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Couteau de chef damas Evolution avec manche noir pour chefs professionnels

Couteau de chef damas Evolution avec manche noir pour chefs professionnels

Prix habituel €159,00 EUR
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Le couteau standard de chaque chef cuisinier au design très particulier

Grâce à son design unique, il se distingue Couteau de chef en damas Évolution clairement des couteaux conventionnels et devient un élément central dans chaque cuisine. La lame impressionne non seulement par son exceptionnelle netteté, mais aussi par son apparence visuelle. Elle présente une surface martelée qui lui confère un motif frappant et est encore renforcée par les fines structures du damas. Le manche est fabriqué en FlameWOOD®, un bois spécialement traité et breveté qui confère au couteau une esthétique et une unicité reconnaissables. Le design ergonomique du manche garantit également une manipulation optimale et permet des coupes précises.

  • Longueur totale 32,00 cm
  • Longueur de la lame 21,00 cm
  • Poids net 220 g
  • Matériau de la lame : 67 couches d'acier damassé avec un noyau en acier VG10
  • Degré de dureté de la lame : 62 HRC
  • Angle de la lame : 12-15 degrés pour lame en V
  • Remarque: Les manches du Couteau de chef Évolution sont fabriqués en FlameWOOD® et scellés sous vide avec de la résine synthétique, ce qui les rend résistants même au contact de l'eau. Un nettoyage manuel est sans risque, mais le couteau ne doit pas être immergé dans l'eau pendant de longues périodes ni nettoyé au lave-vaisselle.

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    • Autres pays : L'expédition vers d'autres pays est possible sur demande. Les frais d'expédition varient en fonction du pays de destination et de la taille de la commande.

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