So pflegst du dein handgearbeitetes Servierbrett richtig

Handgearbeitete Servierbretter sind nicht nur funktionale Küchenhelfer, sondern auch echte Schmuckstücke für jede Küche und den Esstisch. Damit du lange Freude an deinem einzigartigen Holzbrett hast, ist die richtige Pflege entscheidend. Hier zeigen wir dir, wie du dein Servierbrett optimal reinigst, pflegst und aufbewahrst.

• Reinigung nach dem Gebrauch
  Holzbretter sollten niemals in die Spülmaschine, da die Feuchtigkeit das Holz aufquellen lassen und die Oberfläche beschädigen kann. Reinige das Brett stattdessen von Hand:

• Verwende warmes Wasser und mildes Spülmittel.
• Wische das Brett mit einem weichen Schwamm ab.
• Spüle es gut ab und trockne es sofort mit einem sauberen Tuch, um  Wasserflecken zu vermeiden.
  
  
• Desinfektion und Geruchsneutralisierung
  Holz hat antibakterielle Eigenschaften, dennoch können intensive Lebensmittel wie Zwiebeln oder Knoblauch Gerüche hinterlassen. Zur Reinigung und Desinfektion empfehlen wir:
  
  
• Einreiben mit grobem Salz und einer halben Zitrone. Das Salz wirkt wie ein Peeling und entfernt Verunreinigungen, während die Zitrone desinfiziert und Gerüche neutralisiert.
• Alternativ kannst du eine Mischung aus Wasser und Essig verwenden. Wische das Brett mit einem angefeuchteten Tuch ab und lasse es vollständig trocknen.

• Regelmäßige Pflege mit Öl
  Damit das Holz deines Servierbretts schön bleibt und nicht austrocknet, solltest du es regelmäßig ölen. So machst du es richtig:
  
  
• Verwende lebensmittelechte Öle wie Mineralöl, Leinöl oder spezielles Holzöl für Küchenutensilien.
• Trage eine kleine Menge Öl auf ein sauberes Tuch auf und massiere es in das Holz ein.
• Lasse das Öl über Nacht einziehen und wische überschüssiges Öl am nächsten Tag mit einem trockenen Tuch ab.
  
  
• Richtig lagern
  Holz sollte an einem trockenen Ort aufbewahrt werden, fern von Wärmequellen und direkter Sonneneinstrahlung. Lagere dein Brett am besten stehend, damit Luft an alle Seiten gelangt und es gleichmäßig trocknen kann. So bleibt es formstabil und wird vor Verzug geschützt.