Bretter
Alles, was auf Holz richtig gut aussieht

CHEFBRETT – große Vollholz Schneidebretter mit Saftrille aus Eiche, Nussbaum, Ulme & Esche

Vollholz für Küche & BBQ. Pflegeöl inklusive. Unikate mit echter Maserung – gemacht fürs tägliche Benutzen.

Aus einem Material, das man nicht nur sieht, sondern spürt.
Keine sterile Küchenoptik. Sondern Bretter mit Präsenz, Gewicht und einer Haptik, die man im Alltag sofort merkt.
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CHEFBRETT – massive Vollholz Schneidebretter mit Saftrille für Küche, Grill und BBQ

Die CHEFBRETT Kollektion steht für massive Schneidebretter aus Vollholz, die nicht nur gut aussehen, sondern im Alltag und am Grill wirklich funktionieren. Ob Eiche, Nussbaum, Ulme oder Esche – hier findest du hochwertige Holz Schneidebretter aus einem Stück für sauberes Arbeiten, kräftige Schnitte, ruhigen Stand und eine starke Präsenz auf der Arbeitsfläche.

Unsere massiven Schneidebretter mit Saftrille sind in mehreren Größen und Stärken erhältlich – vom kompakten Brett für kleinere Küchen bis zum großzügigen XXL-Format für Braten, BBQ und große Vorbereitung. Je nach Modell bekommst du Formate von 30×30 cm bis 80×40 cm und Stärken von 4 cm bis 6 cm. So findest du genau das Brett, das zu deinem Platz, deinem Stil und deinem Einsatzbereich passt.

Die eine Seite bietet dir eine Saftrille für Fleisch, saftige Zutaten und BBQ, die andere eine glatte Rückseite für Gemüse, Kräuter, Brot oder sauberes Anrichten. Dadurch sind die CHEFBRETTER beidseitig nutzbar und vielseitig einsetzbar – in der Küche ebenso wie draußen am Grill.

Ob du ein großes Schneidebrett aus Holz, ein massives Vollholzbrett mit Saftrille, ein XXL-Schneidebrett für BBQ oder ein besonders starkes Brett mit 6 cm Blockstärke suchst: In dieser Kollektion findest du Modelle für Alltag, Familie, große Vorbereitung und echte Statement-Setups.

Größen und Stärken im Überblick:

  • 30×30 bis 40×30 cm – kompakt und alltagstauglich
  • 46×32 bis 50×40 cm – mehr Fläche für Vorbereitung und Servieren
  • 60×40 bis 80×40 cm – XXL-Bretter für BBQ, Braten und große Mengen
  • 4 cm Stärke – stark, massiv und vielseitig
  • 6 cm Stärke – extra schwer, ruhig und mit maximaler Präsenz

 

So wird aus einem einfachen Schneidebrett ein Arbeitsgerät mit Charakter: massiv, langlebig, messerschonend und gemacht für Menschen, die Holz, Handwerk und echte Qualität schätzen.

Qualität, die bleibt. Service, der mitdenkt.

QUALITY

Handverlesene Qualität & DesignManufaktur-Qualität

Aus unserer kleinen Manufaktur – sauber verarbeitet, stark in der Haptik, gemacht für echte Nutzung.Vollholz. Premium-Finish.

Zufriedenheitsversprechen & Rückgabe14 Tage Rückgabe

14 Tage Rückgaberecht – und wenn’s nicht passt: unkompliziert zurück, wir regeln das sauber.Unkompliziert & fair.

DELIVERY

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wood & more Manufaktur

Welches Schneidebrett passt zu dir?

Ein Schneidebrett ist kein Detail, das man nur schnell abhakt. Es ist die Fläche, auf der du täglich arbeitest, vorbereitest, anrichtest und oft auch servierst. Genau deshalb wirken Größe, Holzart, Haptik und Verarbeitung im Alltag viel stärker, als man anfangs denkt.

Bei wood & more Manufaktur entstehen keine beliebigen Bretter von der Stange. Unsere Schneidebretter werden in Kleinserie gefertigt, sorgfältig fein geschliffen, hochwertig geölt und mit einem Finish versehen, das man nicht nur sieht, sondern bei jeder Berührung spürt. Dazu gehört bei uns auch das passende Pflegeöl im Set, damit dein Brett von Anfang an die Pflege bekommt, die Vollholz verdient.

Viele Modelle bieten dir eine Saftrille auf der einen Seite und eine glatte Rückseite auf der anderen. So bekommst du nicht nur ein Brett für Fleisch, Braten und Grillgut, sondern zugleich eine ruhige Fläche für Gemüse, Brot, Vorbereitung und Servieren.

CHEFBRETT S aus Eiche 40x30 cm mit Saftrille und glatter Rückseite Eiche

CHEFBRETT S – Eiche

40×30 cm · Saftrille & glatte Rückseite

Eiche wirkt markant, kraftvoll und natürlich. Sie passt besonders gut, wenn du eine ehrliche, präsente Holzoptik liebst und ein Brett suchst, das robust, klar und charakterstark wirkt.

Markante Maserung Kraftvoller Look Starker Allrounder
Eiche entdecken
CHEFBRETT S aus Nussbaum 40x30 cm mit Saftrille und glatter Rückseite Nussbaum

CHEFBRETT S – Nussbaum

40×30 cm · Saftrille & glatte Rückseite

Nussbaum wirkt dunkler, wärmer und edler. Wenn du ein Brett suchst, das ruhiger, tiefer und besonders hochwertig erscheint, bringt Nussbaum genau diese Ausstrahlung mit.

Edle Farbwirkung Warmer Charakter Premium-Anmutung
Nussbaum entdecken

Unsere Größen von XS bis XXXL – damit du genau das Brett findest, das zu deinem Alltag passt

Die richtige Größe entscheidet oft darüber, ob ein Brett einfach nur gut aussieht oder im Alltag wirklich perfekt zu dir passt. Genau deshalb haben wir unsere Kollektion so aufgebaut, dass du nicht raten musst, sondern dich wiederfindest.

XS Kompakt, schnell zur Hand

Ideal für kleine Aufgaben, Frühstück, Obst, Gemüse oder als kompaktes Servierbrett. Perfekt, wenn du wenig Platz brauchst und ein Brett suchst, das sofort einsatzbereit ist.

S Der starke Allrounder

Für viele genau die richtige Größe im Alltag. Genug Fläche zum Schneiden, aber noch angenehm handlich. Ideal für Gemüse, Fleisch, Brot und normale Küchenarbeit ohne überladen zu wirken.

M Mehr Arbeitsfläche, ohne zu groß zu werden

Die goldene Mitte für alle, die regelmäßig kochen und etwas mehr Ruhe auf der Arbeitsfläche möchten. Mehr Platz für Zutaten, mehr Komfort beim Arbeiten, weiterhin sehr alltagstauglich.

L Mehr Raum für frische Küche

Ideal, wenn du gerne frisch kochst, mehrere Zutaten parallel vorbereitest oder einfach das Gefühl einer großzügigeren Arbeitsfläche schätzt.

XL Viel Platz für Küche, Fleisch & BBQ

Die richtige Wahl, wenn auch größere Stücke Fleisch, mehrere Zutaten oder umfangreichere Vorbereitungen entspannt Platz finden sollen. Spürbar präsenter und souveräner im Einsatz.

XXL Wenn das Brett nicht nur helfen, sondern wirken soll

Perfekt für große Arbeitsflächen, Braten, BBQ und Tranchieren. Für alle, die bewusst mehr Fläche lieben und ein Brett suchen, das auch optisch ein klares Statement setzt.

XXXL Maximale Präsenz aus Vollholz

Für große Cuts, viel Arbeitsraum und dieses besondere Gefühl von Substanz. Ein Brett, das sichtbar bleiben darf und genau die massive Präsenz mitbringt, die man sich von einem starken Vollholzbrett wünscht.

Welche Größe wählen die meisten Kunden?

Wenn du einfach ein starkes Brett für den Alltag suchst, ohne lange zu überlegen, liegen viele Kunden bei S bis M genau richtig. Hier trifft gute Handlichkeit auf ausreichend Fläche.

Wenn du mehr Platz für regelmäßiges Kochen, Fleisch oder BBQ möchtest, bist du oft bei L bis XL am besten aufgehoben. Und wenn dein Brett sichtbar bleiben darf und bewusst auch optisch etwas ausstrahlen soll, werden XXL und XXXL besonders interessant.

S–M für starke Allrounder L–XL für mehr Fläche & Ruhe XXL–XXXL für Präsenz & BBQ

Was ein Schneidebrett von wood & more besonders macht

Ein gutes Brett erkennt man nicht nur an der Optik. Es zeigt sich im Alltag: in der Haptik, in der Ruhe beim Arbeiten, in der Wirkung des Holzes und in der Qualität des Finishs.

Kleinserien statt Massenware Massives Vollholz mit Charakter Fein geschliffen Top Finish & geölt Pflegeöl im Set inklusive Starke Wirkung in Küche & BBQ

Eiche oder Nussbaum – zwei starke Charaktere, zwei unterschiedliche Wirkungen

Beide Holzarten sind hochwertig, massiv und alltagstauglich. Der Unterschied liegt vor allem in der Wirkung. Eiche wirkt natürlicher, kraftvoller und markanter. Nussbaum wirkt dunkler, wärmer und besonders edel.

Wer eine ehrliche, präsente Holzoptik mag, greift oft zu Eiche. Wer eine ruhigere, tiefere und luxuriösere Anmutung sucht, landet häufig bei Nussbaum.

Eiche – kraftvoll & markant Nussbaum – warm & edel Beide massiv & charakterstark

Für Küche, Grill und Servieren gedacht

Unsere Bretter sind nicht nur zum Schneiden da. Sie sind gemacht für Vorbereitung, Tranchieren, Anrichten und Servieren. Genau deshalb spielt bei wood & more nicht nur die Funktion eine Rolle, sondern auch die Wirkung auf Arbeitsplatte, Esstisch oder Grillstation.

Ein Brett darf praktisch sein. Aber es darf auch schön sein. Und im besten Fall ist es beides.

Vorbereitung & Schnibbeln Fleisch, Braten & BBQ Anrichten & Servieren Saftrille & glatte Rückseite

Finde das Brett, das wirklich zu dir passt

Eher kompakt und schnell zur Hand? Ein starker Allrounder? Viel Fläche für Küche und BBQ? Oder ein massives Statement aus Vollholz, das sichtbar bleiben darf? Genau dafür gibt es bei wood & more Manufaktur nicht nur eine Größe, sondern ein durchdachtes System von XS bis XXXL.

Manufaktur-Angebote

Gute Deals. Gleiche Qualität.

Wenn Qualität reduziert ist, ist das kein Zufall – sondern Timing.

Hier landen ausgewählte Stücke, die wir für dich preislich attraktiver machen – ohne am Anspruch zu drehen. Perfekt, wenn du dein Setup upgraden willst oder ein Geschenk suchst, das nach „Wow“ aussieht, aber seriös bleibt.

Handwerk bleibt Handwerk Vollholz & Premium-Stahl Für Küche & BBQ
Kurzer Break

Du kaufst nicht nur ein Produkt – du baust dir ein Setup, das nach „Pro“ aussieht.

Genau dafür ist wood & more da: Vollholz, Klinge und Zubehör, die zusammen einfach Sinn ergeben. Stabil im Alltag, stark am Grill – und jedes Teil mit diesem Manufaktur-Gefühl, das du sofort siehst und spürst.

Für alle, die nicht einfach kaufen – sondern verstehen wollen.

Alles, was du über Holz & Qualität wissen willst.

Holzschneidebrett mit einem Messer.

Was macht ein gutes Schneidebrett aus?

Ein hochwertiges Schneidebrett zeichnet sich durch drei Dinge aus: das richtige Material, durchdachte Funktionalität und eine Bauweise, die dauerhaft standhält. Wir setzen auf massives Eichen- und Nussbaumholz – naturbelassen, robust, antibakteriell und messerschonend. Unsere Schneidebretter sind 4 cm stark und damit spürbar stabiler als viele handelsübliche Modelle. Kein Verziehen, kein Verrutschen – sondern ein verlässlicher Arbeitsplatz, der jahrzehntelang hält.

Auch funktional machen unsere Bretter den Unterschied: Eine präzise gefräste Saftrille, beidseitige Nutzbarkeit und je nach Modell praktische Griffmulden oder Edelstahl-Elemente sorgen dafür, dass das Brett zum echten Werkzeug wird – in der Küche, am Grill oder auf dem Buffet.

Für unterschiedliche Anforderungen haben wir vier durchdachte Brettlinien entwickelt:

Chefbrett – Das robuste Küchenbrett

Kompakt, funktional und vielseitig: Unsere Chefbrett-Größen 30 × 30 cm und 40 × 30 cm eignen sich ideal für den täglichen Einsatz in der Küche – zum Schneiden von Gemüse, Fleisch oder Kräutern. Massivholz trifft auf klare Linien und hochwertige Verarbeitung.

Zum robusten Chefbrett für die Küche (auch als Burger & Steak Brett geeignet)

Chefbrett XL – Für Grill, BBQ & große Cuts

Die Varianten 50 × 40 cm und 60 × 40 cm bieten großzügige Fläche für große Stücke Fleisch, Braten oder Pulled Pork. Perfekt geeignet für den Einsatz am Grill, zur Zubereitung und zum Servieren – robust, schnittfest und mit viel Präsenz.

Zum BBQ & Grill Chefbrett zum tranchieren und servieren

Die Chefstation – Mehr als nur ein Brett

Unsere Chefstation ist ein modulares System für professionelle Ansprüche: 4 cm starke Eiche, kombiniert mit herausnehmbaren GN-Behältern, Edelstahl-Konsole und optionaler Hygieneauflage. Die perfekte Lösung für strukturierte Vorbereitung, sauberes Arbeiten und effiziente Abläufe – ob in der Küche, beim BBQ oder Catering.

Zur Chefstation - wo Arbeiten zum Genuß wird

Steak & Burger Boards – Für den stilvollen Auftritt

Kompakter als das Chefbrett, aber nicht weniger eindrucksvoll: Die Steak- und Burgerbretter verbinden Ästhetik mit Funktion – mit eingefräster Saftrille, Griffmulden und edler Holzstruktur. Ideal zum Servieren von Fleisch, Burgern oder kleinen Menüs – direkt vom Grill auf den Tisch.

Zum Steak & Burger Board - präsentieren und genießen wird zu Devise

Unsere Schneidebretter entstehen in Handarbeit – mit Leidenschaft für Material, Form und Funktion. Sie sind gemacht für Menschen, die Qualität spüren wollen, die bewusst einkaufen und auf langlebige Werkzeuge setzen. Keine Massenware – sondern ehrliche Produkte, die bleiben.

Alle Schneidebretter im Überblick entdecken

Sind die Produkte auch als Geschenk geeignet?

Unbedingt! Ein massives Schneidebrett oder ein edles Damastmesser ist mehr als ein Werkzeug – es ist ein Geschenk mit Wert und Charakter. Ob zur Hochzeit, zum Geburtstag, zum Vatertag oder als edles Firmengeschenk: Handgefertigte Produkte aus Holz und Stahl kommen immer gut an. Verpackt in edler Umverpackung, auf Wunsch graviert oder als Set – ein Geschenk für Menschen, die lieber brennen als nur kochen.

Was macht wood & more besonders?

Bei uns bekommst du keine anonyme Massenware, sondern mit Liebe gefertigte Einzelstücke – aus massiven Hölzern, veredelt mit Erfahrung und Anspruch. Wir sind selbst leidenschaftliche BBQ-Fans, Küchenmenschen, Gastgeber. Unsere Produkte entstehen aus dieser Leidenschaft, in echter Handarbeit – fair, ehrlich und kompromisslos in der Qualität. Und genau das spürt man bei jedem Schnitt.

Wie unterscheiden sich die Bretter von wood & more?

Jedes unserer Bretter ist ein Unikat – und doch folgen sie einem klaren Anspruch: Massivholz, perfekte Verarbeitung und ein durchdachtes Design. Unsere Chefstationen sind Arbeitsplätze mit GN-Behältern und Edelstahl-Konsole, ideal für Profis und Preps. Die Chefbretter hingegen bieten dir massiven Halt, flexible Anwendung und optional eine Saftrille – perfekt für den täglichen Einsatz am Grill oder in der Küche. Unsere Burger- & Steakbretter setzen dagegen auf Präsentation: mit oder ohne Griff, auffällig in Form und Funktion. Was sie alle verbindet? Echtes Holz, echte Arbeit, echtes Werkzeug.

Woher kommen die Materialien und wie wird produziert?

Wir verwenden ausschließlich hochwertiges, nachhaltiges Holz – Eiche, Nussbaum, Ulme, Esche oder Ahorn. Alle Bretter entstehen in unserer Manufaktur, Stück für Stück von Hand gefertigt. Dabei achten wir auf kurze Wege, faire Bedingungen und 100 % Qualitätssicherung. Unsere Damastmesser stammen aus traditioneller Schmiedekunst und werden in kleinen Chargen weiterverarbeitet – jedes Stück ist geprüft, geschliffen und einsatzbereit. Keine Industrie, keine Kompromisse – nur echte Produkte mit Herkunft.

MASSIVHOLZ

Holz arbeitetÖl schütztBrett bleibt

Vollholz ist ehrlich: mit der richtigen Pflege bleibt es plan, schön – und wird mit der Zeit sogar besser.

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Jeden Tag ein bisschen besser: Küche, BBQ & echtes Handwerk.

Das Brett & die Klinge liefert dir Setup, Material & Praxis für die Küche – Pitmaster’s Corner bringt dir BBQ-Ideen, Trends mit Dreh und Profi-Tipps, die wirklich funktionieren. Kein Gelaber. Nur Mehrwert.

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Zwei Hälften gebackener Zucchini, gefüllt mit einer käsigen, herzhaften Füllung.

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Santoku – die japanische Legende

Das Santoku vereint die japanische Schneidkunst mit höchster Schmiedekunst. Die breite Klinge gleitet mühelos durch Fleisch, Fisch und Gemüse – perfekt für feinste Cuts mit Stil.

Ein Kochmesser mit einer gehämmerten Klinge und einem dunklen, strukturierten Griff.

Ein Messer für alle Fälle

Chefmesser – das Allroundtalent

Ob Fleisch, Fisch oder Gemüse – das Chefmesser ist dein unverzichtbarer Begleiter. Mit 62 HRC Härte und dem edlen Flamewood-Griff verbindet es Power und Kontrolle in jeder Bewegung.

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„Ein gutes Brett ist kein Werkzeug – es ist ein Stück BBQ-Kultur.“ – Frank Grittke