• Damast Santokumesser mit einem dunklen Holzgriff für Ihre Küche
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Damast Santokumesser mit Rosenholzgriff für Ihre Küche

Damast Santokumesser mit Rosenholzgriff für Ihre Küche

€139,00 EUR
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Ein hochwertiges Santokumesser mit einem Griff aus edlem Rosenholz, das eine beeindruckende Haptik und erstklassige Ergonomie bietet. Dieses vielseitig einsetzbare Messer ist in jeder gut ausgestatteten Küche unverzichtbar. Durch seine Kombination aus traditionellem japanischem Design und modernster Damaszener Schneidtechnologie wird es schnell zum bevorzugten Werkzeug sowohl für professionelle Chefköche als auch für ambitionierte Hobbyköche.

Damaszener Chefmesser

  • Gesamtlänge: 30,00 cm - Ideal für eine ausgewogene Handhabung und hohe Präzision bei unterschiedlichsten Schneidearbeiten.
  • Klingenlänge: 17,00 cm - Diese Größe ist optimal für eine breite Palette von Schneidaufgaben, wie das Zerkleinern von Gemüse oder das Vorbereiten von Fleisch.
  • Nettogewicht: 210 g - Das Gewicht erlaubt einerseits komfortables, ermüdungsfreies Arbeiten und bietet andererseits genug Masse für präzise Schnitte.
  • Klingenmaterial: 67 Lagen Damaszenerstahl - Diese hochwertige Stahlkonstruktion sorgt für außergewöhnliche Schärfe und dauerhafte Schnitthaltigkeit.
  • Der Kern aus VG10 Stahl gewährleistet nicht nur eine hohe Härte, sondern auch eine bemerkenswerte Stabilität und langanhaltende Widerstandsfähigkeit gegen Abnutzung.
  • Klingehärtegrad: 62 HRC - Die hohe Härte der Klinge gewährleistet lang anhaltende, präzise Schnittergebnisse, selbst bei regelmäßiger, intensiver Nutzung.
  • Klingenwinkel: 12-15 Grad V-Klinge - Bietet die ideale Geometrie für feinste Schnitte, ideal geeignet für präzise Zubereitungen von Sushi bis hin zu feinen Gemüsejulienne.
  • Der Griff aus Rosenholz verleiht dem Messer nicht nur eine elegante Optik, sondern fördert auch eine perfekte Balance und sicheres Handling während des Schneidvorgangs.

    • Ein Damast Santokumesser wie dieses vereint ästhetische Schönheit mit effektiver Funktionalität und stellt somit eine wertvolle Ergänzung für jede Küchenausstattung dar, die sowohl optisch als auch funktional keine Kompromisse eingeht.

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