Ein vielseitiges 21-cm-Chefmesser trifft auf ein massives Eichenbrett mit 4 cm Stärke. Du wählst nur noch die Brettgröße – das Messer ist fest gesetzt und auf anspruchsvolle Küchen- und BBQ-Arbeit ausgelegt.
Das Chefmesser ist die vielseitige Hauptklinge für Fleisch, Fisch, Gemüse, Kräuter und größere Zutaten. Die lange, leicht gebogene Schneide eignet sich für kontrollierte Zugschnitte und den klassischen Wiegeschnitt.
Wichtig: Es ist kein Hackbeil. Knochen, gefrorene Lebensmittel und sehr harte Materialien solltest du damit nicht bearbeiten.
Ein langes Chefmesser braucht Platz und einen stabilen Untergrund. Das massive Eichenbrett bietet beides, liegt satt auf der Arbeitsfläche und ist beidseitig nutzbar. So bekommst du einen abgestimmten Arbeitsplatz statt zwei beliebig zusammengestellter Einzelprodukte.
Messer und Brett ausschließlich von Hand reinigen. Das Messer direkt abtrocknen, das Brett luftig trocknen lassen und regelmäßig nachölen. Beide gehören nicht in die Spülmaschine.
Wähle zuerst den Messertyp, der zu deiner Arbeit passt. Danach kannst du zwischen NaturalWood mit Rosenholzgriff und FlameWood sowie zwischen Eiche und Nussbaum wechseln.
Passende Sets mit Chef in 40×30 cm. NaturalWood kombiniert das Messer mit Rosenholzgriff, FlameWood setzt auf die markantere FlameWood-Optik.
Das 40×30 funktioniert hervorragend allein. Wenn du mehr daraus machen möchtest, sind das die drei sinnvollsten nächsten Schritte.
Persönlich
Wunschtext, Name, Datum oder Motiv – mit einer persönlichen Gravur wird aus deinem Schneidebrett ein Geschenk, das bleibt.
Das Upgrade
Ergänze dein Schneidebrett um ein hochwertiges Damast-Chefmesser und mach aus dem Brett deinen festen Arbeitsplatz in der Küche.
Freie Wahl
Du weißt, dass es Holz sein soll – aber Größe, Holzart oder Ausstattung sind noch offen? Mit einem wood & more Gutschein entscheidet der Beschenkte selbst.
Du entscheidest: persönlich machen, dein Setup erweitern oder einfach die freie Wahl verschenken.
Bei diesem Set gibt das Messer die Richtung vor – das Brett liefert die passende Arbeitsfläche. Entscheidend ist nicht nur eine einzelne Komponente, sondern die Kombination aus Messertyp, Brettgröße und deinem typischen Einsatz.
Die gewählte Brettgröße gibt dir den Platz, den du für Vorbereitung, Schneiden und Servieren brauchst. Zusammen mit dem gewählten Messertyp entsteht ein Arbeitsplatz, der zu deinen Aufgaben in Küche und BBQ passt.
Santoku, Nakiri, Chefmesser und Brotmesser erfüllen unterschiedliche Aufgaben. Deshalb betrachten wir bei diesem Set nicht nur das Brett, sondern die Kombination aus Klinge, Arbeitsfläche und deinem typischen Einsatz.
Im Kaufbereich bestimmst du die Brettgröße und den Messertyp. So kombinierst du die Arbeitsfläche mit genau der Klinge, die am besten zu deinen typischen Schneidarbeiten passt.
Das massive Brett ist natürlich geölt und das passende Pflegeöl ist bereits dabei. Das Damastmesser wird von Hand gereinigt und direkt abgetrocknet. So bleiben Holzoberfläche und Klinge lange in guter Form.
Das 21 cm lange Chefmesser bietet Reichweite und Kontrolle für Fleisch, Fisch, Gemüse, Kräuter und große Zutaten. Das massive Eiche-Chefbrett schafft dafür eine stabile und klingenfreundliche Arbeitsfläche. Durch vier wählbare Größen lässt sich das Set passend zu Küche, Arbeitsweise und typischen Mengen zusammenstellen.
QUICKIE
Steakabend ohne großes Programm: heiß gebratenes Rind, geröstete Zucchini, Tomaten und rote Zwiebel – mit Rosmarin-Zitronenöl steht QUICKIE #07 in 15 Minuten auf dem...
Idee entdecken
MAGAZIN
Groß, massiv, Saftrille oder lieber ganz glatt? In diesem BBQ-Ratgeber zeigen wir, worauf es bei einem guten Schneidebrett für Grill, Fleisch und Outdoor-Küche wirklich...
Idee entdecken
QUICKIE
Dönerbude zu? Das hier dauert ungefähr genauso lange. Dünn geschnittenes Hähnchen, heiß gebraten, dazu Kräuter-Joghurt, saftige Tomaten und warmes Fladenbrot – in 15 Minuten...
Idee entdecken
MAGAZIN
15 Minuten zwischen Feierabend und ziemlich gutem Lachs. Dieses QUICKIE kombiniert kurz gebratenen Lachs mit Teriyaki-Glasur, frischem Gurkensalat, Sesam und Reis – schnell, leicht...
Idee entdecken
QUICKIE
Wenn der Feierabend Hunger hat, aber keine Geduld, ist ein Smashed Burger genau richtig. Dünne Patties, knusprige Röstaromen, geschmolzener Cheddar, eine schnelle Sauce und...
Idee entdecken
QUICKIE
Salziger Halloumi, warmer Pfirsich vom Grill, frischer Minz-Joghurt und knuspriges Fladenbrot. Dieses Sommerboard steht in 15 Minuten auf dem Tisch – und Fleisch vermisst...
Idee entdecken
QUICKIE
Das Steak von gestern ist heute kein Rest. Es ist Vorsprung. In 15 Minuten wird daraus ein Steak-Sandwich mit geröstetem Ciabatta, Rucola, Parmesan und...
Idee entdecken
MACH DAS NICHT
Steak, Würstchen, Gemüse, Mais und Kartoffeln gleichzeitig auf den Grill zu werfen klingt effizient. Ist es meistens nicht. Wir zeigen, warum unterschiedliche Garzeiten den...
Idee entdecken
CUT 3 WEGE
Ein Bavette, ein Grill und drei komplett unterschiedliche Teller: klassisch mit Chimichurri, als würzige Tacos und in einer frischen Asia-Bowl. Wir zeigen, wie du...
Idee entdecken
QUICKIE
15 Minuten, ein Brett und Feierabend: cremige Burrata, marinierte Tomaten, Prosciutto und warmes geröstetes Brot. Wenige Zutaten, kaum Abwasch und trotzdem deutlich besser als...
Idee entdecken
AUFS BRETT
Cremige Burrata, warmer Pfirsich vom Grill, Prosciutto, knusprige Focaccia und ein schnelles Basilikum-Dressing. Ein Board, wenige Zutaten und ziemlich viel Sommer auf dem Tisch.
Idee entdecken
WOCHENENDE
Chicken, Salsiccia, saftiges Beef, Mais, Grillgemüse und Kartoffeln – klingt nach viel Arbeit. Muss es aber nicht sein. Wir bauen eine komplette BBQ-Platte für...
Idee entdecken
WOCHENENDE
Nach diesem Beitrag kannst du einen kompletten Sonntagsbrunch für sechs Personen planen, einkaufen, vorbereiten und entspannt auf den Tisch bringen – ohne am Sonntagmorgen...
Idee entdecken
WOCHENENDE
Sechs Leute, gutes Brot, Prosciutto, Käse, Oliven und keine Lust auf zwanzig kleine Teller. Wir bauen einen kompletten Antipasti-Abend auf einem großen Board –...
Idee entdecken
WOCHENENDE
Sechs Leute, sechs Geschmäcker und keine Lust, am Grill Bestellungen abzuarbeiten. Wir bauen eine Burger Bar mit saftigen Beef Patties, warmen Buns, zwei schnellen...
Idee entdecken
WOCHENENDE
Vier Steaks, gute Beilagen und kein Küchenchaos. So wird aus einem einfachen Grillabend eine Steak Night, bei der Vorbereitung, Anschnitt und Servieren genauso gut...
Idee entdeckenIdeen, Rezepte und echte Anwendungen – passend zu diesem Produkt ausgewählt.
Zu deiner Arbeitsfläche, deinen Portionen und deinem Alltag. Unser Größenfinder zeigt dir, wie viel Brett du wirklich brauchst.
Unsere Ratgeber helfen dir bei der richtigen Wahl. Wie sich Material, Verarbeitung und Nutzung im echten Alltag anfühlen, erzählen dir unsere Kundinnen und Kunden.
Das Brett ist wunderschön, hervorragend gearbeitet und die Gravur ist genau so wie wir sie uns vorgestellt haben.
Ganz tolle harmonische Optik. Da wirkt das Steak zur Präsentation absolut einmalig.
Top Verarbeitung, komplett gefast, Griffmulden und Saftrille.
Ich werde es mit dem beigefügten Öl immer pflegen.
Vielen lieben Dank.
Sehr schön gefertig. Hohe Qualität. Ob es sich lange halten wird, weiss ich erst in 10-20 Jahren. Deshalb keine Aussage über die Haltbarkeit.
Sorgfältig ausgewähltes Stück Holz, unglaublich massiv, sehr schnelle Lieferung. Ich liebe es.
Ein sehr schönes und robustes Brett. Genau nach meinen Vorstellungen. Ich bin voll und ganz zufrieden.
Das Schneidebrett wurde sehr schnell geliefert, war sicher verpackt und macht einen sehr edlen und hochwertigen Eindruck. Ich bin mit dem Kauf sehr zufrieden!
Vielen Dank für die tolle Bewertung und die lieben Worte zu unserem Nussbaum Schneidebrett.
Es freut uns sehr, dass Lieferung, Verpackung und natürlich das Brett selbst überzeugen konnten. Nussbaum hat einfach eine ganz besondere Ausstrahlung – warm, edel und gleichzeitig unglaublich angenehm im Alltag.
Vielen Dank für dein Vertrauen und weiterhin ganz viel Freude mit deinem Schneidebrett.
Wunderschönes Scheidbrett erhalten. Steht jetzt immer offen in der Küche und wird täglich gebraucht. Mit der Zeit werde ich das Brett mit dem mitbestelltem Pflegeöl behandeln. So wird es sicher lange als Blickfang in der Küche gebraucht.
Besten Dank
J.Wicki
Ich habe in meiner Grillschule schon viele Bretter ausprobiert. Aber dieses ist bisher das beste.
Ich habe lange nach einem besonderen Servierbrett gesucht und bin bei wood & more fündig geworden. Das Brett ist nicht nur ein echter Hingucker, sondern auch unglaublich hochwertig verarbeitet. Man spürt die Liebe zum Detail in jeder Faser des Holzes! Ob für das nächste Grillfest, die Käseplatte oder einfach als Deko – es ist einfach vielseitig und sorgt bei jedem Anlass für das gewisse Etwas. Ich bekomme so viele Komplimente dafür!
Für alle, die etwas Außergewöhnliches suchen und Wert auf Qualität legen – hier seid ihr richtig! Ich kann es nur jedem empfehlen.
Schneidebrett in Nussbaum wirklich top. Tolle Qualität und prompte Lieferung. Sehr gerne wieder.
Sehr schönes, individuelles Holzbrett. Wir haben uns sehr gefreut
Ein Kaufablauf nach meinem Geschmack.
Bestellt, bezahlt, kein unnötiges gemaile und Werbungssprech.
Gut Ding will Weile haben um Sorgfalt walten zu lassen:
Nach meinen Wunsch gefertigt.
Ein sehr schönes Brett.
Ich bin guter Dinge das es mindestens 50 Jahre hält und mit jedem Jahr schöner wird.
Tolles Brett. Es fühlt sich einfach gut an und ist nicht zu vergleichen mit Holzbrettern die nicht aus einem Stück sind.
Ein wunderschönes Brett! Sehr hochwertig und edel verarbeitet, genau so wie auf der Homepage beschrieben. Der Service war auch hervorragend. Ich hatte Fragen zu Lieferzeit und Gravur. Die Antworten kamen zeitnah und sehr zuvorkommend. Die Lieferung erfolgte prompt und wie vereinbart. Alles in allem ein rundum tolles Einkaufserlebnis. Ich kann wood & more nur wärmstens empfehlen! Vielen Dank.
Stabil und schön
Schnelle Lieferung, toll verpackt und damit auch als Geschenk prima geeignet. 👍
Die Qualität des Steakbretts ist wirklich toll. Ich habe mich für die Version mit Griffmulden entschieden, weil es im Handling eben sehr praktisch ist. Gleichzeitig ist das Brett mit 4 cm aber auch verdammt dick, so dass wir sicher noch die etwas schmalere Variante ohne Griffmulden bestellen werden.
Tolle Qualität, optisch höchst ansprechend.
Bestellung wie erwartet. Stabiles Schneidebrett und sehr zügig geliefert.
Eigentlich viel zu schön, um jetzt mit dem Messer drauf zu schneiden….
Ware kam schnell und super verpackt an. Das Brett hat eine wunderschöne Maserung, ist aber auch sehr schwer. Also nicht mal eben was drauf geschnitten und mit dem Brett das Schneidgut in die Pfanne gegeben. Das ist was für jahrzehntelangen Gebrauch.
Top Qualität
Das Brett ist sehr gut verarbeitet. Liegt gerade auf derArbeitsfläche . Einzig die Auflage zur Arbeitsfläche sollte durch rutschfesteres Material ersetzt werden.
Eine sehr sehr schönes Brett 💪🥰
Werde sicher noch welche bestellen. 💪
Tolle Ware, schnelle Lieferung Danke Blickfang in der Küche
Wunderschönes hochwertiges Schneidebrett!
Hat allerdings etwas länger gedauert und auf nachfrage per email…..2 mal leider null Reaktionen!
Hat sich das warten trotzdem gelohnt?? Definitiv ja !
Vielen Dank für deine ehrliche Rückmeldung und die lieben Worte zu dem Brett – das freut uns wirklich sehr.
Bei individuellen Anfertigungen kann es leider manchmal zu längeren Wartezeiten kommen, gerade wenn bestimmtes Material nicht sofort verfügbar ist oder wir in kleinen Serien fertigen. Dass du auf deine E-Mails keine Antwort bekommen hast, tut uns ehrlich leid. Ich war eigentlich der Meinung, jede Anfrage beantwortet zu haben – offensichtlich habe ich deine Nachrichten leider übersehen. Das sollte natürlich nicht passieren.
Umso mehr freut es mich, dass sich das Warten am Ende dennoch gelohnt hat und dir das Brett gefällt. Danke für deine Geduld und dein Verständnis.
Die wichtigsten Fragen zu Material, Anwendung, Pflege und Ausstattung – direkt beantwortet.
