulden und die Saftrille hervorhebst. Gerade auf diese Dinge legen wir großen Wert.
Und dass du dein Brett mit dem beiliegenden Pflegeöl regelmäßig pflegen möchtest, freut mich ebenso. So darf es dich hoffentlich viele Jahre bei zahlreichen schönen Genussmomenten begleiten.
Viel Freude und immer einen guten Appetit!
Herzliche Grüße
Frank Grittke
wood & more Manufaktur
Sehr schön gefertig. Hohe Qualität. Ob es sich lange halten wird, weiss ich erst in 10-20 Jahren. Deshalb keine Aussage über die Haltbarkeit.
Sorgfältig ausgewähltes Stück Holz, unglaublich massiv, sehr schnelle Lieferung. Ich liebe es.
Ein sehr schönes und robustes Brett. Genau nach meinen Vorstellungen. Ich bin voll und ganz zufrieden.
Das Schneidebrett wurde sehr schnell geliefert, war sicher verpackt und macht einen sehr edlen und hochwertigen Eindruck. Ich bin mit dem Kauf sehr zufrieden!
Vielen Dank für die tolle Bewertung und die lieben Worte zu unserem Nussbaum Schneidebrett.
Es freut uns sehr, dass Lieferung, Verpackung und natürlich das Brett selbst überzeugen konnten. Nussbaum hat einfach eine ganz besondere Ausstrahlung – warm, edel und gleichzeitig unglaublich angenehm im Alltag.
Vielen Dank für dein Vertrauen und weiterhin ganz viel Freude mit deinem Schneidebrett.
Wunderschönes Scheidbrett erhalten. Steht jetzt immer offen in der Küche und wird täglich gebraucht. Mit der Zeit werde ich das Brett mit dem mitbestelltem Pflegeöl behandeln. So wird es sicher lange als Blickfang in der Küche gebraucht.
Besten Dank
J.Wicki
Ich habe in meiner Grillschule schon viele Bretter ausprobiert. Aber dieses ist bisher das beste.
Ich habe lange nach einem besonderen Servierbrett gesucht und bin bei wood & more fündig geworden. Das Brett ist nicht nur ein echter Hingucker, sondern auch unglaublich hochwertig verarbeitet. Man spürt die Liebe zum Detail in jeder Faser des Holzes! Ob für das nächste Grillfest, die Käseplatte oder einfach als Deko – es ist einfach vielseitig und sorgt bei jedem Anlass für das gewisse Etwas. Ich bekomme so viele Komplimente dafür!
Für alle, die etwas Außergewöhnliches suchen und Wert auf Qualität legen – hier seid ihr richtig! Ich kann es nur jedem empfehlen.
Richtig großartig, super schönes Schmuckstück für die Küche, ich werde suf jeden Fall noch ein großes nachbestellen.
Hervorragende Qualität. Genau richtig für meine Wildküche.
Sehr zufrieden
Es wurde super auf meinen Größenwunsch eingegangen. Das Brett schaut wunderschön aus.
Wunderschönes Holzbrett, perfekt verarbeitet und von hervorragender Qualität. Die Lieferung erfolgte sehr schnell und der Service war einfach top!
Eine wirklich tolle Firma – absolut empfehlenswert. 😊
The chopping board looks and feels exactly as we expected. Will be pleasure using it in the kitchen
Das erste Brett kam leider beschädigt an. Trotz einer Menge an Luftpolsterfolie, wie ich sie noch nie in einem Paket gesehen habe. Der Kundenservice ist aber allererste Sahne. Sowas erlebt man in Deutschland leider nicht mehr sehr oft. Umso mehr habe ich mich gefreut wie reibungslos das hier funktioniert hat. Macht genau so weiter. Denn hier lohnt es sich wirklich mehr Geld als woanders auszugeben.
Alles super
Sehr sichere Verpackung und pünktliche Lieferung.
Ich komme sicher wieder.
Die Qualität ist hervorragend, der Versand war sehr schnell! Herzlichen Dank!!!
Schneidebrett in Nussbaum wirklich top. Tolle Qualität und prompte Lieferung. Sehr gerne wieder.
Sehr schönes, individuelles Holzbrett. Wir haben uns sehr gefreut
Ein Kaufablauf nach meinem Geschmack.
Bestellt, bezahlt, kein unnötiges gemaile und Werbungssprech.
Gut Ding will Weile haben um Sorgfalt walten zu lassen:
Nach meinen Wunsch gefertigt.
Ein sehr schönes Brett.
Ich bin guter Dinge das es mindestens 50 Jahre hält und mit jedem Jahr schöner wird.
Tolles Brett. Es fühlt sich einfach gut an und ist nicht zu vergleichen mit Holzbrettern die nicht aus einem Stück sind.
Ein wunderschönes Brett! Sehr hochwertig und edel verarbeitet, genau so wie auf der Homepage beschrieben. Der Service war auch hervorragend. Ich hatte Fragen zu Lieferzeit und Gravur. Die Antworten kamen zeitnah und sehr zuvorkommend. Die Lieferung erfolgte prompt und wie vereinbart. Alles in allem ein rundum tolles Einkaufserlebnis. Ich kann wood & more nur wärmstens empfehlen! Vielen Dank.
Stabil und schön
Schnelle Lieferung, toll verpackt und damit auch als Geschenk prima geeignet. 👍
Die Qualität des Steakbretts ist wirklich toll. Ich habe mich für die Version mit Griffmulden entschieden, weil es im Handling eben sehr praktisch ist. Gleichzeitig ist das Brett mit 4 cm aber auch verdammt dick, so dass wir sicher noch die etwas schmalere Variante ohne Griffmulden bestellen werden.
Die wichtigsten Fragen zu Material, Anwendung, Pflege und Ausstattung – direkt beantwortet.
