Damast Filetiermesser Evolution für präzises Filetieren

Perfekt filetieren mit dem außergewöhnlichen Damast Filetiermesser Evolution

Das Damast Filetiermesser Evolution zeichnet sich durch seine Eignung für das hauchdünne Filetieren von sowohl Fisch als auch Fleisch aus. Die lange, schmale Klinge ist mit Präzision aus 67 Lagen hochwertigem Damaszenerstahl gefertigt, was ihr eine herausragende Schärfe und Flexibilität verleiht. Der Kern aus VG10 Stahl verstärkt diese Eigenschaften noch, indem er der Klinge eine beeindruckende Härte und Stabilität bei einem Härtegrad von 62 HRC beschert. Der fein abgestimmte Klingenwinkel von 12-15 Grad ermöglicht äußerst präzise Schnitte, ideal für professionelles Filetieren.

Der Griff des Messers sticht besonders hervor und ist aus verbranntem Holz gefertigt, welches durch das patentierte FlameWOOD®-Verfahren behandelt wurde. Dieses Verfahren versiegelt das Holz unter Vakuum mit Kunstharz, macht den Griff wasserfest und erhöht dadurch die Langlebigkeit des Messers, selbst bei häufigem Kontakt mit Wasser. Trotz dieser Wasserfestigkeit wird empfohlen, das Filetiermesser nicht über längere Zeit in Wasser liegen zu lassen oder es in der Spülmaschine zu reinigen, um die Qualität und Funktionalität zu bewahren.

In diesem Text wurde besonderes Augenmerk auf die detaillierte Beschreibung des Messers gelegt, um sowohl dessen Funktionalität als auch die besondere Beschaffenheit des Materials hervorzuheben, was sowohl Hobbyköche als auch Profis anspricht. Durch die leichte Anpassung der Formulierungen und die gezielte Verwendung der Schlüsselwörter wurde zudem die SEO-Optimierung verbessert.