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Couteau Santoku Damas avec un manche texturé pour votre cuisine

Couteau Santoku Damas avec un manche texturé pour votre cuisine

€159,00 EUR
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Un couteau polyvalent au design très particulier

Le couteau polyvalent est un ustensile essentiel dans toute cuisine professionnelle. La large lame soigneusement conçue forme une ligne directe vers le manche au design exceptionnel, ce qui rend le couteau particulièrement facile à manipuler. Cette combinaison réfléchie garantit un équilibre optimal entre fonctionnalité et esthétique, idéal pour les coupes précises, surtout lors de l'utilisation d'un Couteau Santoku en damas estimation.

  • Longueur totale : 30,00 cm
  • Longueur de la lame : 19,00 cm
  • Poids net : 210 g
  • Matériau de la lame : 67 couches d'acier damassé
  • Un cœur en acier VG10 assure une dureté et une stabilité exceptionnelles
  • Degré de dureté de la lame : 62 HRC, pour offrir une durabilité de coupe maximale
  • Angle de la lame : 12-15 degrés pour des coupes précises

    • La structure renforcée grâce au cœur en acier VG10 offre des avantages considérables et élève l'expérience de coupe à un nouveau niveau. La technique de forge spéciale avec 67 couches d'acier damassé garantit non seulement une lame durable, mais donne également au couteau un motif ondulé esthétique, typique des Couteaux Santoku en damas Evolution .

    Remarque: Les poignées en FlameWOOD® breveté sont scellées sous vide avec de la résine synthétique, ce qui les rend résistantes à l'eau. Le nettoyage du couteau doit se faire manuellement sous l'eau courante, sans laisser le couteau immergé dans l'eau trop longtemps ou le nettoyer au lave-vaisselle. Cela contribue à préserver la longévité et la qualité esthétique de votre couteau Santoku.

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