Unsere Bretter werden ausschließlich aus einem Stück Vollholz gefertigt. Breite, geeignete Bohlen sind seltener – Auswahl, Materialeinsatz und Verschnitt sind deshalb höher.
Vollholz ist nicht automatisch aus einem Stück. Ein Lamellenbrett kann ebenfalls aus massivem Holz bestehen, wird aber aus mehreren schmalen Holzstreifen zusammengesetzt und verleimt. Bei wood & more bleibt die natürliche Maserung einer einzigen massiven Bohle über die gesamte Fläche erhalten.
Ein Baum. Ein Stück Holz. Ein Brett.
Das Eiche Schneidebrett 70 × 40 × 4 cm ist für die Momente gemacht, in denen ein normales Küchenbrett einfach zu klein wird: große Braten, Brisket, Ribs, Tomahawk oder mehrere Komponenten gleichzeitig. Mit seiner großzügigen Fläche wird der Grand Block zum ruhigen Mittelpunkt beim Vorbereiten, Tranchieren und Servieren – in der Küche genauso wie am Grill.
Die zusätzliche Länge macht beim Tranchieren spürbar den Unterschied. Große Stücke liegen vollständig auf dem Brett, Beilagen haben daneben noch Platz und du musst nicht ständig umräumen. Gerade wenn Gäste am Tisch sitzen oder mehrere Dinge gleichzeitig vorbereitet werden, bleibt der Arbeitsablauf übersichtlich.
Dieses Format spielt seine Stärke bei großen Fleischstücken aus: Braten, Pulled Pork, Brisket, Rinderfilet oder Tomahawk lassen sich mit deutlich mehr Bewegungsfreiheit schneiden und anschließend direkt auf dem Brett anrichten und servieren. Für Familienfeiern, BBQ-Runden und größere Essen bietet das Brett die Fläche, die kleinere Formate schnell vermissen lassen.
Das Brett ist beidseitig nutzbar. Die Seite mit umlaufender Saftrille fängt Fleischsaft und andere Flüssigkeiten auf. Die glatte Rückseite gibt dir eine durchgehende Fläche für Gemüse, Kräuter, Brot oder zum Servieren.
Der Grand Block wird aus einem Stück massivem Eichenholz gefertigt – ohne Lamellen, ohne Fugen und ohne zusammengesetzte Streifen. In Facegrain- beziehungsweise Längsholz-Bauweise kommt die natürliche, ruhige Maserung der Eiche über die große Fläche besonders schön zur Geltung.
Mit rund 7,4 kg und 4 cm Stärke liegt das Brett satt und stabil auf der Arbeitsfläche. Genau diese Substanz macht es bei großen Schneid- und Tranchierarbeiten angenehm ruhig.
Das 70 × 40 cm Format ist nicht nur Arbeitsfläche. Nach dem Tranchieren kannst du Fleisch, Brot oder Beilagen direkt auf dem Brett präsentieren. Damit passt es besonders gut zu BBQ, Grillabenden, Familienfeiern und allen Situationen, in denen Vorbereitung und Servieren ineinander übergehen.
Die Oberfläche wird sorgfältig geschliffen und geölt. Das passende Pflegeöl ist inklusive, damit du die massive Eiche bei Bedarf unkompliziert nachpflegen kannst.
Ein großes Tranchierbrett für alle, die beim Arbeiten mit großen Stücken lieber Platz übrig haben als zu wenig.
Wir lieben Massivholz, weil jedes Stück seine eigene Geschichte mitbringt. Maserung, Äste und kleine natürliche Risse entstehen über Jahrzehnte – und machen aus jeder Bohle ein Unikat.
Wo eine natürliche Stelle handwerkliche Unterstützung braucht, wird sie sorgfältig stabilisiert und mit lebensmittelechtem Epoxidharz geschlossen. So können wir besonders schöne und charaktervolle Holzstücke erhalten und zu einer glatten, langlebigen Arbeitsfläche verarbeiten.
Du schneidest auf massivem Naturholz. Das ist angenehm messerschonend und bietet gerade bei Hölzern wie Eiche und Nussbaum zusätzlich natürliche Eigenschaften, die ein hygienisches Arbeiten unterstützen. Untersuchungen zeigen, dass auf Holz unter bestimmten Bedingungen weniger lebensfähige Bakterien nachweisbar sind als auf Kunststoff; bei Eiche ist zudem eine antimikrobielle Wirkung des Holzes untersucht worden.
Nach dem Feinschliff behandeln wir jedes Brett mit lebensmittelechtem, lösemittelfreiem Leinöl-Firnis. Das Leinöl zieht tief ins Holz ein, härtet dort aus und schützt die Oberfläche im täglichen Gebrauch. Den passenden Leinöl-Firnis bekommst du zur späteren Pflege von uns dazu.
Hunderte unserer Bretter sind heute täglich in Küchen und am Grill im Einsatz. Diese Erfahrung bestärkt uns jeden Tag darin, Massivholz so zu verarbeiten, wie wir es selbst haben möchten: natürlich, sorgfältig und gemacht für viele Jahre.
Ein gutes Brett darf zeigen, dass es einmal ein Baum war. Genau das macht seinen Charakter aus.
Nach dem Feinschliff behandeln wir jedes Brett mit lebensmittelechtem, lösemittelfreiem Leinöl-Firnis. Das Leinöl zieht tief in das Holz ein, härtet dort aus und schützt die Oberfläche vor Feuchtigkeit und Verschmutzungen.
Damit dieser Schutz lange erhalten bleibt, bekommst du zu jedem Brett den passenden Leinöl-Firnis zur Pflege dazu. Einfach bei Bedarf dünn auftragen, einziehen und aushärten lassen – so bleibt das Holz schön, widerstandsfähig und angenehm in der täglichen Nutzung.
Du brauchst mehr Fläche oder bevorzugst dunkles Holz? Hier wechselst du gezielt zu einem anderen Brett.
Die gleiche Brettgröße mit dunkler, markanter Nussbaum-Optik.
Das 70×40 funktioniert hervorragend allein. Wenn du mehr daraus machen möchtest, sind das die drei sinnvollsten nächsten Schritte.
Persönlich
Wunschtext, Name, Datum oder Motiv – mit einer persönlichen Gravur wird aus deinem Schneidebrett ein Geschenk, das bleibt.
Das Upgrade
Ergänze dein 70×40 um ein hochwertiges Damast-Chefmesser und mach aus dem Brett deinen festen Arbeitsplatz in der Küche.
Freie Wahl
Du weißt, dass es Holz sein soll – aber Größe, Holzart oder Ausstattung sind noch offen? Mit einem wood & more Gutschein entscheidet der Beschenkte selbst.
Du entscheidest: persönlich machen, dein Setup erweitern oder einfach die freie Wahl verschenken.
Dieses Format ist für alle gedacht, die wirklich Platz auf dem Brett wollen: für größere Mengen, Fleisch, BBQ, Mise en Place oder umfangreiche Vorbereitungen.
Hier musst du Zutaten nicht ständig vom Brett räumen. Die Fläche bietet Raum für größere Mengen, mehrere Arbeitsschritte und alles, was bei Vorbereitung und BBQ mehr Platz braucht.
Größe, Gewicht und Proportionen bestimmen, wie sich ein Brett im Alltag anfühlt. Dieses Modell ist genau für den Einsatz gedacht, den seine Abmessungen sinnvoll möglich machen – ohne dir eine andere Brettgröße vorzutäuschen.
Bei diesem Brett ist die 4-cm-Ausführung fest gesetzt. Es gibt hier keine künstliche Auswahl zwischen mehreren Stärken – du bekommst genau die für dieses Modell vorgesehene Ausführung.
Die Oberfläche ist natürlich geölt und das passende Pflegeöl ist bereits dabei. So bleibt die Pflege unkompliziert und das Holz kann mit der Zeit seinen eigenen Charakter entwickeln.
Entwickelt für große Braten, Pulled Pork, Brisket und das Tranchieren vor Gästen. Die zusätzliche Länge schafft spürbar mehr Komfort beim Arbeiten und Servieren.
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Zu deiner Arbeitsfläche, deinen Portionen und deinem Alltag. Unser Größenfinder zeigt dir, wie viel Brett du wirklich brauchst.
Du siehst dir gerade dieses Format an. Vergleiche es mit den anderen Größen – nach Arbeitsfläche, Einsatz oder direkt im Maßstab.
Wähle eine Größe und vergleiche sie direkt mit dem Brett, das du gerade ansiehst.
Mehr Arbeitsfläche bedeutet mehr Platz für mehrere Zutaten, größere Lebensmittel und entspanntes Vorbereiten.
Vergleiche beide Brettgrößen im selben Maßstab und nutze Brot, Kochmesser oder DIN A4 als zusätzliche Referenz.
Ein größeres Brett bietet dir spürbar mehr Arbeitsfläche.
Brett und Messer passend kombiniert.
Unsere Ratgeber helfen dir bei der richtigen Wahl. Wie sich Material, Verarbeitung und Nutzung im echten Alltag anfühlen, erzählen dir unsere Kundinnen und Kunden.
Das Brett ist wunderschön, hervorragend gearbeitet und die Gravur ist genau so wie wir sie uns vorgestellt haben.
Ganz tolle harmonische Optik. Da wirkt das Steak zur Präsentation absolut einmalig.
Top Verarbeitung, komplett gefast, Griffmulden und Saftrille.
Ich werde es mit dem beigefügten Öl immer pflegen.
Vielen lieben Dank.
Sehr schön gefertig. Hohe Qualität. Ob es sich lange halten wird, weiss ich erst in 10-20 Jahren. Deshalb keine Aussage über die Haltbarkeit.
Sorgfältig ausgewähltes Stück Holz, unglaublich massiv, sehr schnelle Lieferung. Ich liebe es.
Ein sehr schönes und robustes Brett. Genau nach meinen Vorstellungen. Ich bin voll und ganz zufrieden.
Das Schneidebrett wurde sehr schnell geliefert, war sicher verpackt und macht einen sehr edlen und hochwertigen Eindruck. Ich bin mit dem Kauf sehr zufrieden!
Vielen Dank für die tolle Bewertung und die lieben Worte zu unserem Nussbaum Schneidebrett.
Es freut uns sehr, dass Lieferung, Verpackung und natürlich das Brett selbst überzeugen konnten. Nussbaum hat einfach eine ganz besondere Ausstrahlung – warm, edel und gleichzeitig unglaublich angenehm im Alltag.
Vielen Dank für dein Vertrauen und weiterhin ganz viel Freude mit deinem Schneidebrett.
Wunderschönes Scheidbrett erhalten. Steht jetzt immer offen in der Küche und wird täglich gebraucht. Mit der Zeit werde ich das Brett mit dem mitbestelltem Pflegeöl behandeln. So wird es sicher lange als Blickfang in der Küche gebraucht.
Besten Dank
J.Wicki
Ich habe in meiner Grillschule schon viele Bretter ausprobiert. Aber dieses ist bisher das beste.
Ich habe lange nach einem besonderen Servierbrett gesucht und bin bei wood & more fündig geworden. Das Brett ist nicht nur ein echter Hingucker, sondern auch unglaublich hochwertig verarbeitet. Man spürt die Liebe zum Detail in jeder Faser des Holzes! Ob für das nächste Grillfest, die Käseplatte oder einfach als Deko – es ist einfach vielseitig und sorgt bei jedem Anlass für das gewisse Etwas. Ich bekomme so viele Komplimente dafür!
Für alle, die etwas Außergewöhnliches suchen und Wert auf Qualität legen – hier seid ihr richtig! Ich kann es nur jedem empfehlen.
The chopping board looks and feels exactly as we expected. Will be pleasure using it in the kitchen
Das erste Brett kam leider beschädigt an. Trotz einer Menge an Luftpolsterfolie, wie ich sie noch nie in einem Paket gesehen habe. Der Kundenservice ist aber allererste Sahne. Sowas erlebt man in Deutschland leider nicht mehr sehr oft. Umso mehr habe ich mich gefreut wie reibungslos das hier funktioniert hat. Macht genau so weiter. Denn hier lohnt es sich wirklich mehr Geld als woanders auszugeben.
Alles super
Sehr sichere Verpackung und pünktliche Lieferung.
Ich komme sicher wieder.
Die Qualität ist hervorragend, der Versand war sehr schnell! Herzlichen Dank!!!
Schneidebrett in Nussbaum wirklich top. Tolle Qualität und prompte Lieferung. Sehr gerne wieder.
Sehr schönes, individuelles Holzbrett. Wir haben uns sehr gefreut
Ein Kaufablauf nach meinem Geschmack.
Bestellt, bezahlt, kein unnötiges gemaile und Werbungssprech.
Gut Ding will Weile haben um Sorgfalt walten zu lassen:
Nach meinen Wunsch gefertigt.
Ein sehr schönes Brett.
Ich bin guter Dinge das es mindestens 50 Jahre hält und mit jedem Jahr schöner wird.
Tolles Brett. Es fühlt sich einfach gut an und ist nicht zu vergleichen mit Holzbrettern die nicht aus einem Stück sind.
Ein wunderschönes Brett! Sehr hochwertig und edel verarbeitet, genau so wie auf der Homepage beschrieben. Der Service war auch hervorragend. Ich hatte Fragen zu Lieferzeit und Gravur. Die Antworten kamen zeitnah und sehr zuvorkommend. Die Lieferung erfolgte prompt und wie vereinbart. Alles in allem ein rundum tolles Einkaufserlebnis. Ich kann wood & more nur wärmstens empfehlen! Vielen Dank.
Stabil und schön
Schnelle Lieferung, toll verpackt und damit auch als Geschenk prima geeignet. 👍
Die Qualität des Steakbretts ist wirklich toll. Ich habe mich für die Version mit Griffmulden entschieden, weil es im Handling eben sehr praktisch ist. Gleichzeitig ist das Brett mit 4 cm aber auch verdammt dick, so dass wir sicher noch die etwas schmalere Variante ohne Griffmulden bestellen werden.
Tolle Qualität, optisch höchst ansprechend.
Bestellung wie erwartet. Stabiles Schneidebrett und sehr zügig geliefert.
Eigentlich viel zu schön, um jetzt mit dem Messer drauf zu schneiden….
Ware kam schnell und super verpackt an. Das Brett hat eine wunderschöne Maserung, ist aber auch sehr schwer. Also nicht mal eben was drauf geschnitten und mit dem Brett das Schneidgut in die Pfanne gegeben. Das ist was für jahrzehntelangen Gebrauch.
Top Qualität
Das Brett ist sehr gut verarbeitet. Liegt gerade auf derArbeitsfläche . Einzig die Auflage zur Arbeitsfläche sollte durch rutschfesteres Material ersetzt werden.
Die wichtigsten Fragen zu Material, Anwendung, Pflege und Ausstattung – direkt beantwortet.
