Persönlich
Mach dein Brett zu einem Einzelstück.
Wunschtext, Name, Datum oder Motiv – mit einer persönlichen Gravur wird aus deinem Schneidebrett ein Geschenk, das bleibt.
Unsere Bretter werden ausschließlich aus einem Stück Vollholz gefertigt. Breite, geeignete Bohlen sind seltener – Auswahl, Materialeinsatz und Verschnitt sind deshalb höher.
Vollholz ist nicht automatisch aus einem Stück. Ein Lamellenbrett kann ebenfalls aus massivem Holz bestehen, wird aber aus mehreren schmalen Holzstreifen zusammengesetzt und verleimt. Bei wood & more bleibt die natürliche Maserung einer einzigen massiven Bohle über die gesamte Fläche erhalten.
Ein Baum. Ein Stück Holz. Ein Brett.
Material · Verarbeitung · Einsatz
Das Nussbaum Schneidebrett 70 × 40 cm in 4 cm Stärke ist ein großes Arbeitsbrett für alle, die deutlich mehr Länge für Fleisch, Braten, Tranchieren und umfangreiche Vorbereitung brauchen. Mit 70 cm Arbeitslänge bietet es spürbar mehr Platz als ein 60 × 40 cm Brett, bleibt aber noch kompakter als die ganz großen 80 × 40 cm Formate.
Die zusätzlichen 10 cm gegenüber 60 × 40 cm machen sich vor allem bei größeren Fleischstücken, Braten, Brot, Gemüse und umfangreichen Vorbereitungen bemerkbar. Du hast mehr Raum zum Schneiden, Tranchieren und Ablegen, ohne dass die Arbeitsfläche schnell voll wirkt.
Damit eignet sich das 70 × 40 cm Format besonders gut für BBQ, größere Kochsessions, Gäste und alle, die ein echtes XXL-Hauptbrett suchen, aber nicht direkt auf 80 × 40 cm wechseln möchten.
Mit 4 cm Materialstärke und rund 7,8 kg Gewicht liegt das Brett satt und ruhig auf der Arbeitsfläche. Trotz seiner Größe bleibt es ausgewogener und etwas handlicher als noch stärkere oder größere XXL-Bretter.
Die Oberseite ist mit einer Saftrille ausgestattet und eignet sich besonders gut für Fleisch, Braten, Tomaten, Obst oder andere saftige Zutaten. Die glatte Rückseite bietet dir eine große freie Arbeitsfläche für Brot, Gemüse, Kräuter oder zum Anrichten und Servieren.
So lässt sich das Brett beidseitig nutzen und je nach Aufgabe flexibel einsetzen.
Dieses Schneidebrett wird aus einem Stück massivem Nussbaum gefertigt und nicht aus vielen kleinen Lamellen zusammengesetzt. Dadurch bleibt die natürliche Holzzeichnung über die große Fläche sichtbar.
Gerade auf 70 × 40 cm kommen Farbverläufe, Jahresringe und individuelle Wuchsmerkmale besonders gut zur Geltung. So verbindet das Brett sehr viel Arbeitsfläche mit der charakteristischen, hochwertigen Optik von Nussbaum.
Die Oberfläche ist fein geschliffen und geölt, damit die natürliche Haptik und die markante Maserung des Nussbaums erhalten bleiben. Das passende Pflegeöl ist inklusive, sodass du dein Brett später unkompliziert nachpflegen kannst.
Ein großes 70×40-Nussbaum-Brett für Fleisch, Braten, BBQ und alle, denen 60×40 cm noch zu wenig Fläche bietet.
Wir lieben Massivholz, weil jedes Stück seine eigene Geschichte mitbringt. Maserung, Äste und kleine natürliche Risse entstehen über Jahrzehnte – und machen aus jeder Bohle ein Unikat.
Wo eine natürliche Stelle handwerkliche Unterstützung braucht, wird sie sorgfältig stabilisiert und mit lebensmittelechtem Epoxidharz geschlossen. So können wir besonders schöne und charaktervolle Holzstücke erhalten und zu einer glatten, langlebigen Arbeitsfläche verarbeiten.
Du schneidest auf massivem Naturholz. Das ist angenehm messerschonend und bietet gerade bei Hölzern wie Eiche und Nussbaum zusätzlich natürliche Eigenschaften, die ein hygienisches Arbeiten unterstützen. Untersuchungen zeigen, dass auf Holz unter bestimmten Bedingungen weniger lebensfähige Bakterien nachweisbar sind als auf Kunststoff; bei Eiche ist zudem eine antimikrobielle Wirkung des Holzes untersucht worden.
Nach dem Feinschliff behandeln wir jedes Brett mit lebensmittelechtem, lösemittelfreiem Leinöl-Firnis. Das Leinöl zieht tief ins Holz ein, härtet dort aus und schützt die Oberfläche im täglichen Gebrauch. Den passenden Leinöl-Firnis bekommst du zur späteren Pflege von uns dazu.
Hunderte unserer Bretter sind heute täglich in Küchen und am Grill im Einsatz. Diese Erfahrung bestärkt uns jeden Tag darin, Massivholz so zu verarbeiten, wie wir es selbst haben möchten: natürlich, sorgfältig und gemacht für viele Jahre.
Ein gutes Brett darf zeigen, dass es einmal ein Baum war. Genau das macht seinen Charakter aus.
Nach dem Feinschliff behandeln wir jedes Brett mit lebensmittelechtem, lösemittelfreiem Leinöl-Firnis. Das Leinöl zieht tief in das Holz ein, härtet dort aus und schützt die Oberfläche vor Feuchtigkeit und Verschmutzungen.
Damit dieser Schutz lange erhalten bleibt, bekommst du zu jedem Brett den passenden Leinöl-Firnis zur Pflege dazu. Einfach bei Bedarf dünn auftragen, einziehen und aushärten lassen – so bleibt das Holz schön, widerstandsfähig und angenehm in der täglichen Nutzung.
Du brauchst mehr Fläche oder bevorzugst dunkles Holz? Hier wechselst du gezielt zu einem anderen Brett.
Die gleiche Brettgröße mit heller, ruhiger Eichen-Optik.
Das 70×40 funktioniert hervorragend allein. Wenn du mehr daraus machen möchtest, sind das die drei sinnvollsten nächsten Schritte.
Persönlich
Wunschtext, Name, Datum oder Motiv – mit einer persönlichen Gravur wird aus deinem Schneidebrett ein Geschenk, das bleibt.
Das Upgrade
Ergänze dein 70×40 um ein hochwertiges Damast-Chefmesser und mach aus dem Brett deinen festen Arbeitsplatz in der Küche.
Freie Wahl
Du weißt, dass es Holz sein soll – aber Größe, Holzart oder Ausstattung sind noch offen? Mit einem wood & more Gutschein entscheidet der Beschenkte selbst.
Du entscheidest: persönlich machen, dein Setup erweitern oder einfach die freie Wahl verschenken.
Dieses Format ist für alle gedacht, die wirklich Platz auf dem Brett wollen: für größere Mengen, Fleisch, BBQ, Mise en Place oder umfangreiche Vorbereitungen.
Hier musst du Zutaten nicht ständig vom Brett räumen. Die Fläche bietet Raum für größere Mengen, mehrere Arbeitsschritte und alles, was bei Vorbereitung und BBQ mehr Platz braucht.
Größe, Gewicht und Proportionen bestimmen, wie sich ein Brett im Alltag anfühlt. Dieses Modell ist genau für den Einsatz gedacht, den seine Abmessungen sinnvoll möglich machen – ohne dir eine andere Brettgröße vorzutäuschen.
Bei diesem Brett ist die 4-cm-Ausführung fest gesetzt. Es gibt hier keine künstliche Auswahl zwischen mehreren Stärken – du bekommst genau die für dieses Modell vorgesehene Ausführung.
Die Oberfläche ist natürlich geölt und das passende Pflegeöl ist bereits dabei. So bleibt die Pflege unkompliziert und das Holz kann mit der Zeit seinen eigenen Charakter entwickeln.
Mehr Länge bedeutet mehr Komfort beim Tranchieren, Servieren und Arbeiten mit großen Fleischstücken. Das 70x40 bietet spürbar mehr Platz als ein 60x40 und richtet sich an alle, die regelmäßig für Familie, Freunde oder Gäste grillen und auf eine großzügige Arbeitsfläche setzen.
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Zu deiner Arbeitsfläche, deinen Portionen und deinem Alltag. Unser Größenfinder zeigt dir, wie viel Brett du wirklich brauchst.
Du siehst dir gerade dieses Format an. Vergleiche es mit den anderen Größen – nach Arbeitsfläche, Einsatz oder direkt im Maßstab.
Wähle eine Größe und vergleiche sie direkt mit dem Brett, das du gerade ansiehst.
Mehr Arbeitsfläche bedeutet mehr Platz für mehrere Zutaten, größere Lebensmittel und entspanntes Vorbereiten.
Vergleiche beide Brettgrößen im selben Maßstab und nutze Brot, Kochmesser oder DIN A4 als zusätzliche Referenz.
Ein größeres Brett bietet dir spürbar mehr Arbeitsfläche.
Brett und Messer passend kombiniert.
Unsere Ratgeber helfen dir bei der richtigen Wahl. Wie sich Material, Verarbeitung und Nutzung im echten Alltag anfühlen, erzählen dir unsere Kundinnen und Kunden.
Die wichtigsten Fragen zu Material, Anwendung, Pflege und Ausstattung – direkt beantwortet.