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CHEFSTATION L Basis – Schneidebrett 46×32 cm aus massiver Eiche, nachrüstbar

CHEFSTATION L Basis – Schneidebrett 46×32 cm aus massiver Eiche, nachrüstbar

✓ 46×32 cm, 4 cm stark
✓ Fein geschliffen & geölt
✓ Saftrille + glatte Seite

23 Bewertungen insgesamt

Normaler Preis €79,-
Normaler Preis €0,- Verkaufspreis €79,-
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Die CHEFSTATION Basis ist der Einstieg in unsere modulare Serie – ein Schneidebrett aus massiver Eiche in der Größe 46×32 cm. Mit 4 cm Stärke bietet es Stabilität und Robustheit, die du von einem Premium-Brett erwartest.

Besonders praktisch: Dieses Modell ist nachrüstbar. Du kannst es jederzeit mit unserer Edelstahl-Konsole und GN-Behältern erweitern und so zu einer vollwertigen CHEFSTATION upgraden. Damit entscheidest du selbst, ob du klein startest oder gleich das volle Setup wählst.

Ideal für Küche & BBQ – als starkes Einzelbrett oder als Basis für deine zukünftige Profistation.

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Unsere Ratgeber bündelt alles zu Schneidebrettern & Holzarten – praxisnah, fundiert und direkt aus der wood & more Manufaktur.

Das richtige Brett für jede Aufgabe

Holzarten im Vergleich

Das Brett & die Klinge

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Häufige Fragen

Was ist in der Chefstation Basis enthalten?
Das massive Eichen-Schneidebrett 46×32 cm – ohne Konsole oder Behälter.
Ist das Brett beidseitig verwendbar?
Ja. Eine Seite ist glatt zum Schneiden, die andere Seite verfügt über eine Saftrille zum Auffangen von Fleischsäften oder Flüssigkeiten.
Wie dick ist das Brett und wie stabil wirkt es?
Mit ca. 4 cm Dicke ist es massiv, schwer und rutschfest – ideal für intensive Nutzung.
Kann man die Basis später erweitern?
Ja. Sie ist mit der Chefstation Konsole und GN-Behältern kompatibel, sodass du später flexibel aufrüsten kannst.
Wie reinigt man das Brett korrekt?
Immer von Hand mit milder Seife und warmem Wasser reinigen, nicht in die Spülmaschine. Anschließend stehend trocknen lassen.
Wie pflegt man die Oberfläche langfristig?
Regelmäßig mit lebensmittelechtem Öl behandeln, um das Holz zu schützen. Bei rauer Oberfläche leicht anschleifen und erneut ölen.
Für welche Aufgaben ist die Basis ideal?
Ideal zum Schneiden, Hacken und Servieren. Dank Saftrille auch perfekt für Fleisch oder saftige Speisen geeignet.
Verzieht sich das Holz bei Flüssigkeiten oder Hitze?
Holz reagiert auf Feuchtigkeit und Temperatur. Vermeide extreme Bedingungen und stehendes Wasser; regelmäßiges Ölen reduziert das Risiko von Verzug.

Versandkosten

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Die Versandkosten richten sich nach dem Zielort und der Größe der Bestellung.

  • Deutschland: kostenloser Versand.
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Kunden haben ein vierzehntägiges Widerrufsrecht. Hier findest du weitere Informationen.

Gibt es einen Mindestbestellwert?

Ja, der Mindestbestellwert in unserem Shop beträgt 40 €. Ab diesem Betrag kannst du deine Bestellung bequem aufgeben und profitierst automatisch von unserem kostenlosen Versand innerhalb Deutschlands.

Brett & Klinge – jedes Stück ein Unikat

Kein Brett wie das andere. Kein Damastmesser wie dein eigenes.

Wenn du bei uns bestellst, bekommst du mehr als nur ein Küchenbrett oder ein Messer – du bekommst ein echtes Stück Handwerkskunst, das Charakter hat.

Die Maserung unserer massiven Eiche, Esche oder Nussbaum-Bretter ist so individuell wie der Baum, aus dem sie stammen.

Jedes Detail erzählt seine Geschichte – genau wie die einzigartige Damaszierung der handgeschmiedeten Klinge, die du dazu wählen kannst.

🪵 Holz, das gelebt hat.

🔪 Stahl, der Geschichte trägt.

Gemeinsam ergeben sie ein Set, das nicht nur beeindruckt, sondern bleibt.

Ob beim Grillen, Schneiden oder Anrichten – du arbeitest mit echten Originalen.

Kein Serienprodukt. Keine Massenware. Sondern echte Leidenschaft aus natürlichen Materialien – geschaffen für Profis, Enthusiasten und alle, die Präzision schätzen.

🛠️ Hinweis für unsere Kunden:

Die Bilder in unserem Shop zeigen Beispiele – dein Brett und dein Messer werden in Maserung, Farbe und Linienführung einzigartig sein.

Genau das macht sie so besonders – und so wertvoll.

Schneidebretter aus Holz

Welches Schneidebrett ist ideal für Fleisch & BBQ?

Das beste Schneidebrett für Fleisch ist groß, stabil und messerschonend. Besonders gut eignen sich 4 cm starke Bretter aus massiver Eiche – robust, antibakteriell und langlebig. Für BBQ-Cuts wie Brisket oder Pulled Pork empfehlen wir Bretter ab 50×40 cm – z. B. das CHEFBRETT oder das PITMASTER BOARD.

Was ist besser – Holz oder Kunststoff?

Schneidebretter aus Massivholz sind langlebiger, antibakteriell und messerschonend. Kunststoffbretter können Keime in Schnittspuren festhalten – Holz verschließt sie auf natürliche Weise. Zudem sehen Holzprodukte edler aus und sind nachhaltiger.

Warum sind Bretter aus einem Stück besser?

Ein Brett aus einem einzigen Holzstück ist formstabiler und langlebiger als verleimte Varianten. Es enthält keine Leimfugen, keine Schichten – nur echtes, massives Holz. Bei wood & more sind alle Bretter aus einem Stück gefertigt.

Welche Holzarten eignen sich am besten?

Für Schneidebretter eignen sich harte, dichte Hölzer wie Eiche, Nussbaum, Esche oder Ulme. Sie sind schnittfest, antibakteriell und schonen die Klinge. Eiche ist besonders beliebt für BBQ, Nussbaum überzeugt mit edlem Look.

Wie pflege ich mein Holzbrett richtig?

Nach dem Gebrauch mit warmem Wasser und mildem Spülmittel reinigen, gut abtrocknen und regelmäßig mit Pflegeöl einreiben. So bleibt das Holz geschmeidig, hygienisch und optisch schön – ein Leben lang.

Chefstation & BBQ-Zubehör

Was ist eine Chefstation und wofür brauche ich sie?

Die Chefstation ist ein modulares Schneidebrett-System mit Holzbrett, Edelstahlkonsole und GN-Behältern. Du kannst Zutaten vorbereiten, Schnittreste entsorgen oder fertig portionieren – ideal für Grill, Küche oder Catering.

Kann ich die Konsole später nachrüsten?

Ja, genau dafür ist das System gemacht. Du kannst mit dem massiven Basismodell starten und später die Edelstahlkonsole samt GN-Behältern ergänzen – ganz nach deinem Bedarf.

Was ist der Unterschied zwischen CHEFBRETT und PITMASTER BOARD?

Das CHEFBRETT ist ein kompaktes Brett ab 50×40 cm, ideal für Küche & Grill. Das PITMASTER BOARD ist besonders lang (bis 130×40 cm) und eignet sich perfekt zum Tranchieren, Anrichten und Servieren – z. B. auf dem BBQ-Buffet.

Wie groß sollte ein BBQ-Brett sein?

Für BBQ empfehlen wir Bretter ab 50×40 cm. Sie bieten ausreichend Platz für Brisket, Steaks oder Pulled Pork. Wer zusätzlich anrichten oder präsentieren möchte, greift zu XL-Brettern ab 80 cm Länge.

Gibt es das Brett auch ohne Konsole?

Ja, alle Chefstationen sind auch als Einzelbrett erhältlich. Du kannst jederzeit entscheiden, ob du die Konsole nachrüsten möchtest – maximale Flexibilität, ohne Kompromisse.

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Von Hand gemacht. Direkt zu dir.

Unsere Massivholz-Bretter entstehen mit viel Erfahrung und werden von uns persönlich bis zum Versand begleitet – mit dem Anspruch, dass du rundum zufrieden bist.

Unser Versprechen

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S
Shop-Kunde (Weil am Rhein)
Die Konsole hol ich mir später – aber das Brett ist jetzt schon genial

Allein das Gewicht sagt schon alles: Das ist ein Brett für Leute, die was Hochwertiges suchen. Massiv, perfekt verarbeitet und die Maserung ist der Hammer. Ich weiß jetzt schon, dass ich mir die Konsole als Erweiterung dazu hole.
– Claudia aus Rheinfelden

B
BBQ-Klaus
Leider geil

Seit ich dieses Brett habe, will ich kein anderes mehr benutzen! Massiv, stabil und einfach geil verarbeitet. Die Holzmaserung sieht mega aus, und es liegt bombenfest auf der Arbeitsfläche – nix wackelt, nix verrutscht. Egal ob fürs tägliche Kochen oder den großen BBQ-Abend, das Ding macht einfach Spaß und hält alles aus!

B
BBQ Coach Eberhard Höferlin
hervorragent

Sehr tolles Brett welches handwerklich wertig gefertigt ist.
Auch in der Gastro zum Servieren zugelassenes Holzbrett.
Welche z.B. bei Steak Tastings und vielem anderen die Speisen im Eindruck hervorragend präsentiert und einen sehr edlen Eindruck hervorruft.
Absolute @ BBQ Coach.de Empfehlung.

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Leinsamenöl-Fertigstellungskit.

Pflegehinweise für Bretter

Pflegehinweise für deine Massivholz-Schneidebretter: Erfahre, wie du deine handgefertigten Bretter optimal pflegen kannst, um ihre Langlebigkeit und Schönheit zu bewahren.

Ursachen für verzogene Holzbretter: Verstehe die Hauptgründe, warum Holzbretter sich verziehen können und wie du dies vermeidest, um deine Unikate aus Holz in Bestform zu halten.

Pflege von Holzbrettern gegen hartnäckige Flecken und Gerüche: Diese Tipps zeigen dir, wie du selbst hartnäckige Flecken und unangenehme Gerüche effektiv aus deinen Holzbrettern entfernst.

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„Ein gutes Brett ist kein Werkzeug – es ist ein Stück BBQ-Kultur.“ – Frank Grittke